produkt.by / главные новости

1. Производство сахара в России основал Петр I приказом 1718 года. Первый сахарный завод был открыт купцом Павлом Вестовым в Петербурге, сахар там делали из привезенного по морю сахарного тростника.2. Изначально сахар производился в форме конической головы, которую кололи специальными кусачками.3. Свекловичный сахар открыл в 1747 году немецкий химик Андреас Маргграф. Его исследования показали, что сахар, извлеченный из сахарной свеклы, не отличается от сахара из сахарного тростника.

Ввоз украинской пшеницы на территорию Польши за первые четыре месяца 2023 года — до запрета этого импорта Еврокомиссией (ЕК) — вырос в 600 раз по сравнению с 2021-м. Об этом сообщила газета Rzeczpospolita со ссылкой на данные польского министерства финансов.При этом газета не уточняет, касаются эти цифры только пищевого зерна или также технического, предназначенного для промышленных целей.Фото: из интернетаПо статистике Минфина, в 2022 году в Польшу было импортировано с Украины 523 тыс.

Глобальная компания-производитель упаковки Eviosys разработала Ecopeel — металлическую консервную банку с отрывной фольгированной мембраной, герметично соединённой с телом банки.Решение Ecopeel позволяет сократить выбросы углекислого газа на 20%, поскольку вместо обычной крышки с кольцом здесь используется фольга. Кроме того, для открытия Ecopeel требуется приложить меньше усилий, чем в случае с традиционной консервной банки.В компании Eviosys утверждают, что упаковка Ecopeel помогает упростить процесс, позволяя наполнять и укупоривать банку в пять раз быстрее.

Белорусско-китайское предприятие по производству молочной продукции в этом году появится в КНР. Такая договоренность стала результатом ряда официальных переговоров первого заместителя премьер-министра Беларуси Николая Снопкова с крупными китайскими инвесторами и партнерами в Пекине, сообщили в пресс-службе правительства.Фото: пресс-служба правительстваИтогом проведенных встреч 9 июля стало подписание ряда стратегических коммерческих соглашений, в том числе о создании китайской компанией Baimen совместно с ОАО «Слуцкий сыродельный комбинат» в г.

Периодичность экстремальных погодных условий в Беларуси составляет раз в пять лет. Об этом рассказал журналистам начальник главного управления растениеводства Министерства сельского хозяйства и продовольствия Николай ЛЕШИК.«Периодичность таких экстремальных погодных условий, как в этом году, примерно один раз в пять лет. В 2018 году были аналогичные погодные условия.

Премьер-министр Роман ГОЛОВЧЕНКО во время рабочей поездки в Брест рассказал о развитии молочной отрасли в стране. Оценивая ситуацию в перерабатывающей промышленности, он вспомнил поговорку: пережили голод — переживем и изобилие.«То есть нам сейчас действительно нужно переживать изобилие, потому что раскачали мы мощности очень прилично. Это, кстати, одно из достижений Беларуси за предыдущие годы.

Министерство сельского хозяйства и продовольствия снизило предельные минимальные цены на мясную продукцию, реализуемую по внешнеторговым договорам. Это регламентируется постановлением ведомства от 6 июля 2023 года № 78, официально опубликованным на Национальном правовом интернет-портале.Стоимость продукции устанавливается в зависимости от региона экспорта: Россия, страны ЕАЭС (кроме России), страны СНГ и Грузия (кроме стран ЕАЭС), страны вне СНГ (кроме Грузии).Согласно документу свежие, охлажденные или замороженные туши или полутуши молодняка крупного рогатого скота нельзя продавать в Россию, страны ЕАЭС, СНГ, Грузию и страны вне СНГ дешевле $3,7 за 1 кг, а от взрослого КРС — дешевле $3,6 за 1 кг.Минимальные экспортные цены на молочную продукцию не изменились.Постановление вступило в силу с 7 июля.Фото: из интернетаИсточник: БЕЛТА

Мировое производство сельскохозяйственной продукции и продовольствия продолжит расти до 2032 года, однако «более медленными темпами, чем в предыдущее десятилетие», что связано с «демографическими тенденциями». Об этом говорится в докладе Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО) и Организации экономического сотрудничества и развития (ОЭСР).Фото: из интернета«Несмотря на рост неопределенности в связи с геополитической напряженностью, неблагоприятными климатическими тенденциями, болезнями животных и растений и повышенной волатильностью цен на основные сельскохозяйственные ресурсы, прогнозируется, что в течение этого периода мировое производство сельскохозяйственных культур, продукции животноводства и рыбы будет расти в среднем на 1,1% в год, что вдвое ниже темпов, зафиксированных в десятилетии, завершившемся в 2015 году», — указывается в документе.При этом эксперты прогнозируют, что общий объем потребления продовольствия будет расти на 1,3% в год до 2032 года, что указывает на «увеличение доли сельскохозяйственной продукции, производимой для употребления в пищу».ФАО и ОЭСР указывают, что возможность сохранения инфляционного давления создает риски снижения мирового спроса и производства продовольствия.В докладе также приводится прогноз по ценам на «основные сельскохозяйственные ресурсы, стоимость которых значительно повысилась за последние два года».

Белорусские предприятия обладают резервами для переработки молока и мяса. Об этом сообщил журналистам в Бресте министр сельского хозяйства и продовольствия Игорь БРЫЛО.Игорь Брыло отметил, что резерв мощностей в стране есть. В частности, в год отечественные предприятия могут перерабатывать около 9,7 млн т молока.

Периодичность экстремальных погодных условий в Беларуси составляет раз в пять лет. Об этом рассказал журналистам начальник главного управления растениеводства Министерства сельского хозяйства и продовольствия Николай ЛЕШИК.«Периодичность таких экстремальных погодных условий, как в этом году, примерно один раз в пять лет. В 2018 году были аналогичные погодные условия.

В Минпромторге РФ составили перечень случаев, при которых торговым сетям запрещается продавать товары, подлежащие обязательной маркировке. Соответствующий проект постановления правительства размещен для публичного обсуждения на портале regulation.gоv.ru.Фото: из интернетаВ частности, документ касается продажи молочной продукции.

Китай снова начнет пополнять свои запасы свинины после добавления 7100 тонн в феврале, чтобы помочь как можно быстрее вернуть цены в разумный диапазон, поскольку цены продолжают падать, заявил недавно специалист по макроэкономическому планированию страны из Национальная комиссия по развитию и реформам КНР (NDRC), сообщает издание Yicai Global.Фото: из интернетаВедомство начнет координировать свои действия с соответствующими органами, чтобы увеличить центральные запасы свинины, и будет направлять местные органы власти на создание дополнительных запасов свинины, сообщила NDRC на своем аккаунте в WeChat 3 июля.Соотношение цен на свинину и зерно в Китае упало до уровня ниже пяти в последнюю неделю июня, войдя в высший уровень системы предупреждения цен на свинину в стране и вызвав необходимость немедленного пополнения запасов свинины, заявили в NDRC.Китай сильно обеспокоен колебаниями на рынке свинины и будет продолжать сдерживать производство свинины и повышать цены, чтобы стабилизировать рынок, добавили в ведомстве.В этом году во многих местах на юге страны повторилась чума свиней, в результате чего многие свиноводы продали свои стада и наводнили рынок, сказали в департаменте цен NDRC. Однако вялый спрос также сдерживает цены.Индекс потребительских цен в Китае, который является показателем инфляции, до сих пор оставался низким в этом году из-за падения цен на свинину и других факторов.

Рынок растительных аналогов молока в мире в ближайшие годы будет основным драйвером роста потребления в сегменте молочной продукции. Об этом рассказал директор по стратегии и корпоративному развитию ITE Group Денис ЕРШОВ, выступая на онлайн-встрече «Голоса отрасли: что думают специалисты молочного рынка», организованной сообществом DairyTech Connect.Фото: из интернета«Один из главных трендов, который мы уже наблюдаем несколько лет, — это молочные продукты на растительной основе.

На торгах в начале июля средний индекс цен на мировом молочном аукционе, организованном новозеландской Fonterra (специализированная торговая площадка GlobalDairyTrade — GDT), составил 969 пт., что на 3,3%, или 33 пункта, ниже уровня предыдущих торгов. Значение индекса GDT вплотную приблизилось к минимальной отметке за последние 2,5 года, достигнутой в начале апреля 2023 г. (964 пт). Средневзвешенная индикативная цена на молокопродукты составила по итогам торгов 3 334 USD/т. Объем торгов (24,8 тыс. т) увеличился на 21,9% в сравнении с предыдущими торгами и на 5,9% в сравнении с объемами аналогичного периода прошлого года.Снижение значения агрегированного индекса обусловлено понижением цен на все торгуемые товарные позиции.Средняя цена на сухое цельное молоко (СЦМ) — основной товар торговой площадки — снизилась на 0,4%, до 3 149 USD/т.

Белорусскую продовольственную продукцию представят на выставке ИННОПРОМ, сообщили в Министерстве сельского хозяйства и продовольствия.«Несмотря на то, что ИННОПРОМ — промышленная выставка, белорусской стороной будет организована ярмарка-фестиваль, в которой примут участие три предприятия, специализирующиеся на производстве продовольствия. Так, компания "Домочай" представит кондитерские изделия (пряники, печенье, слоеные, мучные изделия), Минский молочный завод № 1 — молочную продукцию, элитные сыры, а ОАО "Гродненский мясокомбинат" — широкую линейку мясных деликатесов.

После того, как в феврале экспорт восстановился, торговля агропродовольственными товарами в ЕС продолжила развиваться, при этом экспорт в марте значительно увеличился.В результате положительное сальдо торгового баланса составило +6,9 млрд евро, что на 28% больше по сравнению с предыдущим месяцем, что является самым высоким уровнем за последние три года. В целом высокий уровень экспорта в марте достиг 21,5 млрд евро, что на 16% больше, чем в феврале 2023 года (и на 14% больше, чем в марте 2022 года).

ОАО «Слуцкий хлебозавод» поставило первые пробные партии снековой продукции в центральные регионы России, сообщили журналу «Экономика Беларуси» на предприятии.Сухарный участок с современным технологическим оборудованием введен в эксплуатацию в 2020 году и сейчас дает более 30 т продукции в месяц. С его развитием на хлебозаводе в Слуцке связывают большие надежды.

Заместитель председателя Национального статистического комитета Тимофей ЖИГАРЕВ в проекте БЕЛТА «Страна говорит» рассказал, какую продукцию Беларусь поставляет на экспорт.Участники проекта обсудили экономические показатели, которые Беларусь продемонстрировала за годы своего суверенитета. Тимофей Жигарев рассказал, какое место занимает Беларусь в мире и СНГ по основным экспортным позициям, а также по территории и численности населения. «В мире мы занимаем 84-е место по территории и 97-е место по численности населения. Среди стран СНГ мы занимаем шестое место по территории и седьмое место по численности населения.

За последние 15 лет отрасль производители яиц и куриного мяса добились больших успехов, предлагая потребителям во всем мире доступные и полезные продукты. Но значительная волатильность цен препятствует дальнейшему росту этого сектора. Предложение на многих рынках падает, а цены выросли до исторического максимума. Поэтому в настоящее время на многих рынках рост отрасли приостановился.Фото: из интернетаПотребители сталкиваются с ростом цен и доступностью продукции на полках магазинов, а поставщики борются с болезнями, ростом цен на корма, новыми правилами, вмешательством правительства, изменением потребительского спроса и ограниченными обязательствами клиентов.

Решение об увеличении посевов озимого ячменя стало правильным. Об этом заявил заместитель премьер-министра Леонид ЗАЯЦ в Клецком районе Минской области.Первая зерновая культура, которую убирают в Беларуси, — озимый ячмень. Его уборка прошла в ОАО «Кухчицы» Клецкого района.

Согласно прогнозу Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций (ФАО) в 2023 году общий объем мирового производства мяса вырастет до 364 млн тонн. При этом международная торговля мясом и мясными продуктами достигнет 42 млн тонн.Фото: из интернетаОбъемы мясного производства будут увеличены в основном за счет мяса птицы, которое в настоящее время пользуется высоким спросом со стороны сектора общественного питания.

Экспорт сельхозпродукции в прошлом году достиг максимума за весь период независимости Беларуси, сообщила доктор экономических наук, профессор Наталья КИРЕЕНКО.Прошлый год для экспорта именно сельскохозяйственной продукции и продуктов питания был уникальным, сказала Наталья Киреенко. «Экспорт белорусской сельхозпродукции в прошлом году составил $8,3 млрд.

Евразийская экономическая комиссия и региональное представительство Всемирной организации здоровья животных (ВОЗЖ) 29 июня в Москве провели семинар по электронной ветеринарной сертификации, применению IT- технологий в контрольно-надзорной деятельности ветеринарных служб в соответствии с программой по совместной деятельности Комиссии и ВОЗЖ на 2022–2024 годы. В работе семинара приняли участие представители ЕЭК, эксперты ВОЗЖ, сотрудники уполномоченных в области ветеринарии органов государств Евразийского экономического союза, ведущих подведомственных учреждений, представители компетентных органов и дипломатических представительств Кубы, Аргентины, Бразилии, Испании, Европейского союза и бизнес-сообщества.Рассмотрены вопросы использования IT-технологий для электронной ветеринарной сертификации в странах ЕАЭС, прослеживаемости товаров животного происхождения и обеспечения их безопасности для потребителя, а также осуществления ветеринарного контроля, перспективы и преимущества от их практического внедрения.«Внедрение цифровых технологий в обеспечение деятельности ветеринарных служб государств — членов является одним из приоритетных направлений совершенствования права Союза в сфере применения ветеринарно-санитарных мер», — отметил министр по техническому регулированию ЕЭК Виктор Назаренко.Заместитель директора Департамента санитарных, фитосанитарных и ветеринарных мер Владимир Субботин ознакомил участников с вопросами правового регулирования Союза по использованию электронных ветеринарных сертификатов и рассказал о работе Комиссии по подготовке и реализации 11 общих процессов в рамках интегрированной информационной системы Союза, предусмотренных для сферы применения ветеринарно-санитарных мер.С информацией о состоянии дел

Уникальные добавки к корму КРС могут повлиять на вкус мяса и молока. К примеру, положительно на вкусовых качествах сказывается повышение уровня сахара в корме — путем добавления шоколада, мармелада или, более бюджетно — яблок.Фото: из интернетаПоложительные свойства сладостей в корме КРС давно применяют на специализированных фермах по откорму скота для производства премиального мяса или молока с особыми свойствами.

По прогнозам IFCN, к 2030 году в Евросоюзе, одном из трех крупнейших поставщиков молочной продукции в мире, начнется существенный дефицит сырого молока. То же самое относится к Новой Зеландии. В Китае, самом большом покупателе молочной продукции, дефицит также будет расти. Общий объем нехватки сырого молока составит 15,2 млн тонн, по данным Центра изучения молочного рынка.Фото: из интернетаДефицит сырья и снижение поставок заставят европейских переработчиков переоценить имеющиеся варианты товарного производства и приоритизировать одни виды продуктов над другими.По данным аналитического центра Кизельманн, в ЕС в течение последних лет наблюдался рост спроса на сыры.

Полноценное обеспечение продовольственной безопасности — важнейший фактор независимости страны. Такое мнение выразила доктор экономических наук, профессор Наталья КИРЕЕНКО.«Санкционная политика в отношении Беларуси, с одной стороны, неконструктивный экономический инструмент, а с другой — как раз та возможность, которую наши товаропроизводители стараются использовать в полном объеме для своих резервов.

В Кукморе появится сыродельный молочный комбинат, рассчитанный на производство 1,8 тыс. т продукции в год. Также на площадке рассматривается возможность производства кисломолочной продукции. Проект стоимостью 3 млрд рос. рублей сегодня одобрили на заседании инвестиционного совета Татарстана.Фото: из интернетаВыход готовой продукции запланирован на 2025 год, рассказал журналистам директор ООО «Кукморский молочный комбинат» Айзат Халиуллин.

Сморгонский комбинат хлебопродуктов один из немногих в Беларуси выпускает муку из микронизированного зерна пшеницы и ржи, отметил главный инженер предприятия Александр СУСЛОВ.В процессе ее производства зерно проходит кратковременную обработку инфракрасным излучением. В итоге разрушаются токсичные вещества, а липидный и витаминный состав зерна остаются без изменения.Мука, полученная таким способом, приобретает более глубокий насыщенный вкус, а продукты из нее — новые потребительские свойства.

В настоящее время в пищевой промышленности широко применяются усилители вкуса и аромата. Данные пищевые добавки призваны влиять на вкусовые рецепторы человека. Многие из них не только усиливают вкус продукта, но и влияют на его запах. Усилители вкуса и аромата применяют при производстве мясо- и рыбопродуктов, продуктов переработки овощей, грибов, соусов, кетчупов, продуктов быстрого приготовления, бульонных кубиков, вкусо-ароматических смесей для обсыпки чипсов, орехов, кондитерских изделий.Одним из самых распространённых усилителей вкуса и аромата, применяемых в пищевой промышленности, является глутаминовая кислота (ГК) (Е620) и ее соли (Е621-Е625).

Скошено трав I укоса — 1351,1 тыс. га (101,6%);Заготовлено сена — 231,9 тыс. тонн (24,1% плана);Заготовлено сенажа — 6010,2 тыс.

Гомельская фабрика «Спартак» в первом квартале увеличила выпуск продукции на 31%, при этом экспорт вырос в полтора раза. Такие цифры журналу «Экономика Беларуси» назвала генеральный директор СП ОАО «Спартак» Татьяна ЛИСИЦИНА.Фото: из интернетаПричем рост показателей произошел к довольно высокой базе 2022 года, когда СП ОАО «Спартак» смогло увеличить выпуск продукции на 2,5 тыс. т, выручка от реализации подросла на 35%, чистая прибыль — в 3 раза.

Институт мясо-молочной промышленности разработал линейку низкоуглеводных и безлактозных молочных продуктов, рассказали журналу «Экономика Беларуси» на предприятии.В пищевой промышленности по-прежнему актуальны тренды ЗОЖ, в том числе уменьшение калорийности продуктов, содержания в них сахара, соли. Над этим эффективно потрудились белорусские ученые, создав рецептурные составы мороженого, творожных масс и сырков с долей жира до 5% включительно, со сниженным на 30% содержанием сахара и заменой его на современные низкокалорийные подсластители — мальтит, эритрит и другие.

Беларусь продлила срок действия запрета на ввоз из недружественных стран отдельных видов сельскохозяйственной и продовольственной продукции еще на полгода — до 31 декабря 2023-го включительно. Соответствующее постановление подписал премьер-министр Беларуси Роман ГОЛОВЧЕНКО, сообщили в пресс-службе правительства.Фото: из интернетаДокумент в том числе предусматривает сохранение запрета на ввоз из недружественных стран яблок, кроме периода с 1 по 31 июля.

Цены производителей сельскохозяйственной продукции по Евразийскому экономическому союзу в мае 2023 года по сравнению с декабрем 2022 года снизились на 2,6 %, продукции растениеводства — на 2,2%, продукции животноводства — на 2,7%.По сравнению с декабрем отмечалось снижение цен производителей сельскохозяйственной продукции в Армении на 10,5%, Беларуси — на 5,4%, Казахстане — на 3,5% и России — на 2,3%.

На заседании Коллегии Евразийской экономической комиссии 27 июня принята рекомендация «О повышении экспортного потенциала сельскохозяйственной продукции и продовольствия государств — членов ЕАЭС».Перспективные товары и рынки для экспорта сельскохозяйственной продукции и продовольствия стран Евразийского экономического союза определены на основании методических подходов. В качестве ниш, представляющих интерес для государств-членов, выбраны основные торговые партнеры, в том числе те, с которыми ЕАЭС развивает или планирует развивать сотрудничество в рамках зон свободной торговли: страны Персидского залива, Юго-Восточной Азии и другие.

ОАО «Гродненский мясокомбинат» в четвертый раз стало лучшим экспортером года. Это в беседе с корреспондентом журнала «Экономика Беларуси» отметил генеральный директор открытого акционерного общества Олег ИВАНОВ.Так, в объеме майской выручки предприятия 40% — валютная. Тысячу тонн продукции экспортировали в 12 стран, и большую часть — в Российскую Федерацию (гродненские колбасы представлены даже на Сахалине и Камчатке).

Рост экспорта продовольствия и сельхозсырья за январь — апрель текущего года составил 11,4% по отношению к аналогичному периоду прошлого года. Об этом рассказали в Министерстве сельского хозяйства и продовольствия.«В текущем году сохраняется положительная динамика, и по итогам работы за январь — апрель текущего года организациями Беларуси обеспечен рост экспорта продовольственных товаров и сельскохозяйственного сырья на 11,4% к уровню соответствующего периода прошлого года.

Совет Евразийской экономической комиссии принял изменения в техрегламент Союза «О безопасности пищевой продукции», касающиеся установления максимально допустимых уровней остаточного содержания ветеринарных лекарственных средств, которые могут содержаться в пищевой продукции животного происхождения. Это результат почти четырехлетней работы Комиссии и всех уполномоченных органов стран.Фото: из интернетаИзменением установлены максимально допустимые уровни остаточных количеств для 75 ветеринарных лекарственных средств (фармакологически активных веществ) в непереработанной и переработанной пищевой продукции животного происхождения, что является новым концептуальным направлением, не имеющим аналогов в международной практике.

Первая биржевая сделка по реализации белого сахара-песка в Молдову зарегистрирована на Белорусской универсальной товарной бирже, сообщили в пресс-службе БУТБ.Объем пробной закупки составил 210 т. Его приобрела компания, являющаяся крупнейшим импортером сахара в Молдову.

Экономический рост в Беларуси ускорился. ВВП увеличился на 0,9% г/г по итогам января — мая 2023 г. после сокращения на 0,6% г/г за январь — апрель 2023 г.По нашим оценкам, пишут экономисты ЕАБР в еженедельном макрообзоре, рост ВВП в мае составил около 7% г/г.Экономический рост обусловлен положительной динамикой в промышленности (4,1% г/г в январе — мае после 2,3% г/г январе — апреле) и сельском хозяйстве (5,4% г/г в январе — мае после 3,7% г/г январе — апреле).Заметное ускорение отмечается в сфере торговли: оптовый товарооборот вырос на 3,4% г/г в январе — мае после 0,5% г/г январе — апреле, розничный — на 2,9% г/г в январе — мае после 0,1% г/г в январе — апреле.Динамика инвестиций также вернулась к росту (рост на 2,5% г/г за январь-май после снижения на 2,4% г/г в январе — апреле).Фото: из интернетаЭксперты ЕАБР отмечают, что Национальный банк Беларуси продолжает смягчение монетарной политики, имея ввиду решение снизить ставку рефинансирования с 9,75% до 9,50% с 28 июня 2023 г.

О ситуации на полях рассказал заместитель начальника главного управления — начальник управления растениеводства Министерства сельского хозяйства и продовольствия Василий ЯДЛОВСКИЙ.«Выпавшие осадки немного улучшили ситуацию на полях. Однако на зерновые и рапс это практически никак не повлияло, поскольку сейчас идет завершение формирования урожая. Отмечу, что в случае недобора объемов зерна его можно будет докупить у других стран, поэтому тут проблем не будет.

Магазин «Санта» открылся на минском проспекте Независимости, 155 рядом со станцией метро «Восток» и напротив ТРЦ Дана Молл.Супермаркет открылся в легендарном месте, известном минчанам как торговый центр «Счастье». Это здание помнит даже времена строительства метро и Национальной библиотеки.На площади в 500 «квадратов» обустроены все привычные витрины.

Распространение туберкулеза среди крупного рогатого скота (КРС) в Северной Ирландии вышло из-под контроля, говорится в сообщении Россельхознадзора. Заболеваемость туберкулезом КРС в Северной Ирландии составляет 10,5%. Кроме того, ведомство отмечает сложную эпизоотическую ситуацию по туберкулезу в Испании, где за год фиксируется 3 тыс. очагов. Фото: из интернетаЭксперты ведомства приводят сообщение сетевого издания FarmingUK, где сказано, что уровень заболеваемости туберкулезом крупного рогатого скота в Северной Ирландии «вышел из-под контроля».

Проблема сбыта определенных видов молочной продукции существует в Беларуси, сообщил премьер-министр республики на совещании президента Александра Лукашенко и руководства правительства.По его словам, на складах к настоящему времени скопилось продукции почти на 400 миллионов долларов.Премьер уточнил, что причина сложившейся ситуации — происходящее с ценами на внешних рынках и рост объемов выпуска «молочки» в России — на главном рынке сбыта белорусских предприятий.«Специалисты говорят, что это не трагично, явление временное: цена на китайском и вообще на азиатском рынке начала расти», — сказал Головченко. Фото: из интернетаОн также уточнил, что в настоящее время ведется работа по изменению стратегии развития молочной и молокоперерабатывающей промышленности в республике.В свою очередь, Лукашенко подчеркнул, что сейчас «мир голодает», и страны готовы отдавать последние деньги на приобретение продовольствия.На совещании была озвучена информация, что, например, в Зимбабве, с которым у республики хорошие отношения, ежегодное потребление молока на человека всего восемь килограммов, тогда как в Беларуси — 350.Президент отметил, что сейчас нужно выходить на новые рынки и занимать их, не ожидая, когда поднимутся цены.По словам Лукашенко, за год Беларусь сумела сделать так, что в Зимбабве народ был накормлен хлебом.

О ситуации на полях рассказал заместитель начальника главного управления — начальник управления растениеводства Министерства сельского хозяйства и продовольствия Василий ЯДЛОВСКИЙ.«Выпавшие осадки немного улучшили ситуацию на полях. Однако на зерновые и рапс это практически никак не повлияло, поскольку сейчас идет завершение формирования урожая. Отмечу, что в случае недобора объемов зерна его можно будет докупить у других стран, поэтому тут проблем не будет.

Потребительская кооперация Беларуси отмечает 1 июля профессиональный праздник, организация с более чем 150-летней славной историей, пережившая войны и революции, перестройки и реформы. Хороший повод поговорить с Председателем Правления Белкоопсоюза Олегом МАЦКЕВИЧЕМ о сегодняшнем дне столь мощной системы. — Олег Сергеевич, Беларусь — одна из немногих стран бывшего СССР, сохранившая потребительскую кооперацию практически в неизменном виде. Как удается адаптироваться к рыночным условиям, особенно с учетом того, что большая часть магазинов находится в деревне, а сельское население в стране с каждым годом стареет и сокращается? — Историческая природа кооперативного движения обуславливает приоритет моральных норм над соображениями выгоды, поскольку покупатели наших магазинов преимущественно люди старшего возраста с невысоким уровнем доходов.

Белорусские ученые работают над созданием комплекса функциональных продуктов. Из натуральных природных ингредиентов они получили уникальные пищевые добавки, способные сделать нашу еду более качественной и полезной. Инновационные компоненты нашли применение в новых рецептурах хлебобулочных, мясных и других изделий. Дополнят линейку правильного и рационального питания фитодобавки, которые обогатят продукцию витаминами и поспособствуют профилактике заболеваний. Свои новации исследователи планируют объединить в новом проекте под брендом «Еда умного города».Фото: из интернетаТак гласит народная мудрость.

20-21 июня в Санкт-Петербурге в Design District DAA прошла III Неделя Закупок Сетей на Неве: Neva Buyers Week. Масштабная встреча поставщиков и закупщиков собрала 2 500 профессионалов рынка FMCG товаров.Форум объединил 5 форматов деловых мероприятий — выставку, переговоры о поставках, серию семинаров, бизнес-фестиваль и конкурсы.120 производителей представили на Neva Buyers Week свои бестселлеры, а также новые линейки продуктов и услуг.

Власти США разрешили производство курятины в лабораторных условиях, сообщило министерство сельского хозяйства США.«Управление безопасности и инспекции пищевых продуктов (FSIS) выдало три разрешения на проведение проверок производства продукции из клеток животных, а также изучило и одобрило заявки на этикетки для этой продукции, чтобы обеспечить их достоверность и то, что они не вводят в заблуждение», — сообщили РИА Новости в ведомстве.Фото: из интернета«Зеленый свет» на производство и распространение мяса курицы из клеток животного, как стало известно в среду, получили американские компании Upside Foods, Good Meat, а также связанная с последней компания Joinn Biologics.«Upside Foods только что получила полное разрешение регулирующих органов на производство и продажу искусственного мяса курицы в США», — написала созданная в 2016 году компания Upside Foods в своем Twitter-аккаунте. «Это объявление означает, что мы можем создавать и продавать выращенное из клеток мясо в США», — заявила в связи с получением лицензии компания Good Meat.

Минсельхозпрод скорректировал предельные минимальные цены на товары, реализуемые по внешнеторговым договорам.Это предусмотрено постановлением ведомства от 21 июня 2023 года № 74, которое официально опубликовано на Национальном правовом интернет-портале.Молоко и сливки, сгущенные с сахаром, в порошке, гранулах или в других твердых видах (не более 1,5% жирности) в страны ЕАЭС будут реализовывать по цене в $2,2 за 1 кг, для стран СНГ (кроме Грузии) цена также составит $2,2 за 1 кг.Фото: из интернетаТакую же продукцию, только без сахара и с жирностью более 1,5%, в страны ЕАЭС и СНГ будут продавать по $3,5 за 1 кг, а для Грузии и стран вне СНГ цена установлена не ниже $3,15.Цена на сливочное масло с жирностью более 80% для стран ЕАЭС снижается с $5,45 до $5,2. Для стран СНГ цена на эту продукцию за 1 кг составит $5,2, а для Азербайджана — $5,6.На масло сливочное с содержанием молочного жира более 72%, но менее 80% цена для стран ЕАЭС и СНГ теперь составляет $4,6, в том числе для Азербайджана — $5.Снизились цены и на сыры жирностью 45% и ниже.

20 июня состоялись переговоры Заместителя Председателя Президиума НАН Беларуси Петра Казакевича с заместителем Министра сельского хозяйства Никарагуа Боско Кастильо, в ходе которых обсуждалось текущее состояние сотрудничества НАН Беларуси и научных организаций Никарагуа, а также перспективные пути укрепления двустороннего взаимодействия в области сельского хозяйства.Стороны договорились проработать возможность организации кооперации по следующим направлениям: обмен генетическим материалом сельскохозяйственных культур, животноводство, стажировки ученых и специалистов, обучение никарагуанских специалистов в магистратуре и аспирантуре НАН Беларуси и др.В рамках визита для Б. Кастильо было организовано посещение РУП «НПЦ НАН Беларуси по картофелеводству и плодоовощеводству». Заместитель министра посетил селекционно-гибридные модули по картофелеводству, а также опытные посадки картофеля, плодовых и ягодных культур.

Из-за разрушения плотины Каховской ГЭС цены на продукты в Латвии растут и в конце этого года будут выше, чем в конце прошлого, утверждает главный экономист «Шведбанка» Лива ЗОРГЕНФРЕЙЯ.Эксперт цитирует рижское издание «Пресс»: «Рост цен на еду к концу 2023 года составит 6−7%. Однако, если произойдёт значительный рост мировых цен на продовольствие, прогноз придётся пересмотреть в сторону повышения».Лива Зоргенфрейя согласна с аналитиками ООН — ЧП на Каховской гидроэлектростанции окажет огромное влияние на продовольственную безопасность во всём мире, включая Латвию.

В январе-мае 2023 года Украина экспортировала 9,5 тыс. тонн мороженого мяса КРС на сумму $37,7 млн.Об этом свидетельствуют данные Государственной таможенной службы.В частности, в мае за границу продано 2,5 тыс.

Изменение климата в Беларуси является частью общих мировых тенденций, но при этом имеет свои региональные особенности. Оно оказывает значительное влияние на отрасли экономики, окружающую среду и здоровье населения. В частности, на сельское и лесное хозяйства, строительство, жилищно-коммунальное хозяйство, транспорт, энергетику.Какие тенденции в изменении климата наблюдаются на территории Беларуси? Что показывает анализ погодных условий за последние 10-20 лет? Как специалисты оценивают влияние изменений климата на зависимые от него отрасли экономики? Какие рекомендации по их адаптации дают?Эти и другие актуальные вопросы, связанные с изменением климата, обсудили эксперты на круглом столе. Василий ЯдловскийЗаместитель начальника главного управления — начальник управления растениеводства Министерства сельского хозяйства и продовольствияВиктор ЗвертовскийЗаместитель начальника управления лесного хозяйства Министерства лесного хозяйства Республики БеларусьСергей ЛысенкоДиректор Института природопользования НАН БеларусиНаталья КлевецНачальник отдела изучения изменений климата службы метеорологического и климатического мониторинга, фонда данных Белгидромета Наибольший рост среднегодового количества осадков отмечается по северу Беларуси.

На торгах в середине июня средний индекс цен на мировом молочном аукционе, организованном новозеландской Fonterra (специализированная торговая площадка GlobalDairyTrade — GDT), сохранился на прежнем уровне — 1 002 пт. Средневзвешенная индикативная цена на молокопродукты составила по итогам торгов 3 479 USD/т. Объем торгов (20,4 тыс. т) сократился на 11,9% в сравнении с предыдущими торгами и на 1,9% в сравнении с объемами аналогичного периода прошлого года.Стабилизация значения индекса обусловлена разнонаправленной динамикой цен на торгуемые товарные позиции, а также сохранением цены на СЦМ на уровне предыдущих торгов.Средняя цена на сухое цельное молоко (СЦМ) — основной товар торговой площадки — составила по итогам торгов 3 172 USD/т (-1 USD/т в сравнении с началом июня).

Какие новые культуры выращивают в Беларуси в связи с изменением климата, рассказал во время круглого стола на тему «Влияние климатических изменений на погодозависимые отрасли экономики» в БЕЛТА заместитель начальника главного управления — начальник управления растениеводства Министерства сельского хозяйства и продовольствия Василий ЯДЛОВСКИЙ.Фото: из интернета«Сегодня в Беларуси выращиваются такие нетрадиционные для нас 20-30 лет назад культуры, как виноград, орехи, бахчевые, в частности арбузы. Кроме того, у нас заложены индустриальные плантации ореха (фундука), которые занимают чуть более 600 га.

Латвия может остаться без молока и мяса. Причина — непродуманная политика властей в области сельского хозяйства и аномальная засуха, охватившая страну. Из-за установленных низких цен на молоко и дефицита кормов фермерские хозяйства начали сокращать поголовье скота.

Россия ведет дело к завершению действия зерновой сделки, подписанной в Стамбуле летом прошлого года, 18 июля. Об этом заявил журналистам замглавы МИД РФ Сергей ВЕРШИНИН.«У нас продолжаются контакты (с ООН — Sputnik), рабочие в том числе.

«Супербактерии» присутствуют в курице, индейке, говядине и свинине, показало испанское исследование. Полирезистентная кишечная палочка была обнаружена в 40% образцов мяса из супермаркетов, протестированных в испанском исследовании. Штаммы E.coli, способные вызывать тяжелые инфекции у людей, также были широко распространены. Фото: из интернетаУстойчивость к антибиотикам достигает опасно высокого уровня во всем мире.

Большие потребности в сухом молоке, лояльные условия входа на рынок, отсутствие конкуренции с Беларусью и активная поддержка сельхозатташе — главные, но не исчерпывающие преимущества Алжира для российских экспортеров. О чем удалось договориться нашим молочникам в ходе бизнес-миссии и как начать экспортировать свою продукцию в Алжир — читайте в нашем новом материале. В начале июня РЭЦ при активной поддержке Агроэкспорта, Минсельхоза и атташе была организована бизнес-миссия в Алжир. Одно из крупнейших государств африканского региона с населением свыше 42 миллионов человек в последние годы активно развивает торговлю с Россией.