Многие из нас знают, что вода начинает превращаться в лед, когда отметка на градуснике падает ниже 0, но новое открытие ученых может перевернуть наши представления об этом с ног на голову.
Ученые разработали теоретическую модель, раскрывающую сложный процесс взаимосвязи между водой и поверхностями, который заставляет воду замерзать в лед при более высоких температурах, чем обычно. Это открытие, сделанное в Университете Юты, объединяет понимание микромира молекул с более широкими принципами физики и математики. Суть открытия заключается в том, что форма и текстура поверхности может заставить молекулы воды охотнее объединяться в кристаллы льда, даже если она не такая холодная. Это может произвести революцию в отраслях, зависящих от образования льда, таких как производство снега для горнолыжных курортов и засев облаков для дождя, пишет Chemistry World.
У Фокус.Технологии появился свой . Подписывайтесь, чтобы не пропускать самые свежие и увлекательные новости из мира науки!
В основе этого открытия лежит математическая формула, которая показывает, как определенные углы и узоры на поверхности могут способствовать замерзанию воды. Речь идет не только о химическом составе поверхности, но и о ее физическом расположении. Валерия Молинеро и ее команда использовали сочетание компьютерного моделирования и реальных экспериментов, чтобы прийти к такому выводу. Понимание процесса образования льда крайне важно не только для создания снежинок, но и для таких разных областей, как прогнозирование погоды и сохранение биологических образцов.
Особенно интересна роль примесей в воде, таких как бактерии или белки, которые способствуют образованию льда при температурах, превышающих общепринятую точку замерзания 0 °C. В чистой воде образование льда
погода
самит
курорт
Шоу бизнес