Игорь Бухаров - главные новости
Игорь Бухаров - последние новости часа
+23Уполномоченный при президенте России по защите прав предпринимателей Борис Титов и глава Федерации рестораторов и отельеров (ФРиО) Игорь Бухаров предложили разрешить заведениям общепита продавать алкоголь навынос, с соответствующей инициативой они обратились к главе правительства Михаилу Мишустину, сообщает газета РБК.Как полагают авторы инициативы, запрет рестораторам на продажу алкоголя без вскрытия тары и запрет на торговлю навынос противоречит общемировой практике, при которой владелец заведения, к примеру, может продать посетителю бутылку понравившегося ему вина.По их мнению, для предприятий общепита следует прописать те же правила торговли алкоголем, что и для розницы — продажа только совершеннолетним в отведенные для этого часы.
12.05 / 03:35
бизнес
финансы
рестораны
господдержка
Эксперты: рестораторы не получили господдержку и могут не пережить пандемию
Как сообщает газета «Ведомости», в условиях санитарных ограничений продолжают работу 23% заведений общественного питания. Они продолжают функционировать за счёт доставки. Остальные 77% не работают.
12.05 / 00:10
президент
общество
политика
самит
До половины рестораторов могут не пережить самоизоляции
С 12 мая в России начинается поэтапный выход из режима ограничений, объявил накануне президент России Владимир Путин.
10.05 / 22:31
общество
еда
Шеф-повар рассказал, как изменилось меню на кремлевских приемах
МОСКВА, 10 мая — РИА Новости. Советская традиция подавать заливных поросят и осетров на торжественном приеме от имени главы государства уходит в прошлое, сегодня в Кремле равняются на мировые стандарты, рассказал в интервью РИА Новости бывший генеральный директор комбината питания "Кремлевский", президент Федерации рестораторов и отельеров России Игорь Бухаров. "При Борисе Николаевиче Ельцине было наследие, скажем так, советского прошлого: заливные поросята и осетры, потом, при Путине, это продолжалось, но уже ввели что-то более современное… Просто в мире все меняется и существуют определенные стандарты.
10.05 / 22:11
10.05 / 15:27
президент
общество
Из праздничного меню Кремля убрали заливных поросят и осетров
Угощения на приёмах стали более современными, рассказал РИА Новости президент Федерации рестораторов России Игорь Бухаров.
10.05 / 15:05
президент
общество
политика
самит
В Кремле отказались от заливных поросят и осетров на банкетах
При подготовке торжественных приемов в Кремле рестораторы готовят традиционное меню, но более современное, чем это было 20 лет - заливные поросята и осетры остались атрибутом советского прошлого. Об этом рассказал экс-глава комбината питания "Кремлевский", президент Федерации рестораторов и отельеров России Игорь Бухаров.
10.05 / 14:53
продукты
президент
общество
политика
Шеф-повар рассказал о кремлевской высокой кухне
В Кремле нет списка продуктов, которые запрещено использовать при готовке блюд, сообщил президент Федерации рестораторов и отельеров России, бывший генеральный директор комбината питания "Кремлевский" Игорь Бухаров. По его словам, список все же довольно традиционный без включения экзотики вроде мяса бизона, страуса или крокодила.
10.05 / 14:52
президент
общество
политика
Повар рассказал о меню на приемах в Кремле при Ельцине и Путине
На торжественных приемах от имени президента России больше не подают заливных поросят и осетров, как это было при первом президенте РФ Борисе Ельцине. Сейчас меню на приемах от имени главы государства достаточно традиционное, а алкоголь — только российского производства. Об этом рассказал бывший генеральный директор комбината питания «Кремлевский», президент Федерации рестораторов и отельеров России Игорь Бухаров.
10.05 / 13:43
продукты
президент
общество
политика
На кремлевских приемах отказались от заливных поросят и осетров
На приемах в Кремле меню достаточно традиционное, но более современное, чем это было в начале 2000-х, сообщил «РИА Новости» президент Федерации рестораторов и отельеров России Игорь Бухаров. С 2008 по 2011 годы он возглавлял комбинат питания «Кремлевский» управления делами президента.
10.05 / 13:38
еда
шеф-повар
Кремль
Шеф-повар рассказал, как изменилось меню на приемах в Кремле
Стало известно, что в Кремле с приходов Владимира Путина изменилось меню на президентских приемах. Как сообщил бывший глава Комбината питания "Кремлевский" и президент Федерации рестораторов и отельеров России Игорь Бухаров, во времена президентства Бориса Ельцина к столу подавали заливных поросят и осетров, "наследние советского периода".
10.05 / 11:57
связь
президент
политика
Дом и интерьер
В Кремле перестали подавать поросят
Меню на торжественных приемах в Кремле стало более современным в отличие от периода президентства Бориса Ельцина, когда еще была в ходу советская традиция подавать заливных поросят и осетров. Об этом в интервью РИА Новости рассказал бывший гендиректор комбината «Кремлевский», шеф-повар Игорь Бухаров.
10.05 / 11:22
продукты
президент
общество
политика
Повар рассказал, что продукты для стола Путина проверяют в лаборатории
Продукты для президентской кухни проверяются в лаборатории. Об этом рассказал гендиректор комбината питания "Кремлевский", президент Федерации рестораторов и отельеров России Игорь Бухаров.
10.05 / 11:20
президент
общество
политика
Дом и интерьер
На приемах в Кремле перестали подавать заливных поросят
Бывший генеральный директор Комбината питания "Кремлевский", президент Федерации рестораторов и отельеров России Игорь Бухаров рассказал о том, что подают на приемах в Кремле.
10.05 / 10:55
президент
меню
повар
Шеф-повар объяснил тонкости приготовления блюд для президентского стола
Бывший гендиректор комбината питания "Кремлевский", президент Федерации рестораторов и отельеров РФ Игорь Бухаров рассказал, что продукты, которые должны попасть на стол президента страны, проверяют в лаборатории, а саму пищу готовят на кухне ФСО.
10.05 / 10:53
продукты
президент
общество
политика
Главный ресторатор РФ рассказал, какие этапы проходят продукты перед подачей Путину
Блюда и продукты, которыми питается глава российского государства, исследуются на безопасность в лаборатории. Весь рацион готовят на специальной кухне Федеральной службы охраны, заявил президент Федерации рестораторов и отельеров РФ Игорь Бухаров.
10.05 / 10:44
продукты
политика
кулинария
Продукты питания для Владимира Путина проходят специальную проверку в лаборатории
Блюда для президентского стола проходят специальную проверку перед подачей главе российского государства Владимиру Путину. Об этом сообщил шеф-повар Игорь Бухаров.
10.05 / 10:19
президент
общество
Шеф-повар рассказал о меню на приемах в Кремле
МОСКВА, 10 мая - РИА Новости. Меню на приемах от имени президента достаточно традиционное, без страусятины и крокодилового мяса, а алкоголь - только российского производства, рассказал в интервью РИА Новости бывший генеральный директор Комбината питания "Кремлевский", президент Федерации рестораторов и отельеров России Игорь Бухаров. "Никаких запрещенных продуктов нет.
10.05 / 06:59
продукты
еда
питание
Ресторатор рассказал, как подбирают продукты для президентского стола
Известный ресторатор и отельер Игорь Бухаров рассказал, как готовят и подбирают продукты для российского президента.
10.05 / 04:47
продукты
общество
Шеф-повар рассказал, как проверяют продукты для президентского стола
МОСКВА, 10 мая - РИА Новости. Продукты, которые должны попасть на стол президента России, проверяют в лаборатории, а саму пищу готовят на специальной кухне Федеральной службы охраны или же в присутствии санитарного врача, рассказал в интервью РИА Новости бывший гендиректор комбината питания "Кремлевский", президент Федерации рестораторов и отельеров России Игорь Бухаров. "Что до личных гастрономических предпочтений, с Владимиром Владимировичем Путиным я не работал, кормили его несколько раз, но никто нам не говорил о каких-то предпочтениях.
10.05 / 04:46
продукты
президент
политика
кулинария
Шеф-повар раскрыл, как проверяются продукты к столу президента
Блюда для стола президента готовятся либо в присутствии санитарного врача, либо на специальной кухне Федеральной службы охраны. При этом, перед началом приготовления все продукты проверяют на безопасность в лаборатории, сообщил бывший гендиректор комбината питания «Кремлевский», президент российской Федерации рестораторов Игорь Бухаров.
10.05 / 04:27
продукты
президент
политика
самит
Раскрыт порядок проверки еды для стола Путина
Еда, которая должна попасть на стол президента России Владимира Путина, проходит особый порядок проверки. Об этом РИА Новости рассказал бывший гендиректор комбината питания «Кремлевский», президент Федерации рестораторов и отельеров России Игорь Бухаров.
10.05 / 04:24
продукты
президент
общество
политика
Питание Путина: как проверяют продукты для стола президента
Безопасность продуктов для президента РФ Владимира Путина проверяют в лаборатории. Об этом РИА Новости рассказал бывший гендиректор комбината питания «Кремлевский», президент Федерации рестораторов и отельеров России Игорь Бухаров.
07.05 / 06:39
бизнес
самит
Дом и интерьер
Коронавирус (COVID-19)
Муж Ларисы Гузеевой рассказал, чем опасен коронавирус для ресторанного бизнеса
Муж телеведущей Ларисы Гузеевой, президент Федерации рестораторов и отельеров Игорь Бухаров рассказал, как эпидемия коронавируса скажется на сфере общественного питания.
06.05 / 12:34
Коронавирус (COVID-19)
Муж Гузеевой рассказал о банкротстве ресторанов из-за пандемии коронавируса
Май этого года на фоне ситуации с распространением коронавируса не смогут пережить немногие рестораны и кафе, в июне более 70 процентов из них обанкротятся и закроются. Об этом заявил муж телеведущей Ларисы Гузеевой, президент Федерации рестораторов и отельеров России Игорь Бухаров.
06.05 / 08:53
рестораны
Коронавирус (COVID-19)
Режим Самоизоляции
Открытие ресторанов в России может начаться с летних веранд
Министерство экономического развития РФ и Федерация рестораторов и отельеров (ФРИО) обсудили дальнейшую работу заведений общепита после снятия режима самоизоляции в стране. Об этом пишет "Российская газета".
05.05 / 11:14
общество
предприятия
Рестораторы ожидают массового закрытия бизнесов после вступления в силу «закона о наливайках»
Документ начал действовать с сегодняшнего дня. Теперь спиртные напитки запрещено продавать в заведениях, чья площадь не превышает 20 кв. метров.
03.05 / 12:49
кризис
общепит
Коронавирус (COVID-19)
Эксперт Бухаров оценил шансы восстановления российского общепита после коронавируса
Сфере общественного питания в России грозит волна массовых банкротств после снятия ограничительных мер, направленных на борьбу с коронавирусной инфекцией, считает президент Федерации рестораторов и отельеров Игорь Бухаров.
03.05 / 06:55
президент
общество
выплаты
предприятия
Эксперт рассказал о будущем ресторанов и кафе после снятия ограничений в России
Москва, 3 мая. Президент Федерации рестораторов и отельеров Игорь Бухаров рассказал о будущем ресторанов и кафе после снятия ограничений, предупредив о массовых банкротствах.
02.05 / 21:46
семья
певица
Коронавирус (COVID-19)
самоизоляция
Жасмин рассказала, что забыла, как жить без самоизоляции
Звезда описала чем она занимается на карантине с детьми и отметила, что испытывает чувство будто так было всегда.
01.05 / 03:36
бизнес
связь
общество
политика
Рестораторы разработали свои рекомендации по выходу из режима самоизоляции в России
Москва, 1 мая. Федерация рестораторов и отельеров (ФРИО) разработала свои предложения по открытию заведений общепита после окончания режима самоизоляции в России. Среди предложений: открыть в первую очередь летние веранды.
29.04 / 18:37
связь
Коронавирус (COVID-19)
В России из-за отсутствия государственной помощи могут закрыться 70% ресторанов
Из-за введённых ограничений в связи с распространением коронавируса сейчас не работают три четверти предприятий питания.
29.04 / 18:13
бизнес
кафе
рестораны
общепит
Более 70% кафе и ресторанов в РФ могут уйти с рынка к 1 июля
Более 70% кафе и ресторанов в РФ могут уйти с рынка к 1 июля. Заявление сделал президент федерации рестораторов и отельеров России Игорь Бухаров.
29.04 / 17:49
бизнес
президент
Коронавирус (COVID-19)
Рестораторы и отельеры допускают, что 70% кафе могут не возобновить работу к 1 июля
К 1 июля более 70% кафе и ресторанов не смогут возобновить работу, заявил президент Федерации рестораторов и отельеров России Игорь Бухаров. По его мнению, в условиях пандемии коронавируса COVID-19 предлагаемые государством меры поддержки недостаточны. Основными проблемами отрасли господин Бухаров назвал высокие налоги, сложности с арендодателями по отсрочке платежей, обязательное условие сохранения 90% персонала для получения госсубсидий.
29.04 / 17:14
Госдума
президент
общество
предприятия
Эксперт предсказал крах в России большинства кафе и ресторанов
Президент Федерации рестораторов и отельеров России (ФРиО) Игорь Бухаров в ходе онлайн-заседания профильной рабочей группы комиссии Госдумы по мерам поддержки малого и среднего бизнеса предрек уход с российского рынка к 1 июля более 70% кафе и ресторанов.
29.04 / 16:51
общество
предприятия
Эксперт предсказал уход с рынка более 70% кафе и ресторанов в РФ к 1 июля
Москва. 29 апреля. INTERFAX.RU - Более 70% кафе и ресторанов могут уйти с рынка к 1 июля, так как не получили адекватной помощи от государства, считает президент Федерации рестораторов и отельеров России (ФРиО) Игорь Бухаров.
29.04 / 16:41
бизнес
кризис
господдержка
Господдержку получили только 2% российских турагентств
По его словам, об этом говорят результаты опроса, проведённого комиссией. Он рассказал, что 47% туристических компаний сообщили, что уже перестали выплачивать зарплаты своим сотрудникам.
29.04 / 14:54
президент
общество
Коронавирус (COVID-19)
Эксперт: ресторанной отрасли РФ потребуется 5 лет на выход из кризиса
МОСКВА, 29 апр – РИА Новости. Российской ресторанной отрасли потребуется пять лет на восстановление и выход из нынешнего кризиса, вызванного мерами борьбы с коронавирусом, заявил президент Федерации рестораторов и отельеров России Игорь Бухаров в ходе совещания рестораторов с бизнес-омбудсменом Борисом Титовым. По подсчетам федерации, сейчас закрыто 75% заведений отрасли, а спрос на услуги предприятий общественного питания упал в зависимости от концепции заведения на величины от 30% до 100%, отметил Бухаров.
27.04 / 15:13
люди
предприятия
крипто
Ресторатор назвал новые правила для заведений общепита губительными
Новые правила будут разработаны для заведений общепита после отмены режима самоизоляции. Об этом сообщила глава Роспотребнадзора Анна Попова. По ее словам, появится целый ряд нововведений, которые коснутся не только владельцев ресторанов, но и посетителей. В частности, предприятия смогут перестать работать только навынос или на доставку, когда люди начнут выходить из режима самоизоляции. Будут открываться заведения площадью не более 50 кв. м. В таких залах уместятся не больше пяти столов на расстоянии метра друг от друга, рассчитанных на одного-двух посетителей. Банкеты или поминки пока будут запрещены.
22.04 / 00:08
бизнес
интервью
кафе
рестораны
Игорь Бухаров: «Коронавирус полностью зачистит ресторанный бизнес»
В «Деловой России» не исключают, что из-за кризиса, спровоцированного коронавирусом, закроется каждое второе предприятие. В общепите «смертность» может быть еще выше – до 90%, предупреждает президент Федерации рестораторов и отельеров России Игорь Бухаров. Почему отрасли угрожает «великая депрессия», он рассказал «Профилю».
15.04 / 21:09
Рестораторы пожаловались на включение McDonald's и KFC в список системообразующих
Москва. 15 апреля. INTERFAX.RU - Представители российского ресторанного бизнеса пожаловались главе "Единой России" Дмитрию Медведеву на включение в список системообразующих предприятий некоторых иностранных компаний и попросили о мерах поддержки отрасли.
14.04 / 17:17
президент
политика
пандемии
Крупнейшие российские рестораторы требуют отменить арендную плату на время карантина и изменить ставку после
Для борьбы с «недружественными» арендодателями они создали декларацию, которую подписали уже более 200 владельцев бизнеса
14.04 / 13:11
бизнес
президент
общество
политика
Крупнейшие рестораторы решили взять спасение отрасли на себя
Продление режима самоизоляции для борьбы с коронавирусом и отсутствие помощи правительства уже привели к катастрофическим последствиям для ресторанной отрасли. Такое заявление содержится в «Декларации солидарности бизнес-сообщества по вопросам аренды в период борьбы с пандемией и восстановительный период». Ее подготовила Федерация рестораторов и отельеров (ФРИО). Текст декларации размещен на странице Декларацияресторан.рф.
14.04 / 12:27
дети и родители
актриса
Дочь Гузеевой объяснила, почему не хочет идти по стопам матери
Ранее Гузеева опубликовала в соцсетях танцы своей дочери, которая изображает то индианку, то волшебную фею. Её поклонники восхитились талантом Ольги, однако мать сообщила, что её дочь учится на филолога и об актёрской карьере не помышляет.
13.04 / 20:53
кризис
ресторанный бизнес
Коронавирус (COVID-19)
пандемия
В России разорятся до 90% ресторанов
"По нашей оценке, общаясь с коллегами из США, Европы, Юго-восточной Азии, мы примерно понимаем, что уже даже если мы в конце апреля выйдем из ситуации, 30% рестораторов уйдут с рынка, - цитирует слова Игоря Бухарова агентство "Интерфакс". Вскоре Игорь Бухаров ухудшил свой прогноз до 90% заведений в случае продолжения ограничений.
11.04 / 02:16
происшествия
семья
самит
интересное
Лариса Гузеева разводится с мужем после карантина
Ведущая неоднократно намекала на подобный исход. Вывод напрашивается сам собой.
10.04 / 17:01
общество
политика
кризис
пандемии
Эксперт спрогнозировал уход с рынка до трети рестораторов в РФ из-за пандемии
Около трети рестораторов в РФ будут вынуждены покинуть рынок из-за последствий эпидемии коронавируса, считает президент Федерации рестораторов и отельеров (ФРиО) Игорь Бухаров.
10.04 / 17:01
общество
политика
Эксперт спрогнозировал уход с рынка до трети рестораторов в РФ из-за пандемии
Москва. 10 апреля. INTERFAX.RU - Около трети рестораторов в РФ будут вынуждены покинуть рынок из-за последствий эпидемии коронавируса, считает президент Федерации рестораторов и отельеров (ФРиО) Игорь Бухаров.
10.04 / 16:57
бизнес
общество
политика
пандемии
Эксперт спрогнозировал уход с рынка до трети рестораторов в РФ из-за пандемии
Около трети рестораторов в РФ будут вынуждены покинуть рынок из-за последствий эпидемии коронавируса, считает президент Федерации рестораторов и отельеров (ФРиО) Игорь Бухаров.
10.04 / 16:34
люди
президент
Коронавирус (COVID-19)
Глава Федерации рестораторов и отельеров предрек уход с рынка трети заведений
Президент Федерации рестораторов и отельеров РоссииИгорь Бухаров считает, что из-за ситуации с коронавирусом с рынка может уйти почти треть заведений общепита.
09.04 / 19:01
деньги
Коронавирус (COVID-19)
Отельер объяснил, почему болельщикам Евро-2020 не вернут деньги за бронь
Президент Федерации рестораторов и отельеров России Игорь Бухаров объяснил, почему болельщикам Евро-2020 не вернут деньги за бронь, пишет .
09.04 / 09:32
06.04 / 16:02
общество
самит
Дом и интерьер
Коронавирус (COVID-19)
Муж Гузеевой сутки молился на холодильник
Об этом рассказала сама актриса и телеведущая Лариса Гузеева. Позднее она пояснила, что речь идет о шуточной постановке, которую они с мужем сняли во время домашней самоизоляции.
06.04 / 14:32
карантин
Коронавирус (COVID-19)
пандемия
Гузеева отругала мужа за «обжорство» во время карантина
Любящая готовить Гузеева поделилась видео, на котором её муж, профессиональный ресторатор Игорь Бухаров, накрывшись пледом, пытается открыть дверцу холодильника.
06.04 / 13:46
пандемии
Дом и интерьер
Коронавирус (COVID-19)
Гузеева заставила мужа молиться на холодильник
Российская актриса и телеведущая Лариса Гузеева в шутку заставила мужа молиться на холодильник. Видео, в котором она иронически обыграла то, что россияне стали больше есть из-за постоянного нахождения дома во время пандемии коронавируса, опубликовано в Instagram-аккаунте Гузеевой.
02.04 / 14:56
налоги
общество
политика
предприятия
Рестораторы РФ просят расширить меры поддержки на крупный бизнес из-за падения оборотов
Крупный ресторанный бизнес направил письмо председателю правительства России Михаилу Мишустину с просьбой расширить и на них меры поддержки, которыми смогут пользоваться субъекты малого и среднего предпринимательства (МСП) в условиях коронавируса. Рестораторы обосновали это падением оборотов на 50-80%, сообщается в письме, имеющемся в распоряжении ТАСС.
02.04 / 12:31
бизнес
общество
политика
предприятия
Российские рестораторы попросили помощи у правительства
Российские рестораторы обратились к премьер-министру Михаилу Мишустину с просьбой распространить на них меры господдержки, которые приняты для малых и средних предприятий (МСП). Письмо подписали, в частности, президент "Федерации рестораторов и отельеров" (ФРиО) Игорь Бухаров, основатель компании "Теремок" Михаил Гончаров, основатель сети семейных кафе "Андерсон" Анастасия Татулова.
02.04 / 01:49
бизнес
происшествия
люди
общество
Карантин отправит в небытие 90% ресторанов
Индустрию общественного питания в России ждет «великая депрессия»: до 90% кафе и ресторанов могут не открыться после снятия карантина, спрогнозировал президент Федерации рестораторов и отельеров (ФРИО) Игорь Бухаров в интервью «Ведомостям».
01.04 / 18:59
происшествия
общество
политика
Коронавирус (COVID-19)
Из-за коронавирусного карантина 90% кафе, баров, ресторанов в России могут закрыться навсегда. Отрасль ждет «великая депрессия»
После снятия карантина по коронавирусу в России может не открыться до 90% ресторанов, кафе, столовых и баров, работа которых была приостановлена.
01.04 / 18:53
президент
общество
Коронавирус (COVID-19)
Российской отрасли предсказали «великую депрессию»
Ситуация вокруг коронавируса может спровоцировать «великую депрессию» в российской ресторанной отрасли. По оценке Федерации рестораторов и отельеров (ФРИО), не вернуться к работе могут 90 процентов заведений. Такое развитие событий предсказал президент ФРИО Игорь Бухаров, пишут «Ведомости».
01.04 / 11:33
происшествия
президент
пандемии
Коронавирус (COVID-19)
До 90% кафе и ресторанов в России могут не открыться после карантина по коронавирусу
В России до 90% заведений общественного питания могут не открыться после карантина по коронавирусу. Об этом сообщают “Ведомости” со ссылкой на президента Федерации рестораторов и отельеров (ФРИО) Игоря Бухарова.