produkt.by / главные новости

Менее чем через 30 лет население земли достигнет 10 млрд человек. Чтобы избежать голода, АПК необходимо почти вдвое увеличить производство. Традиционным способом этого добиться нереально, считают ученые. В то же время, это не та проблема, которую можно решать «по мере ее возникновения». Возможные решения обсуждали участники конференции DeepFoodTechConference, прошедшей в Москве. Фото: из интернетаУчастники конференции поставили перед собой задачу рассмотреть проблему мировой продуктовой безопасности с разных ракурсов и обсудить прорывные технологии и альтернативные источники питания, которые уже сегодня разрабатывают ученые во всем мире.Исполнительный директор, член совета директоров ГК «Эфко» Сергей Иванов в своем выступлении подчеркнул, что проблема голода очень «многослойная».

Это произошло из-за миграции основных потребителей женщин и детей за рубеж, а также снижения покупательской способности населения на фоне войны, сообщила руководитель проекта «Оптовый сбыт молока» Елена ЖУПИНАС на брифинге Ассоциации производителей молока (АПМ).Фото: из интернета«С 2019 года в Украине наблюдалась положительная динамика потребления молока и цельномолочной продукции. Однако в феврале 2022-го потребление по всем категориям продуктов, в том числе и твердых сыров, стремительно упало: от 18% до 20% — из-за миграции населения и оккупации, еще 5-8% — из-за инфляции и от 3 до 5% — из-за других факторов, что отрицательно сказались на покупательной способности», — сказала она.По информации эксперта, перерабатывающие предприятия из-за опасения снижения производства молока зимой и в марте 2023 года пытались сдерживать цены на молоко-сырье и надеялись, что ситуация на рынке изменится, что люди будут возвращаться и потребление молочных продуктов вырастет.

В Белорусской национальной биотехнологической корпорации состоялся первый биотехнологический форум Союзного государства.«В 2016 году глава государства выделил для строительства БНБК 160 га земли. Президент подписал соответствующий указ, после чего началась серьезная работа.

Александр ЛУКАШЕНКО в своем выступлении в Москве на Евразийском экономическом форуме перечислил задачи в сфере продовольственной безопасности, которые надо решить в ЕАЭС.«Евразийский регион обладает уникальными возможностями по наращиванию производства и экспорта продовольствия».«Уровень самообеспеченности по большинству продуктов уже сегодня составляет по союзу 80-95%, по зерну — 132%, по масличным культурам — 151%.

В Беларуси в 2021 году произведено 3 млн 213 тонн сыворотки разной выработки, что составляет 98, 6% от объема переработки. Об этом на Летнем молочном саммите в рамках ХIV Молочной Олимпиады в Ташкенте сообщил Олег ДЫМАР, главный научный сотрудник ООО «Мегапрофилин», профессор, доктор технических наук.— Опыт показывает, что организация работы по переработки сыворотки происходит по сценарию «сыворотка — это не выгодно!» — уточнил спикер.

В Беларуси с 2010 года производство продукции сельского хозяйства выросло на 30%. Об этом сообщил первый заместитель премьер-министра Николай СНОПКОВ на совместном заседании Палаты представителей и Совета Республики.«Обеспечена продовольственная безопасность в стране.

В Брестской области планируют построить или реконструировать 67 животноводческих комплексов. Об этом сообщили 24 мая на заседании Брестского облисполкома.В Брестской области производят практически четверть республиканского объема продукции животноводства. Регион обеспечивает 30% экспорта молочных и мясных продуктов.

«Белгоспищепром» планирует инвестировать в развитие кондитерских предприятий примерно Br60 млн. Об этом во время II Международного симпозиума кондитеров Food Prom Confectionary заявил журналистам председатель концерна «Белгоспищепром» Олег ЖИДКОВ.«Последний проект по импортозамещению, который мы реализовали, — это линия по производству плиточного шоколада на кондитерской фабрике "Спартак".

День качества кондитерской продукции прошел в НПЦ по продовольствию Национальной академии наук Беларуси.Генеральный директор НПЦ по продовольствию Алексей Мелещеня обратил внимание, что сейчас в мире огромное разнообразие кондитерской продукции от самых разных производителей. Потому белорусская кондитерская отрасль работает в условиях серьезной конкуренции. «Мы стараемся конкурировать, потихоньку отвоевываем наш внутренний рынок, наращиваем экспорт.

24 мая в 10 часов в рамках Евразийского экономического форума — 2023 пройдёт дегустация альтернативных мясных продуктов на растительной основе.Продукцию для дегустации предоставят Ассоциация производителей альтернативных продуктов питания (АПАПП), компании Greenwise и ЭФКО.Ассортимент альтернативных закусок достаточно широк. Например, АПАПП и Greenwise угостят участников мероприятия блюдами, приготовленными по мотивам гастрономии пяти государств-членов Евразийского экономического союза с использованием альтернативных мяса и рыбы на основе горохового белка.

Сельское хозяйство — одна из приоритетных отраслей экономики Беларуси, которая отвечает за продовольственную безопасность и экспортный потенциал нашей страны. Беларусь полностью обеспечивает свои потребности в продовольствии и стоит в одном ряду со странами с самодостаточным производством сельскохозяйственной продукции. Немаловажную роль в этом играют и наши фермеры. Сегодня крестьянские хозяйства являются равноправными субъектами хозяйствования в аграрном секторе Беларуси. О господдержке фермеров и объемах производства рассказала на пресс-конференции начальник отдела реформирования, предпринимательства и малых форм хозяйствования Министерства сельского хозяйства и продовольствия Татьяна ЛЕНСКАЯ.Фото: из интернетаПо словам Татьяны Ленской, на начало текущего года в стране насчитывалось 3802 крестьянских (фермерских) хозяйств, из которых сельскохозяйственную деятельность осуществляют 3344 хозяйства.«В землепользовании хозяйств находится более 300 тыс. га, а средний размер земельного участка составляет 92 га.

Организация кормления коров на роботизированных фермах доения станет темой очередного вебинара, который информационное агентство Milknews и Молочная Академия «Каргилл» проведут 30 мая 2023 года в 10:00 на площадке Zoom.Мы приглашаем к участию специалистов молочного животноводства, зоотехников и управленцев роботизированных ферм, а также всех, кому интересно работать над повышением эффективности выращивания скота.О важных аспектах кормления коров на роботизированных фермах доения расскажет руководитель группы технических решений Cargill Светлана Полуляшная. Генеральный директор ООО «Стрельня» (Калужская область) Александр Саяпин расскажет о первой роботизированной ферме в России, а также своих успехах и достижениях в организации кормления КРС на своем предприятии.Приглашаем вас получить консультацию специалиста по волнующей вас проблеме и детально разобрать ваш случай прямо на вебинаре! Вы можете заранее присылать свои вопросы и комментарии по обсуждаемой теме на event@milknews.ru.

Масложировая отрасль стала все больше влиять на экономику страны. Основными направлениями выступают маслодобыча и маслопереработка. О вопросах импортозамещения, объемах производства и перспективных задачах масложировой отрасли рассказал начальник управления по производству продуктов питания Белорусского государственного концерна пищевой промышленности «Белгоспищепром» Андрей МЕШКОВ.Фото: из интернета«Проблема продовольственной безопасности остро стоит перед человечеством и приобретает актуальный характер.

На сегодняшний день наша торговая площадка полностью адаптирована для работы с китайским рынком, обеспечивая все необходимые условия для дальнейшего роста взаимного товарооборота, включая поиск поставщиков в Беларуси, сопровождение сделок, расчеты и логистику».Об этом заявила начальник управления торгов сельхозпродукцией Белорусской универсальной товарной биржи (БУТБ) Оксана БОГДАСАРОВА в ходе встречи с делегацией деловых кругов Китая, посетившей центральный офис биржи с целью обсуждения возможности закупок продукции сельского хозяйства и деревообработки на биржевых торгах. «Важно, что за последние полтора года нам удалось сформировать пул постоянных покупателей. В частности, в сегменте АПК наибольшим спросом у китайских участников пользуются такие позиции, как рапсовое масло, сухое обезжиренное молоко и мясо говядины.

Недавно американские ученые в своем исследовании пришли к выводу, что искусственное мясо имеет углеродный след от 4 до 25 раз больше, чем обычное мясо. Неудивительно, что это не очень позитивное заключение для того, что сейчас является бурно развивающимся рынком.Фото: из интернетаВ конце 2020 года Сингапур стал первой страной, разрешившей торговлю искусственным (или лабораторным) мясом из клеток животных.

Агрофирма «Согратль» впервые запустила производство мороженного из овечьего молока в Дагестане. Презентация продукта прошла на Всероссийской выставке овец и коз в Каспийске, сообщил директор предприятия Абдурахман Чураев.«Это мороженое из овечьего молока, которое мы уже надоили на собственном производстве.

Несмотря на санкции, организации Беларуси могут обеспечить внутренний рынок масложировой продукцией. Об этом рассказал начальник управления по производству продуктов питания Белорусского государственного концерна пищевой промышленности «Белгоспищепром» Андрей МЕШКОВ.Как заверил специалист, наличие производственных мощностей масложировых предприятий Беларуси позволяют на 100% обеспечить потребность внутреннего рынка в маргариновой продукции, в масле растительном бутилированном — на 40%, а в майонезной продукции — более 50%.

Департамент ветеринарного и продовольственного надзора Минсельхозпрода до 25 мая проведет консультации с Россельхознадзором для оперативного урегулирования сложившейся ситуации по «Молочному гостинцу», сообщил заместитель министра сельского хозяйства и продовольствия Иван СМИЛЬГИНЬ.Фото: из интернета«Федеральная служба по ветеринарному и фитосанитарному надзору Российской Федерации 19 мая информировала Департамент ветеринарного и продовольственного надзора Минсельхозпрода о выявлении в продукции государственного предприятия "Молочный гостинец" остаточного количества тулатромицина. Службы до 25 мая проведут консультации для оперативного урегулирования сложившейся ситуации», — отметил Иван Смильгинь.

Об этом заявил заместитель министра сельского хозяйства и продовольствия Беларуси Иван Смильгинь.Беларусь продолжает наращивать экспорт сельскохозяйственной продукции на рынок России.Только в мае текущего года возобновили поставки на российский рынок продукции ещё трёх белорусских предприятий.На постоянной основе осуществляется контроль качества товаров Департаментом ветеринарного и продовольственного надзора Минсельхозпрода и Федеральной службой по ветеринарному надзору Российской Федерации.Взаимодействуют ведомства в онлайн режиме, каждая партия товаров сопровождается ветеринарным сертификатом.Фото: из интернетаИсточник: Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь

Из чего и как готовят окрошку в странах Содружества, а также сколько стоит порция на четырех человек?Чтобы приготовить окрошку на четверых, в Беларуси надо потратить шесть белорусских рублей или больше 160 российских. Картофель, зеленый лук, сметана, яйцо. Самые дорогие ингредиенты в этом летнем блюде — 200 граммов докторской колбасы и литр кефира.

18 мая Генеральное консульство в Шанхае приняло участие в церемонии открытия специализированных павильонов белорусской экспозиции на открывшейся в Шанхае крупнейшей в азиатском регионе ежегодной выставке пищевой продукции «SIAL China».Мероприятие уже стало самым крупным в Китае выставочным форумом с 2020 года по масштабу белорусского участия и ассортименту выставляемой продукции: при содействии УП Белинтеркспо в Шанхай приехали почти 200 представителей белорусских экспортеров пищевой продукции, как из числа успешно работающих на китайском рынке предприятий, так и начинающих поставки белорусских продуктов в Поднебесную.В приветственном слове Генеральный консул А. Андреев отметил важность столь масштабного участия в проходящей выставке.

Министерство сельского хозяйства и продовольствия снизило предельные минимальные цены на товары, реализуемые по внешнеторговым договорам. Это предусмотрено постановлением ведомства от 17 мая 2023 года № 58, которое официально опубликовано на Национальном правовом интернет-портале.Согласно документу, свежую, охлажденную и замороженную говядину, а также мясо молодняка крупного рогатого скота нельзя продавать в Россию по цене ниже $3,9 за кг, а взрослого КРС — $3,8 за кг.

Попробовать на вкус деликатесы из пинского мяса смогут в провинции Цзянсу Поднебесной.Пинчане поехали в Шанхай, где пройдет крупнейшая международная выставка продовольственной продукции SIAL.Выставка SIAL China 2023 пройдет с 18 по 20 мая 2023 года в Шанхайском новом международном выставочном центре (SNIEC). Это крупнейшая в Китае и ведущая международная выставка продуктов питания, напитков и индустрии гостеприимства.

На Белорусской универсальной товарной бирже (БУТБ) зарегистрирована первая сделка по реализации сахара в Узбекистан, сообщили в пресс-службе БУТБ.Продавцом выступил один из отечественных сахарных заводов, а покупателем — брокерская компания, аккредитованная на БУТБ и на Узбекской республиканской товарно-сырьевой бирже (УзРТСБ). Объем пилотной закупки составил 134 т.

В хозяйствах всех категорий (сельскохозяйственные организации, крестьянские (фермерские) хозяйства и хозяйства населения) в январе-апреле 2023 года произведено продукции на Br6,3 млрд, что на 3,7% в сопоставимых ценах больше по сравнению аналогичным периодом прошлого года. Об этом сообщили в Национальном статистическом комитете.Фото: из интернетаВ сельскохозяйственных организациях произведено продукции на Br6,1 млрд, или в сопоставимых ценах на 4,1% больше, чем за соответствующий период предыдущего года.В хозяйствах всех категорий произведено 595,7 тыс. т скота и птицы в живом весе, молока — 2,647 млн т.

В Астане вот уже в 23-й раз распахнёт свои двери Казахстанская международная выставка по пищевой промышленности InterFood Astana. С 31 мая по 2 июня более 70 компаний из Армении, Беларуси, Вьетнама, Германии, Казахстана, Китая, Малайзии, России и Узбекистана представят на своих стендах новинки продуктовых портфелей, современные технологии и инновации в области пищевой промышленности, напитков, ингредиентов и упаковки. В этом году выставка пройдет в новой локации — современном Назарбаев Центре.

На новом импортозамещающем производстве «Коммунарки» смогут производить 60 тыс. т шоколада. Об этом рассказала начальник управления по качеству СОАО «Коммунарка» Анна КОЗЫРЬ.«На данный момент мы запускаем инновационный проект по строительству новой фабрики по адресу ул. Герасименко, 57 в Минске.

Самого денежного для сельхозпредприятий продукта в январе — апреле в регионе произвели 709 тысяч тонн — на 52,9 тысячи тонн больше, чем за такой же период прошлого года. Председатель комитета по сельскому хозяйству и продовольствию Брестского облисполкома Анатолий ЩУПЛЕНКОВ рассказал, что к уровню 2022 года прибавили 8,2 процента:— За апрель валовое производство молока увеличили на 9,9 процента, то есть с начала сезона сработали по нарастающей.

Коллегия Евразийской экономической комиссии 15 мая внесла изменения в Программу по разработке межгосударственных стандартов к техрегламенту «О безопасности пищевой продукции» в рамках реализации изменений № 3, утвержденных Решением Совета Комиссии от 25 ноября 2022 года № 173, в части установления дополнительных требований к шоколаду, шоколадным изделиям и какао-продуктам. Программа дополнена четырьмя позициями. В частности, намечена разработка межгосударственного стандарта «Кондитерские изделия и полуфабрикаты кондитерского производства.

Всемирный банк опубликовал обновленный Индекс эффективности логистики (LPI, Logistics Performance Index). Беларусь по сравнению с допандемийным уровнем заметно улучшила позиции. Эксперты называют такой результат авансом на будущее. Многое будет зависеть от того, как долго продлятся санкции в отношении Беларуси и насколько успешной окажется трансформация логистических путей и цепочек поставок товаров.Фото: из интернетаИндекс эффективности логистики был разработан Всемирным банком, чтобы помочь 160 странам определить проблемы и возможности в сфере торговой логистики.

Акционер «Молочных горок» и владелец бренда Exponenta Алексей Савчук недавно инвестировал в еще одну производственную площадку в России — уже четвертую для него.Согласно опубликованным отчетам, Актанышский молочный комбинат, в котором Савчуку принадлежит 75%-ная доля, стал миноритарным владельцем молокоперерабатывающего производства в административном центре самого молочного района Татарстана — Кукморе. У него 10% в уставном капитале, а всего инвестировать в зарегистрированный в начале прошлого года Кукморский молочный комбинат собрались свыше пяти партнеров.Фото: из интернетаАлексей Савчук — один из самых активных белорусских инвесторов молокоперерабатывающей отрасли соседней России.

Первый Бит.Минск изучил, какие сферы в Беларуси сильнее всего затронула автоматизация и какие отрасли активно автоматизируют свои бизнес-процессы в 2023 году. В ТОП-5 вошли e-commerce и ритейл.Во время исследования также были проанализированы запросы от беларусских компаний в разрезе разных отраслей и видов деятельности.В тройке лидеров самых автоматизированных отраслей: Gamedev (компании, которые создают игры на мобильные платформы, консоли и настольные компьютеры от разработки дизайна до развития и поддержки на рынке), Беттинг (букмекерские конторы) и E-commerce (онлайн-торговля).Фото: из интернетаДаже несмотря на значительный отток Gamedev-компаний из Беларуси в последние 3 года, данный сегмент остается одним из самых массовых в беларусской IT-индустрии.

Ученые Университета Тафтса создали бесконечно делящиеся стволовые клетки животных — новый механизм позволит производить искусственное мясо, чтобы накормить миллионы людей. Результаты работы опубликованы в журнале ACS Synthetic Biology.Обычные стволовые мышечные клетки, взятые у живых животных, делятся максимум около 50 раз, а затем стареют и погибают.

Впервые в истории нашей страны столь высокой государственной награды удостоено промышленное предприятие! И это неудивительно, ведь на протяжении 85 лет именно профессионалы ОАО «Молочный Мир» превращают обычное коровье молоко в уникальные продукты, знакомые каждому. Здесь как нигде знают, как на «белом золоте» построить успешный бизнес. Сегодня предприятие, которое является одним из валообразующих в Гродненской области, по праву считается лидером в молочной отрасли страны. Из чего же состоит рецепт его успеха? В преддверии Дня Победы Президент Беларуси Александр Лукашенко вручил государственные награды заслуженным деятелям различных сфер.

Минсельхоз США увеличил прогноз по росту мирового производства мяса в 2023 году на 1 млн тонн. Всего по итогам года в мире будет произведено 277 млн тонн мяса.В обзоре отмечается, что эпизоотическая ситуация в странах Запада негативно сказалась на объемах производства свинины и мяса птицы.

1. 77% добываемой соли используется в промышленности, 17% — для зимней обработки дорог и только 6% — в пищевых целях.2. Средний уровень потребления соли составляет 6-8 кг на человека в год в зависимости от страны. У поклонников чипсов и фастфуда эти цифры еще больше.3. В Индии делают черную соль путем смешивания соленой воды с семенами харада. А в России есть костромская четверговая черная соль.

В деревне Грязивец Климовичского района состоялось торжественное открытие нового репродуктора на 3,6 тысячи голов основных свиноматок. Строительство репродуктора вошло в программу по восстановлению объемов производства свинины в регионе. Объект финансировался из средств областного и республиканского бюджетов согласно Указу Президента Республики Беларусь по социально-экономическому развитию юго-восточного региона Могилевской области. В открытии приняли участие глава Администрации Президента Республики Беларусь Игорь Сергеенко, председатель Могилевского облисполкома Анатолий Исаченко, помощник Президента — инспектор по Могилевской области Леонид Мартынюк, председатель Могилевского областного Совета депутатов Ирина Раинчик, первый заместитель председателя Могоблисполкома Сергей Савицкий, председатель Климовичского райисполкома Дмитрий Хайновский, руководители областных и районных управлений, строители, представители общественных объединений и организаций.— Этот объект — это вклад в дальнейшее развитие региона, области, страны, — подчеркнул Игорь Сергеенко.

В Министерстве сельского хозяйства и продовольствия обсудят создание совместных с Зимбабве предприятий по переработке сухого молока. Об этом заявил журналистам заместитель премьер-министра Леонид ЗАЯЦ.«В результате договоренности между президентами наших стран достигнуто соглашение, что Зимбабве и Беларусь будут плотно работать над совместными экономически выгодными проектами по развитию определенных направлений.

Книга рекордов Гиннесса вынесла свой вердикт и официально признала мороженое Byakuya, которое производится японской компанией Cellato, самым дорогим в мире. За удовольствие съесть порцию весом 130 грамм придется выложить $6700. Какими ингредиентами оно порадует состоятельного гурмана?Byakuya имеет «бархатистую основу» и сделано из молока, двух видов сыра и сакэ касу, белой пасты, осадка, остающегося при производстве традиционного японского напитка саке и содержащего до 8% алкоголя.

Американские ученые, которые вывели первого теленка с отредактированным геномом, устойчивым к вирусу диареи крупного рогатого скота (BVDV), намереваются получить от него потомство и сделать прорыв в устранении опасной болезни стоимостью в миллиарды долларов. Теленок с отредактированными генами против вирусной диареи КРС является результатом сотрудничества между Службой сельскохозяйственных исследований Министерства сельского хозяйства США (ARS), Университетом Небраски-Линкольна (UNL), Университетом Кентукки и отраслевым партнером Acceligen and Recombinetics, Inc.. Соответствующее исследование опубликовано в PNAS Nexus.Вирус диареи КРС — один из наиболее серьезных вирусов, влияющих на здоровье и благополучие крупного рогатого скота во всем мире, и ученые исследуют его с 1940-х годов, когда он был впервые обнаружен.

Американская Coca-Cola Co., крупнейший в мире производитель безалкогольных напитков, объявила о планах строительства нового предприятия по производству ультрафильтрованного молока Fairlife в Нью-Йорке с общим объемом инвестиций в $650 млн. Об этом сообщила губернатор штата Кэти Хокул.Запуск объекта площадью 70 тыс.

Китайские власти обеспечивают продовольственную безопасность более чем 1,4 млрд жителей страны и уверены в их бесперебойном снабжении необходимым объемом пищевой продукции. Об этом заявил глава Государственного управления продовольствия и материальных ресурсов КНР Цун Лян.Фото: из интернета«У нас есть основа, условия и потенциал, и мы уверены, что постоянно твердо держим в руках "пиалу риса" [имеется в виду необходимый пищевой рацион — прим.

Вопрос обеспечения продовольственной безопасности Казахстана в очередной раз обсуждался в программе «Время говорить» на Atameken Business в свете того, что Казахстан ежегодно импортирует продукции на 700 миллионов долларов. Проблему, возникшую в молочной отрасли, уже признали и на уровне министерства сельского хозяйства. В ведомстве рассчитывают решить этот вопрос за счет реализации нового проекта, тогда как эксперты считают, что данные средства лучше направить на поддержку действующих предприятий, которые не выдерживают демпинга цен со стороны российских и белорусских компаний.Фото: из интернетаInbusiness приводит текстовый фрагмент дискуссии.Данил Москаленко:— Получается, по продуктам питания у нас вроде производство растет.

Наличие собственной сырьевой зоны — важная часть мясоперерабатывающей отрасли Беларуси. К слову, перед АПК страны в этом году стоят серьезные задачи по увеличению производства продукции животноводства. Ведь важно не только обеспечить качественным мясом себя, но и поставить достаточные объемы продовольствия на экспорт. Начальник главного управления интенсификации животноводства и рыбохозяйственной деятельности Минсельхозпрода Наталья СОНИЧ рассказала о том, каких результатов достигла отрасль в прошлом году и какие планы у переработчиков на будущее.Фото: из интернетаПо словам Натальи Сонич, в целом во всех категориях хозяйств Беларуси за 2022 год было произведено 1,735 млн т мяса скота и птицы.«В 2021 году мы не достигли нужного нам уровня зернового урожая.

Предыдущая корректировка была в апреле. Сейчас минимальные цены на мясо и определенные молочные продукты снижены для большинства стран. Соответствующее постановление опубликовано на Национальном правовом интернет-портале.Поставки молочных продуктов в Россию рассчитываются в российских рублях, в другие страны — в долларах, мяса — во все страны в долларах.

О результатах производства животноводства за январь — март рассказала начальник главного управления интенсификации животноводства и рыбохозяйственной деятельности Минсельхозпрода Наталья СОНИЧ.Говоря о результатах производства за январь — март 2023 года, Наталья Сонич подчеркнула, что уровень производства молока в Беларуси составил 104,2% к уровню аналогичного периода, выращивание скота и птицы — 103,8%, в частности КРС (101,6%), свиней (101%), птицы (107,5%).«По нашим подсчетам, за январь — апрель производство птицеводства будет на уровне 108,4%.

Как сообщила Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций (ФАО), в апреле базовый показатель мировых цен на продовольственные товары впервые за год вырос на фоне повышения международных котировок сахара, мяса и риса.Фото: из интернетаВ апреле 2023 года среднее значение Индекса продовольственных цен ФАО, который позволяет ежемесячно отслеживать колебания мировых цен на наиболее ходовые продовольственные товары, составило 127,2 пункта, что на 0,6 процента выше по сравнению с его мартовским уровнем.Таким образом, значение индекса оказалось на 19,7 процента ниже уровня, зафиксированного в апреле 2022 года, но все же на 5,2 процента выше показателя за апрель 2021 года.Индекс цен на сахар ФАО на 17,6 процентов превысил мартовское значение и достиг самого высокого уровня с октября 2011 года. Этот рост обусловлен снижением прогнозов и объемов производства в Индии, Китае, Таиланде и Европейском союзе в связи с засушливыми погодными условиями, а также задержками с уборкой урожая сахарного тростника в Бразилии и ростом мировых цен на сырую нефть, который, как правило, приводит к повышению спроса на производимый из сахарного тростника этанол.Индекс цен на мясо ФАО за месяц вырос на 1,3 процента, в первую очередь в результате повышения котировок свинины, а также цен на мясо птицы, что объяснялось активным импортным спросом со стороны стран Азии и замедлением производства из-за проблем с обеспечением здоровья животных.

В Министерстве сельского хозяйства и продовольствия под председательством министра Игоря Брыло и с участием представителей министерств, облисполкомов, НАН Беларуси, руководителей предприятий состоялось заседание организационного комитета по подготовке и проведению 33-й международной специализированной выставки «Белагро-2023». Определено, что она пройдет с 6 по 11 июня в выставочном центре Китайско-Белорусского индустриального парка «Великий камень».Игорь Брыло с удовлетворением отметил, что авторитет выставки с каждым годом растет, ее возможности хорошо известны в мире.

В Беларуси в этом году планируют произвести свинины на 4,7% больше. Об этом рассказала начальник главного управления интенсификации животноводства и рыбохозяйственной деятельности Минсельхозпрода Наталья СОНИЧ.В прошлом году в Беларуси произвели почти 400 тыс. т свинины, а в этом году планируют произвести 418,6 тыс. т, что составляет 104,7%.Фото: из интернета«Эти показатели будут достигнуты за счет того, что в строй вошли новые свинокомплексы.

Приглашаем заявить ваши лучшие продукты на дегустационный конкурс «Чемпион вкуса — 2023»! Вместе с экспертами отрасли и активными потребителями (в возрасте 18–55 лет) оценим продукты. При помощи анкетирования соберём для вас обратную связь.«Чемпион вкуса» — единственный конкурс потребительских предпочтений, который уже 10 лет выявляет лучшие продукты методом слепой сравнительной дегустации.Баллы экспертов и потребителей суммируются, выявляются продукты-победители.9 июня на главной сцене «Белагро» пройдёт награждение победителей конкурса.«Чемпион вкуса» работает над формированием позитивного имиджа победителей конкурса:Подать заявку до 19 мая на mail@produkt.by с указанием образцов. Дополнительную информацию можно получить уКатерины Булатовской: +375 (29) 384-70-60, e.bulatouskaya@produkt.by иИнны Курлович: +375 (29) 671-65-57, i.kurlovich@produkt.by. Источник и фото: ПРОДУКТ.BY

В Беларуси завершен сев ранних яровых культур. Об этом журналистам сообщил министр сельского хозяйства и продовольствия Игорь БРЫЛО.«На сегодня в Беларуси завершен сев ранних яровых культур, в частности зерновых, зернобобовых и сахарной свеклы. Нам остались буквально считанные дни до завершения сева льна-долгунца и ярового рапса.

«Савушкин продукт» ввел в эксплуатацию солнечную «электростанцию» на крыше собственного логистического центра в Пинске. «Зеленый» комплекс — один из самых энергоэффективных в стране.Первые месяцы солнечная электростанция работала в тестовом режиме, а сейчас перешла в промышленную эксплуатацию. Ежегодно она будет давать около 240 тыс.

Утилизировать пластиковые отходы при помощи детонационной волны предложили в научно-образовательном центре «Енисейская Сибирь» (РФ). По мнению исследователей, это способствует максимальному разложению пластика без выделения токсичных веществ, сообщили в пресс-службе Сибирского федерального университета.Те способы переработки, которые сейчас применяются, не позволяют уничтожить пластик до конца.

Исследователи Челябинского государственного университета (ЧелГУ) вместе с коллегами из Федерального научного центра биологических систем и агротехнологий РАН усовершенствовали методику бесконтактного взвешивания крупного рогатого и мелкого скота и оценки его продуктивности с помощью искусственного интеллекта (ИИ) — теперь, чтобы узнать вес теленка спустя полгода, достаточно навести на животное камеру. Об этом рассказали в Минобрнауки России.Фото: из интернетаСегодня в промышленном животноводстве оценка экстерьера и продуктивности скота производится экспертом в ручном режиме, что делает ее субъективной.

Европейская комиссия ограничила свободное обращение украинского зерна в Болгарии, Венгрии, Польше, Румынии и Словакии в ответ на обязательство стран снять односторонние меры в отношении этих продуктов, говорится в заявлении на сайте ЕК.Уточняется, что нововведения продлятся до 5 июня. Они нацелены на устранение логистических трудностей, связанных с этими продуктами в пяти странах.«В течение этого периода пшеница, кукуруза, рапс и подсолнечные семена украинского происхождения могут по-прежнему передаваться для свободного обращения во всех государствах — членах ЕС, кроме пяти: Болгарии, Венгрии, Польши, Румынии и Словакии», — следует из публикации.Фото: из интернетаОтмечается, что эти сельскохозяйственные культуры по-прежнему можно перевозить через вышеперечисленные страны посредством «обычной процедуры таможенного транзита».

За последние три десятилетия Беларусь значительно нарастила производство сельскохозяйственной продукции. Поголовье скота и птицы увеличилось в 1,7 раза, в 1,5 раза прибавили по молоку, в 1,6 раза выросли объемы зерновых и зернобобовых культур.Улучшаются и качественные показатели работы в отрасли: в 1,9 раза выросли средние удои молока, в 1,7 раза – привесы свиней, в 1,8 раза – урожайность сахарной свеклы, овощей и картофеля – соответственно, в 1,6 и в 1,4 раза.Как результат, белорусы с большим запасом обеспечивают себя основными продуктами.

«Беларусь мясная» — это, конечно, не только деловая программа, но и возможности для неформального общения с коллегами, партнерами и друзьями. Кульминацией этой части форума, безусловно, стал финал Республиканского конкурса сценического искусства MEAT FEST — 2023. В его программе было пять ярких творческих номеров от мясоперерабатывающих предприятий.

VII экспортный форум «Беларусь мясная» прошел в Минске 27-28 апреля 2023 года при поддержке Минсельхозпрода Беларуси. Организатор — журнал Продукт.BY. Это было по-настоящему общеотраслевое мероприятие, объединившее 90% мясоперерабатывающих предприятий и рекордную аудиторию — более 300 участников.В рамках деловой программы форума выступили более четырех десятков спикеров — признанных международных экспертов.

Беларусь входит в топ-15 ведущих экспортеров мяса птицы, говядины и колбасных изделий. Экспорт продовольствия является стратегическим направлением и важной частью экономической обеспеченности нашей страны. Начальник главного управления внешнеэкономической деятельности Министерства сельского хозяйства и продовольствия Ксения МЕЛЕШКО рассказала о результатах работы мясной промышленности в 2022 году и перспективах ее развития.«В Беларуси мясная промышленность имеет приоритетное значение.

В Минской области в 2023 году планируется построить 20 молочно-товарных комплексов. Ход работ обсуждали в Миноблисполкоме, сообщили в пресс-службе областного исполнительного комитета.Всего предусмотрено возведение 33 ферм, из них десять — по указу Президента.