шеф-повар - главные новости

шеф-повар - последние новости часа

+104

Очень нежное. Как приготовить зимнее лимонное печенье

Для начинки можно брать любой джем или густое варенье Зимнее лимонное печенье, нежное-нежное.Для печенья:Для крема лимонный курд:Готовлю тесто: мягкое сливочное масло смешиваю с яйцом, сахаром, цедрой и соком лимона. Хорошо взбиваю в миксере насадкой лопатка, затем добавляю муку и разрыхлитель и замешиваю тесто.Оно получается достаточно мягким, поэтому его надо поставить на полчаса-час в холодильник или на балкон остыть, пока не застынет (а лучше — на ночь).Далее готовлю быстрый курд: Просто все ингредиенты смешиваю и довожу до кипения, постоянно помешивая венчиком, а затем также охлаждаю.Достаю тесто из холода и очень быстро делаю шарики — граммов по 20.

Сырники с маком получатся нереально вкусными: шеф-повар поделилась простым рецептом

сырников с маком.Это базовый рецепт сырников. Не обязательно готовить их с маком, можете пожарить либо обычные сырники, либо заменить мак сухофруктами, орехами и т.д.Для приготовления сырников с маком нам понадобятся следующие ингредиенты:Творог перетираем через сито.

Самые вкусные из тех, что готовил. Четыре блюда из картофеля

"Просто гениально!": шеф-повар показала рецепт самых вкусных ленивых вареников

Больше не нужно возиться с котлетами: шеф-повар дала рецепт невероятного филе по-киевски

Весь секрет в начинке: шеф-повар дала рецепт самых вкусных печеных яблок

Яскрава кухня. Три рецепти вишуканих зимових супів від зіркового шефа

Быстро и надежно. Пять способов очистить крутые яйца от скорлупы: как лучше

13.01 / 00:24

вода яйца салат кулинария шеф-повар Быстро и надежно. Пять способов очистить крутые яйца от скорлупы: как лучше

Очистить сваренные вкрутую, куриные яйца, иногда, бывает очень сложно. Предлагаем облегчить этот процесс с помощью советов от ведущего американского шеф-повара Шона Матиевича.Вареные яйца являются неизменным ингредиентом в блюдах разных кухонь мира. Готовыми их можно хранить до семи дней в холодильнике.

17.01 / 21:16

общество рецепты кулинария шеф-повар печенье Очень нежное. Как приготовить зимнее лимонное печенье

17.01 / 11:34

пожар общество рецепт кулинария шеф-повар Сырники с маком получатся нереально вкусными: шеф-повар поделилась простым рецептом

15.01 / 21:28

самит еда блюда картошка шеф-повар Самые вкусные из тех, что готовил. Четыре блюда из картофеля

90% людей не знают, как готовить картофель по-селянски Собрал рецепты всех самых вкусных блюд из картофеля, которые когда-либо готовил. Картофель по-селянски 90% людей не знают, как готовить картошку по-селянски. Сейчас расскажу.Ингредиенты: Приготовление Картофель нарезать слайсами, всыпать 1 ч.

15.01 / 08:03

общество самит самых рецепт кулинария шеф-повар показала "Просто гениально!": шеф-повар показала рецепт самых вкусных ленивых вареников

ленивые вареники в оригинальной подаче."Творожные завтраки – мои любимые. Сегодня один из таких.

14.01 / 12:50

самит закрыть нужно рецепт кулинария шеф-повар Больше не нужно возиться с котлетами: шеф-повар дала рецепт невероятного филе по-киевски

котлете по- киевски."Готовить легче, а филе получается нежное и сочное", – советует Валентина Кущ.Для этого рецепта шеф-повар берет следующие ингредиенты:Сначала нужно приготовить начинку – зеленое масло. К размягченному сливочному маслу добавляем мелко нарезанную зелень, натертый чеснок и хорошую щепотку соли, перемешиваем до однородности, выкладываем на пленку, заворачиваем, формируем прямоугольник толщиной примерно 5 мм и отправляем в морозилку на 30-40 минут.У филе шеф-повар отрезает миньоны (подфилейники), а в толстой части делает прокол острым и длинным ножом.

13.01 / 12:31

самит самых интересное рецепт секрет кулинария шеф-повар Весь секрет в начинке: шеф-повар дала рецепт самых вкусных печеных яблок

яблоки, чтобы они получились невероятно вкусными.Валентина Кущ предложила украинцам интересные варианты начинки для яблок, а также рассказала, какие ингредиенты лучше не добавлять.В этот раз для приготовления запеченных яблок шеф-повар взяла следующие ингредиенты:Шеф-повар советует экспериментировать, добавляя к начинке различные сухофрукты, цукаты и орешки, арахисовую или любую ореховую пасту, нутеллу, кокос, сгущенку, халву, корицу, имбирь, а также каплю ароматного алкоголя."Лучше не добавлять курагу, потому что она имеет металлический привкус в комбинации с творогом, и не люблю, когда добавляют овсянку или гранолу", – подчеркнула Валентина Кущ.К творогу добавляем 1 ст.л. меда и ваниль, предварительно замоченный на нарезанный чернослив и перемешиваем до однородности.Орешки обжариваем, при необходимости чистим, измельчаем и смешиваем с 3 ст.л.

13.01 / 02:37

Ближний Восток здоровое питание суп кухня зима шеф-повар Яскрава кухня. Три рецепти вишуканих зимових супів від зіркового шефа

Иногда, чтобы согреться, достаточно вкусного и питательного супа для души. Зимние жидкие блюда — это отличный вариант побаловать себя рецептами от известного шефа Йотама Оттоленги.

12.01 / 11:44

общество самит секрет кулинария tiktok шеф-повар простой СВО Такую хрустящую картошку вы еще не пробовали: шеф-повар раскрыл простой секрет

Харрисон Уэбб поделился в TikTok своим секретом приготовления «лучшего» хрустящего жареного картофеля - и фанаты были в восторге.Шеф-повар стал вирусным после того, как поделился, как приготовить «лучшего» хрустящего жареного картофела с помощью нескольких простых шагов. Его простой в исполнении рецепт стал хитом среди поклонников, а некоторые даже назвали его «божественным».Талантливый гурман Харрисон Уэбб поделился в TikTok видео, в котором показал, как приготовить идеально Хрустящий картофель с нежным вкусом, который идеально подойдет к ужину.

11.01 / 15:39

самит рецепты советы кулинария шеф-повар борщ Девять из десяти хозяек варят борщ неправильно: шеф-повар указал на роковую ошибку

Кажется, что в приготовлении борща нет ничего сложного. Однако даже опытные хозяйки раз за разом допускают ошибку, которая сильно портит вкус блюда, рассказал шеф-повар из Одессы Стас Филимоненко.

08.01 / 21:13

рецепты кулинария десерт шеф-повар вкусно Невероятно вкусно. Как приготовить львовский сырник

Творог желательно использовать домашний или очень похожий на него Рецепт від моєї підписниці, який я трішки змінив на свій смак — вийшло надзвичайно смачно. Інгредієнти Приготування Кисломолочний сир (в ідеалі домашній або дуже схожий на нього) змішую з цукром та яйцями, добре збиваю блендером до однорідної консистенції, додаю вершкове масло, манну крупу та крохмаль і ще раз добре проходжусь блендером.Родзинки заливаю окропом на 1 хвилину, зливаю, даю стекти надлишковій волозі й додаю до сирної маси.

04.01 / 22:13

продукты советы объяснил кулинария шеф-повар Яичный желток больше не потемнеет: шеф-повар объяснил, как это предотвратить

Посиневший желток в салатах и закусках выглядит, мягко говоря, неаппетитно. Тем не менее с наболевшей проблемой сталкивается каждая вторая хозяйка. Предотвратить смену окраса можно без добавления дополнительных ингредиентов.

04.01 / 11:34

самит тесто кулинария как приготовить шеф-повар google Секрет, о котором расскажет не каждый шеф-повар: как приготовить идеальное тесто для пиццы на обычном кефире

Этот рецепт отличается своей простотой и доступностью, при этом обеспечивая идеальную текстуру и богатые вкусовые оттенки. Преимущество этого теста в том, что его можно приготовить заранее и хранить в холодильнике или морозильнике, что позволяет вам быстро разложить начинку и насладиться великолепным результатом.

31.12 / 09:55

общество самит рецепт кулинария закуска шеф-повар Шикарная закуска из крабовых палочек: шеф-повар дала максимально быстрый и вкусный рецепт

крабовыми палочками и лососем."Великолепная закуска, которая заменит Вам бутеры. С хорошей подачей и легким приготовлением”, – пишет Валентина Кущ.Для этого рецепта шеф-повар берет следующие ингредиенты:Кроме того, для начинки можно использовать консервированный тунец, маслины, каперсы, соленый огурец, добавить немного дижонской горчицы.Лосось для этого рецепта удобнее брать нарезанный сразу тоненькими слайсами, желательно широкими, но можно и самостоятельно нарезать филе.Лосось шеф-повар выкладывает в прямоугольную форму, застеленную пищевой пленкой, немного накладывая пласты друг на друга.

28.12 / 21:26

еда рецепты кулинария шеф-повар животный мир С грибами и фисташками. Как приготовить фаршированную утку

Есть можно и как основное блюдо, и как холодную закуску Утка фаршированная или террин из утки. Осваиваю новые рецепты на праздники.Нужно:Как готовить?Разбираю утку «рубашкой»: начиная со спины снимаю мясо с костей, не повреждая кожу.

20.12 / 21:17

еда рецепты кулинария шеф-повар Сочная и ароматная. Как приготовить домашнюю колбасу

На этот раз я решил добавить картошку Я люблю експериментувати з рецептами — іноді суттєво їх змінюю, а іноді можу додати якийсь простий інгредієнт. І ковбасу обожнюю, але часто вона мені здається сухуватою, тому цього разу я вирішив додати картоплю. Ще були думки про гарбуз, ну то вже спробую іншим разом!Для ковбаси потрібно:Відкладаю десь 200 г м’яса та 50 г сала на перекрутку, а інше нарізаю кубиком десь в 1 см, сало навіть трішки дрібніше.

18.12 / 21:23

еда рецепты картошка кулинария шеф-повар Любимая картофельная запеканка французов. Как приготовить гратен с сыром

Для этого блюда лучше использовать картофель, который хорошо разваривается Гратен с сыром — любимая картофельная запеканка французов. Это гастрономическое путешествие по Франции в каждом кусочке.Для гратена:Как готовить?Картофель для гратена: выбираем тип С — тот, который хорошо разваривается.

13.12 / 21:11

самит еда рецепты картошка шеф-повар Это стоит попробовать. Картофельное пюре, которое не оставит вас равнодушным

Важный момент — правильный сорт картофеля Самое известное картофельное пюре в мире — от Жоэля Робюшона, а он — самый титулованный шеф гида Michelin. Я немного изменил рецепт под свой вкус, но это стоит попробовать, потому что такое пюре не оставит вас равнодушными до последней ложки.Важный момент — правильный сорт картофеля.

30.11 / 18:28

мед кулинария десерт шеф-повар Сладко-соленый деликатес. Тыква в меде — оригинальная бюджетная закуска на Рождество и Новый год — оригинальная бюджетная закуска

Если вы сторонник здоровых рецептов, обязательно приготовьте тыкву в меде — удивительный десерт только из полезных ингредиентов. Рецептом небанального блюда поделился, ведущий реалити Нового канала На ножах Алекс Якутов. «Тыква в меде станет настоящей находкой для тех, кто хочет разнообразить свое меню.

24.11 / 21:31

общество еда рецепты кулинария шеф-повар Основа для многих блюд. Как приготовить и заморозить овощной бульон

Эта заготовка значительно сэкономит ваше времяПодготовил для вас быстрый и нехитрый рецепт, радующий свежим вкусом. Это заготовка, которая значительно сэкономит ваше время. Ведь такой бульон является основой для многих первых и вторых блюд.Ингредиенты:Приготовление:1.

23.11 / 21:35

общество еда рецепты десерт шеф-повар И к медовику, и к блинчикам. Как сделать соленую карамель

Для лучшего результата выбирайте вкусную морскую соль Соус, который обожаю добавлять и в медовик, и в наполеон, и просто в свежие блины.Приблизительную пропорцию подсмотрел еще давно у моего французского шефа, а уже для себя «подправил» граммы и делюсь с вами.Пропорция такова:Самое интересное здесь — технология приготовления.Сливочное масло и сахар помещаю в сотейник и ставлю на большой огонь. Нагреваю, постоянно помешивая деревянной лопаткой.

21.11 / 21:19

общество рецепты кулинария шеф-повар И ваша жизнь изменится. Как приготовить знаменитые булочки с корицей

Чтобы насладиться их непревзойденным вкусом, придется запастись терпением Когда на свет появляются синабоны, ваша жизнь меняется. От них густеет борода, повышается зарплата и улучшается ментальное состояние. Вы могли этого не знать, но вы молодцы, теперь знаете, съешьте синабон.

16.11 / 22:29

смерть шеф-повар Шоу бизнес На фронте погиб участник кулинарного шоу "МастерШеф" Николай Молотов

Николай Молоков отдал жизнь защищая Украину. Участник шестого сезона кулинарного шоу "Мастер Шеф" Николай Молотов погиб воюя на фронте против российских оккупантов. Трагическое известие сообщили на официальной странице кулинарного шоу, а также в телеграмм канале батальона в котором служил мужчина.

14.11 / 21:06

общество еда рецепты кулинария шеф-повар Ароматные и аппетитные. Как приготовить булочки с корицей

Для начинки можно использовать крем-сыр, маскарпоне или сметану Я обожаю синабоны. И на этот раз я приготовил их со спирулиной. Ингредиенты (на 20 штук ) : Опара: Тесто: Начинка: Заливка: Начинаем с опары.Подогреваем молоко, добавляем сахар.

14.11 / 01:25

яблоки консервация кулинария шеф-повар Бюджетно, сезонно, вкусно. Секреты приготовления моченых яблок от шеф-повара

Ведущий реалити На ножах, которое выходит каждый вторник на Новом канале, рекомендует добавить к давно известной закуске микс листьев для насыщенного аромата. Моченые яблоки — это легкая в приготовлении, бюджетная и очень вкусная закуска. Известный шеф Алекс Якутов уверяет: это блюдо идеально подойдет для холодных зимних вечеров.

10.11 / 21:49

самит рецепты кулинария шеф-повар пирог Украинский франжипан. Как приготовить пирог с гречневой мукой и грушей

Подавать можно и теплым, и охлажденным — со взбитыми сливками Український франжипан — пиріг із гречаним борошном та грушею. Гречане борошно я зробив вдома сам за допомогою міксера.Для тіста на два пироги діаметром 26 см знадобиться:Для франжипана:Начинка:Франжипан — це горіховий крем, маса для начинок чи тортів.Готуємо тісто.Вершкове масло збиваю з яйцем та цукром, додаю суміш гречаного та пшеничного борошна, швидко замішую тісто і ставлю в холодильник на 30 хвилин.

08.11 / 00:19

общество политика кулинария шеф-повар В глине. Необычный рецепт запеченных куриных голеней к праздничному столу или ежедневному ужину

Печеные голени в духовке, предварительно обмотанные гончарной глиной, и поданные с витаминным салатом, никого не оставят равнодушным.Украинский шеф-повар, ресторатор, амбассадор борща и исследователь национальной кухни Евгений Клопотенко и певица Злата Огневич приготовили на телешоу изысканное блюдо — куриные голени в глине. Ингредиенты: Куриные голени — 5 шт.Можжевельник — 1 ст.л.Микс салата — 100 граммов.Помидоры — 3 шт.Масло подсолнечное, соль и глина — на глаз.

07.11 / 21:07

еда рецепты завтрак шеф-повар Один из моих любимых завтраков. Как сделать гранолу

Готовая охлажденная гранола должна быть сухой и хрустящей Гранола — один из моих любимых хелси-завтраков. Ее можно купить в магазине, но я обожаю готовить ее дома по моему особому рецепту.Ингредиенты:Готовим!Сначала я произвольно измельчаю ножом орехи (можно это сделать в блендере, но осторожно — нам нужны кусочки ореха), затем банан.Измельченные орехи и банан смешиваю с овсянкой так, чтобы банан полностью «разошелся».Отдельно смешиваю немного сока апельсина, мед и цедру апельсина и добавляю смесь к овсянке.

07.11 / 00:13

сыр специи кулинария шеф-повар Умопомрачительно вкусно. Закуска из запеченной тыквы и сыра с голубой плесенью станет вашим любимым рецептом

Рецептом запеченной тыквы с пряностями, орехами и голубым сыром на своей странице в facebook поделился известный шеф-повар Эдуард Насиров. Попробуйте приготовить тыкву по рецепту фуд-блогера.

03.11 / 01:52

выпечка кулинария десерт шеф-повар Тыквенный шик. Простой, но изысканный ароматный тыквенный пирог от Ярославского

Известный шеф-повар Владимир Ярославский поделился с NV рецептом сезонного пирога с орехами, ароматными специями и цедрой апельсина. Тыквенный пирог по рецепту Владимира Ярославского готовится без замешивания теста и получается очень вкусным и ароматным.

01.11 / 21:23

рецепты тыква суп кулинария шеф-повар Ароматный суп и легкий пирог. Два блюда из тыквы, которые стоит приготовить

Выбирайте сорта с мякотью яркого цвета, чем ярче — тем вкуснее Тыквенный супВ осенне-зимний сезон я довольно часто дегустирую супы из тыквы. И меня всегда накрывает безудержным потоком сладкого вкуса, что, конечно, несколько мешает в тыквенном супе.

25.10 / 20:14

еда рецепты картошка шеф-повар Что-то невероятное. Два блюда из картофеля, которые стоит попробовать

Моя жареная картошка — это культовое блюдо, которое обожают все Картофельные ньоккиКак их только не называют, но чаще всего — картофельные галушки, поэтому пусть это будет нашим названием.Для рецепта потребуется:Картофель предварительно запекаю, охлаждаю, а потом натираю на терке (мне нравятся желтые сорта, которые дают сухую рассыпчатую массу). Можно делать из отварного картофеля, но обращайте внимание на влажность. Также можно использовать сухое пюре из горячего картофеля.Добавляю яйцо, муку, соль, молотый мускатный орех и тертый пармезан (вместо пармезана можно взять любой ваш любимый выдержанный сыр).Быстро замешиваю тесто, долго месить не надо.Формирую овальные изделия, не забывая подпыливать мукой стол.

23.10 / 20:16

общество еда соль кулинария шеф-повар Малдонская, гималайская, ароматизированная. Что нужно знать о соли

Обращайте больше внимания на казалось бы знакомые продукты У меня дома всегда есть как минимум 4−5 видов перца и 20 видов соли. Это — базовые специи, которые имеют невероятный потенциал и целую вселенную оттенков вкуса. Я призываю вас больше внимания обращать и эти вроде бы знакомые продукты, исследовать их, экспериментировать с ними и расширять собственные гастрономические горизонты.

23.10 / 11:03

Знаменитости знаменитость шеф-повар Гордона Рамзи раскритиковали за "лучший совет" его тестя

Крис Хатченсон отказался дать деньги своему зятю и посоветовал ему продать автомобиль прежде чем просить в долг. 56-летний Гордон Рамзи рассказал, что попросил в долг у тестя 20 000 фунтов стерлингов. Но "скряга" Крис Хатчесон отказал Рамзи и посоветовал ему продать свой Porsche.

18.10 / 15:11

суп кулинария шеф-повар Украинская кухня Питательно и без мяса. Быстрый рецепт закарпатского супа Капуста подбивная от фуд-блогера

Блюда украинской кухни всегда для нас на первом месте, особенно те, о которых мы не знали раньше, а теперь вволю используем в постоянном меню. Одним из таких блюд для вас обязательно станет закарпатский суп, который называют Капуста подбивная. Его рецептом в своем блоге Myhappyfood поделился известный шеф-повар Эдуард Насыров.«Продолжаем изучать блюда украинской кухни, и сегодня предлагаю приготовить очень простой, но вкусный суп Закарпатья Капуста подбитая или Капуста заправляна».

15.10 / 16:17

рецепты рецепт печень шеф-повар Печень по-берлински: как приготовить изысканное блюдо от шеф-повара

Хоть это блюдо и готовят в дорогом ресторане, но ничего сложного в нем нет. Если хотите насладиться изысканным блюдом от шеф-повара, вовсе необязательно заказывать столик. Можно просто воспользоваться рецептом шеф-повара Мартина Темлица из Speisewirtschaft, ресторана, основанного известными мясниками Kumpel & Keule в Кройцберге.

12.10 / 20:16

еда рецепты кулинария шеф-повар животный мир Что-то новенькое и вкусное. Как приготовить курицу чимичурри

По этому рецепту курица получается очень сочной Чимичури — это особый латиноамериканский соус для жареного мяса, который также может быть маринадом. С ним курица получается очень вкусной и сочной.Для чимичури:Готовим.Зелень, острый перец, лук и чеснок мелко режем, смешиваем в миске, добавляем красный уксус, апельсиновый сок и оливковое масло. Хорошо заправляем солью и черным перцем.Пробуем на вкус — в случае необходимости можно еще добавить сок лимона.

09.10 / 20:22

дети школы рецепты шеф-повар печенье Понравится взрослым и детям. Как приготовить домашнее овсяное печенье

На второй день оно становится еще вкуснее Овсяное печенье, которое понравится и вам, и вашим детишкам, а еще его можно взять в школу или просто в дорогу с собой.Так что вам понадобится:Из овсяных хлопьев блендером делаю муку.Изюм (лучше темных сортов) ошпариваю кипятком и даю постоять минут 10. Сливаю воду, добавляю мед и в блендере также делаю однородную смесь.Орешки измельчаю.Все ингредиенты смешиваю в чаше кухонного комбайна с насадкой «лопатка», а дальше даю тесту минут 30 постоять в холодильнике под пленкой.Формирую кружочки, обваливаю их в сахарной пудре (это опционально), приплющиваю ладонями.

06.10 / 20:14

самит еда рецепты кулинария шеф-повар «Неряха Джо». Как приготовить сэндвич с говяжьим фаршем

Точно неизвестно, кто придумал этот рецепт, но он быстро стал популярным Ніхто достеменно не знає, хто і коли саме вигадав, що бургер може бути іншим і що він чудово смакуватиме, якщо замість котлети покласти між булочок величезну порцію фаршу. Хтось шукає джерела цієї історії в Гавані, а хтось в Айові.

27.09 / 20:12

еда рецепты кулинария шеф-повар Одесский рецепт. Как приготовить куриную шейку

Ее можно подать и как первое, и как второе блюдо Куриная шейка от Либкина. Ингредиенты на 2-3 порции: Приготовление 1. Курицу потрошим и аккуратно снимаем кожу так, чтобы не задеть крылья.2.

26.09 / 20:14

еда овощи рецепты шеф-повар Осенний рецепт. Как приготовить макароны в ароматном овощном соусе

Советую смаковать это блюдо большой компанией Я обожаю макароны. У меня дома всегда есть несколько видов и обязательно что-то найдется на соус к ним. Поэтому предлагаю вам рецепт самых легких осенних макарон.На большой поднос на 4−5 человек:Разрезаю перцы пополам и удаляю семена.

20.09 / 20:18

еда рецепты кулинария десерт шеф-повар Красиво и просто. Два блюда из фруктов, чтобы отвлечься и насладиться моментом

Когда-нибудь жарили сливу на гриле? Обязательно попробуйте Смородиновый зефир на агар-агаре Зефир — это красиво и просто. Сегодня будет смородиновый на агар-агаре. Бывают еще изделия на пектине и на желатине — думаю, как-то еще сделаем вместе.

13.09 / 20:07

семья еда рецепты кулинария шеф-повар Блюдо осени. Как приготовить лечо

Не спешите есть сразу после приготовления, хотя невероятному аромату будет очень трудно противостоять Блюдо осени. Лечо.Лечо, как и манджу или икру из синих, на юге Одесской области готовят почти все. Но рецепты лечо в каждой семье немного отличаются.

12.09 / 23:55

рецепты кулинария шеф-повар Для наслаждения моментом. Как быстро и вкусно замариновать куриные крылышки по рецепту известного шефа

Куриные крылышки, поджаренные на мангале, — самое распространенное блюдо, которое готовят на пикниках. Среди множества маринадов для куриных крылышек безусловным фаворитом является маринад от известного шефа Владимира Ярославского, которым он недавно поделился со своими поклонниками.«Решил шутливо снять как вкусно замариновать и пожарить крылышки да столько ждал, пока стухнет немножечко жар, что уже не было сил дождаться правильной температуры! Вы так не делайте» — предупредил шеф.Ингредиенты(на 1 кг крылышек)Соевый соус или ворчестер — 1 ч.

08.09 / 20:36

еда рецепты десерт шеф-повар Легкий и воздушный. Как приготовить десерт Павлова

Кондитеры Новой Зеландии и Австралии до сих пор спорят, на чьей родине впервые приготовили этот десерт Чем он такой особенный? Советую приготовить, чтобы почувствовать вкусовое наслаждение от воздушной текстуры.Ингредиенты:Курд:Крем:Приготовление:1. Белок смешать с лимонным соком и взбивать стационарным миксером на средней скорости в течение 20 минут, до образования пышной массы.2.

07.09 / 23:56

рецепты кулинария шеф-повар борщ С уткой и квашеной капустой. Шеф-повар поделился рецептом борща, который способен очаровать вкусом

Любимое первое блюдо всех украинцев — борщ можно приготовить по необычному рецепту. Первое задокументированное упоминание о борще было около 500 лет назад! В его честь называют города и открывают монументы. Так, например, на Тернопольщине есть городок Борщев, а два года назад на Житомирщине поставили первый в Украине памятник борщу.

05.09 / 20:10

еда интересное кулинария лайфхак шеф-повар На все случаи жизни. 10 кулинарных лайфхаков

Фантастически вкусный арахисовый соус можно сделать за 5 минут 10 кулинарных лайфхаков на все случаи жизни.1. Не выбрасывайте семечки от арбуза: в них много полезных микроэлементов. Вместо этого подсушите их в духовке и добавляйте в различные салаты так, как добавляете семена тыквы.2.

30.08 / 05:34

еда шеф-повар война России против Украины Так поступают величественные шефы. Клопотенко — о мишленовском рестораторе, который с начала войны кормит пострадавших украинцев

Евгений Клопотенко для проекта NV Люди, приближающие победу рассказал о том, чем занимается в Украине Хосе Андрес, шеф-повар и ресторатор из Вашингтона. Хосе Андрес — шеф-повар и ресторатор из Вашингтона, обладатель двух звезд Мишлен, основатель благотворительной организации World Central Kitchen, которая обеспечивает питанием пострадавших от стихийных бедствий и войн, с первых дней полномасштабной войны в Украине развернул здесь деятельность своей организации.Андрес стал одним из героев проекта NV Люди, приближающие победу, который вышел в печатном журнале № 3 за август.В рамках проекта вдохновляющие истории героев, отобранных редакцией с помощью компетентных экспертов, частично написали журналисты NV, частично — известные украинцы и иностранцы, а некоторые из героев рассказали о себе сами.

25.08 / 20:19

культура еда рецепты кулинария шеф-повар Главное блюдо техасско-мексиканской кухни. Как приготовить буррито

Чтобы сделать начинку, вам понадобится кукурузное масло Сегодня рассказываю, как приготовить бурито: главное блюдо текс-мекс, гастрономической культуры, объединившей традиции Мексики и юга США.Ингредиенты:Прогрейте в сковороде кукурузное масло. Нарежьте лук полукольцами и обжарьте в масле.

14.08 / 20:09

еда овощи рецепты шеф-повар По бессарабскому рецепту. Как приготовить сырую икру из баклажанов

Баклажаны для этого блюда запекают, а вот все остальные ингредиенты должны быть сырыми Существует достаточно много рецептов икры из баклажанов. Конечно же, основа всегда синенькие или баклажаны. Их запекают на огне, в духовке, в печи, на газовой конфорке дома на кухне.

13.08 / 00:32

кулинария шеф-повар Украинская кухня Непревзойденные штурханцы из картофеля. Как разнообразить постное меню с помощью простого древнеукраинского блюда от Евгения Клопотенко

Постное меню можно сделать вкусным и разнообразным с помощью простых в исполнении и вкусных блюд наших предков. Известный украинский шеф-повар Евгений Клопотенко рекомендует насладиться блюдом с классическим сочетанием картофеля и творога. Попробуйте приготовить штурханцы и больше никогда не откажетесь от них.250 г картофеля50 мл молока1 яйцощепотка соли5 ст.

12.08 / 18:09

банк рецепты кулинария шеф-повар Свекольный, медовый или хлебный. Как приготовить квас

Ингредиентов нужно немного, а вот терпением придется запастись Квас — украинский напиток лета. Летом у меня практически всегда в холодильнике есть квас.Он хорошо освежает и помогает справиться с жаждой. Это может быть свекольный квас, медовый или классический хлебный.

11.08 / 00:56

кулинария шеф-повар Украинская кухня Вкусный пирог, чтобы накормить всю семью. Что такое кныш и как приготовить традиционное постное украинское блюдо

Рецепты наших национальных блюд составляют длинный список, который пора пополнить непревзойденным кнышем.«Кныш — это такой пирог, который чем-то напоминает лепешку. Он когда-то принадлежал к обрядовым блюдам и был частым гостем на столах наших предков. Одним из самых популярных был картофельный кныш, его часто готовили на большие праздники.

07.08 / 20:17

общество овощи рецепты кулинария шеф-повар Замечательный рецепт. Как приготовить малосольные цукини

Придется совсем немного постараться Если вдруг, друзья или родственники хотят поделиться с вами кабачками, то можете смело брать — у меня есть для вас замечательный рецепт малосольных цукини, которые вам обязательно надо попробовать! Малосольные цуккини А дальше можно немножечко, ну совсем немножечко постараться.Нарезаю кабачок ломтиками 2−3 мм толщиной, кладу в миску, засыпаю солью, хорошо перемешиваю, так чтобы каждый кусочек был в соли, и оставляю на полчаса.Кабачки выпускают очень много воды.Достаточно хорошо отжимаю руками ломтики кабачка от воды, затем добавляю мед, яблочный или винный уксус (здесь вкус сами регулируйте), добавляю тонко нарезанный чеснок, укроп и масло. Снова все перемешиваю — и уже можно есть.

04.08 / 20:10

еда рецепты десерт шеф-повар пирог Наслаждайтесь и делитесь рецептом с другими. Как приготовить сочный пирог с персиками

Это так просто, что даже ленивый не успеет рассказать, как ему лень, а пирог уже будет готов Коблер. Что-что? Ну коблер, с персиками. Не слышали о таком? Теперь слышали.

04.08 / 00:53

овощи кулинария шеф-повар Необычная консервация. Тартар из баклажанов с минимумом ингредиентов от Алекса Якутова

Заготовка на зиму из баклажанов является универсальным блюдом к любому столу. Баклажаны являются одними из самых популярных овощей для консервации. Они универсальны и просты в приготовлении.

03.08 / 20:08

общество еда рецепты кулинария шеф-повар Обязательно попробуйте. Два летних блюда, которые стоит приготовить в ближайшее время

Делюсь с вами своим семейным рецептом Холодный борщ Я не умею готовить окрошку, потому что у меня в семье ее не ели. Зато мы обожаем холодный свекольный борщ.

02.08 / 20:11

еда рецепты кулинария шеф-повар Быстро и вкусно. Три идеи для завтраков, обедов или перекусов

Когда чего-то хочется, но не знаешь чего — скорее всего, хочется лаваш с мясом Сэндвич с яйцомУтро начинается не с кофе, а с завтрака (ведь кофе натощак вредно). Предлагаю сегодня вместе полакомиться вкусным и полезным завтраком — сэндвичем с яйцом.Ингредиенты:Приготовление:1.

01.08 / 20:07

общество еда рецепты кулинария шеф-повар Пока сезон в разгаре. Как приготовить пасту с лисичками

Используйте для приготовления этого блюда пасту тальятеле В разгаре сезон лисичек. Поэтому охотно делюсь своим любимым рецептом пасты с лисичками.Отрезаем кусочек панчеты (вяленого сала с травами) и снимаем с него кожуру.

28.07 / 20:12

еда рецепты кулинария шеф-повар Стиль и вкус. Три блюда, которые стоит приготовить

Когда не боишься проявлять себя, то стильной может получиться даже свинина в глине Свинина, запеченная в глинеЧто такое стиль? Оно что-то такое узнаваемое, уникальное и запоминающееся. И стиль — это не только об одежде или внешности, он еще и о еде. Когда ты этим горишь и не боишься проявляться, то стильной может получиться даже свинина в глине.

шеф-повар - главные новости

шеф-повар - последние новости часа

Очень нежное. Как приготовить зимнее лимонное печенье

Сырники с маком получатся нереально вкусными: шеф-повар поделилась простым рецептом

Все новости, где упоминается шеф-повар