блюдо - главные новости
блюдо - последние новости часа
+54Когда известная кулинарка Людмила Борщ, то предупредила, что речь идет не о героине книги «Три мушкетера» (Миледи или Леди Винтер), а о каждой украинке, которую жизнь заставляет поражать всех своей красотой и осведомленностью до к тому же, держать на своих элегантных плечах весь дом.
29.01 / 08:37
блюдо
кулинария
десерт
Блюдо с именем: банановый десерт фостер — огни Нового Орлеана
Этот десерт родился в Новом Орлеане, городе, который по праву является банановой столицей США и главным портом, через который этот фрукт попадает в Штаты. Банановый фостер — это популярный десерт из бананов и ванильного мороженого, политый специальным соусом, в состав которого входит ром, коричневый сахар, масло и корица.
28.01 / 18:04
рецепты
блюдо
кулинария
Блюдо с именем: спагетти Тетраццини в честь великой оперной певицы
Запеканка из вермишели, куриного мяса, грибов, соуса из сыра и вина, которая посыпается сухарями была посвящена легендарной Луизе Тетраццини. В начале ХХ века оперная певица Луиза Тетраццини (Luisa Tetrazzini, 1871-1941) стала национальной сенсацией.
28.01 / 08:47
блюдо
кулинария
Блюдо с именем: маринованная сельдь Бисмарка
"Железный канцлер" Германии вошел в кулинарную историю селедкой в маринаде, которая до сих пор носит имя Бисмарк. Известно, что Бисмарк страдал обжорством.
26.01 / 18:14
блюдо
кулинария
Блюдо с именем: суп Карла V — готовьте еду, а не войну
Французский король был талантливым полководцем, но, несмотря на свои военные успехи, он ненавидел войну и все, что с ней связано, а предпочитал кулинарию. Карл V был выдающимся правителем и сделал немало для Франции.
26.01 / 08:41
рецепты
блюдо
кулинария
Блюдо с именем: салат Цезарь — император не при чем
В 1953 году салат был отмечен Эпикурейским обществом в Париже как "лучший рецепт, появившийся в Америке за последние 50 лет". В далеком 1896 году неподалеку от городка Лаго Маджиори, что в Италии, родился мальчик, которого назвали Цезарем.
25.01 / 18:08
блюдо
кулинария
Блюдо с именем: рис Казимир — швейцарское достояние с польским именем
Рецепт был придуман знаменитой швейцарской компанией "Mövenpick" и появился в меню ее ресторанов 1952 года. Это блюдо действительно относится к швейцарской кухни и только к ней.
22.01 / 18:07
рецепты
блюдо
кулинария
Блюдо с именем: гвардейцы кардинала — цыплята Ришелье
Одной из любимых блюд легендарного кардинала были фаршированные перепела или цыплята, рецепт которых вошел в историю французской кухни. Его преосвященство кардинал Ришелье (1585-1642) был признанным гурманом, хотя духовному лицу, как известно, нехорошо иметь страсть к изысканной пище.
21.01 / 18:05
блюдо
кулинария
Блюдо с именем: жареный путин канадский с мясным соусом
Название идет от французского кулинарного термина "poutine", с ударением на последнем слоге, что означает "беспорядок". Путин — это фаст-фуд родом из Канады, а если точнее, то из Квебека.
19.01 / 18:06
рецепты
блюдо
кулинария
Блюдо с именем: философия стейка Шатобриан
Это идеальное мясное блюдо: сочное, ароматное и очень питательное. История возникновения стейка связана с именем виконта Франсуа-Рене де Шатобриана — известного французского писателя, "отца романтизма", государственного деятеля.
19.01 / 10:35
рецепты
блюдо
кулинария
Блюдо с именем: яйца Бенедикт — история одного похмелья
Многие путают яйцо Бенедикт и яйцо-пашот. Если коротко, то одно — часть другого.
18.01 / 18:06
рецепты
блюдо
кулинария
Блюдо с именем: "чаша Грааля" Готфрида Бульонского
Чаще всего название отвара мяса, птицы, рыбы, овощей, связывают с французским глаголом bouillir — "кипятить". Но существует легенда, согласно которой именем блюдо обязано Лотарингскому крестоносцу, который был хранителем Гроба Господня в Иерусалиме.
18.01 / 14:49
рецепты
блюдо
борщ
От хот-дога — до борща: блюда, которые совершенствуются всю жизнь
В кухне любого народа мира найдется простейшее блюдо, о рецептах которого идут споры уже не одно столетие. Блюдо может содержать буквально пару составляющих, но именно на их идеальном сочетании и строится его секрет.Мы решили поискать такие блюда, разобраться в чем же подвох и поискать, где найти эталон, на который можно равняться.Споров вокруг того, какой же рецепт карбонары правильный, пожалуй, даже больше чем о том, что лучше — Android или iOS.
17.01 / 10:33
рецепты
блюдо
кулинария
Блюдо с именем: бефстроганов — с заботой о беззубом русском аристократе
Bouef Stroganoff буквально переводится, как "говядина по-строгановски". Граф Александр Григорьевич Строганов (1795-1891) был последним по мужской линии в роду Строгановых. Он остался в истории как человек, который подарил свою семейную библиотеку Томскому университету, основала Новороссийский университет в Одессе и долгое время была генерал-губернатором Новороссии.
14.01 / 18:20
блюдо
кулинария
Блюдо с именем: "красная свинина Мао"
Мао считал, что употребление мяса стимулирует работу мозга, а острый перец продлевает жизнь. Свинина очень широко используется в китайской кухне, и блюд из нее очень много.
14.01 / 12:39
блюдо
кулинария
"Традиционный российский завтрак": певец Лазарев "присвоил" украинские вареники
Российский певец Сергей Лазарев назвал вареники российским блюдомКак передает Politeka.net, соответственное видео артист разместил в сторис на своей страничке в Instagram.Как известно, Лазарев сейчас отдыхает на острове Бали. Певец решил перекусить в одной из местных кафешек и заказал вареники."Тот случай, когда после нескольких недель на Бали так соскучились по русскому традиционному завтраку, что пришли и заказали варенички...
14.01 / 10:35
рецепты
блюдо
кулинария
Блюдо с именем: светлейший граф Сендвичский и его знаменитый бутерброд на завтрак
В праздники часто трудно себя заставить приготовить на завтрак что-то сложнее бутерброд. Но и обычный сэндвич может быть очень вкусным и полезным.
13.01 / 18:07
блюдо
кулинария
десерт
Блюдо с именем: роскошный десерт "Мадам Помпадур" к новогоднему столу
Есть много способов увековечить человека: назвать ее именем улицу, установить памятник, посвятить книгу или стихотворение. А можно войти в историю как название блюда.
13.01 / 12:03
рецепт
салат
блюдо
Что приготовить на Старый Новый год 2021: настоящий салют вкуса салат "Фейерверк"
Приготовление салата занимает немного времени, а его вкус понравится гостям. Салат "Фейерверк" простой, аппетитный и пикантный.
13.01 / 10:21
праздник
традиции
блюдо
Главное блюдо на столе в Васильев вечер 13 января 2021 года: что приготовить и как отмечать
Вечером 13 января 2021 года православные отмечают Васильев вечер — один из самых семейных и теплых праздников в году. В народе его также называют Щедрым вечером, так как главным блюдом на столе является Щедрая или сытная кутья.
09.01 / 04:37
еда
кухня
блюдо
10 кулинарных проблем, которые можно легко решить, если знать поварские хитрости
Даже если вы допустили в блюде серьезную ошибку, это не повод выбрасывать его в мусорное ведро и начинать готовить новое. Для начала попробуйте исправить ситуацию с помощью хитрых приемов, описанных в статье Novate.ru.Уверены, они обязательно сработают и спасут кулинарный шедевр.
06.01 / 13:43
праздник
блюдо
Индекс кутьи-2021: во сколько украинцам обойдется праздничный стол на Рождество
Традиционно 6 января верующие отмечают Рождественский сочельник, который является одним из самых великих христианских праздников. С давних времен главным блюдом на этот праздник является кутья.
05.01 / 12:47
еда
кухня
блюдо
10 кулинарных проблем, которые можно легко решить, если знать поварские хитрости
Даже если вы допустили в блюде серьезную ошибку, это не повод выбрасывать его в мусорное ведро и начинать готовить новое. Для начала попробуйте исправить ситуацию с помощью хитрых приемов, описанных в статье Novate.ru.
05.01 / 06:24
рецепты
Рождество
блюдо
Компот из сухофруктов. Как приготовить узвар на Рождество
Напиток, который обязательно должен быть на рождественском столе вместе с традиционной кашей — кутьей. Узвар (взвар) — это компот из различных сухофруктов с добавлением сахара, меда и иногда специй.
04.01 / 20:02
рецепты
блюдо
Готовимся к Рождеству: лучшие рецепты кутьи и узвара к празднику
Рождество-2021 — один из самых любимых и ожидаемых праздников, а также красная дата в церковном календаре января. Не секрет, что он обладает особой магией и традициями, поэтому в народе очень много интересовались заговорами, жуткими страшилками, а также с особенным трепетом готовились к Рождеству-2021.
03.01 / 13:00
праздник
блюдо
кулинария
Фальшивая икра для банкета в домашних условиях, чтобы хватило каждому гостю
Всё еще не знаешь, чем удивить гостей за новогодним столом? Кажется, у меня есть отличный вариант для тебя! Сегодня я покажу тебе, как приготовить необычную закуску из минимума ингредиентов.В этой предпраздничной статье тебя ждет простейшая намазка из селедки, которую мои домочадцы смело величают фальшивой икрой.
03.01 / 11:58
печень
блюдо
застолье
Хитрый салат с печенкой от гостеприимной цыганки
Новогодние праздники уже не за горами, до 31 декабря осталось несколько дней.
01.01 / 09:07
блюдо
Как долго могут храниться оливье, холодец и другие салаты
Если после празднования Нового года у вас остались салаты и холодные закуски, то вам очень важно знать, как долго их можно хранить. К примеру, у блюд с майонезом очень небольшой срок хранения.
28.12 / 18:07
блюдо
кулинария
Особенности национального празднования: румынский рождественский пирог козонак
Эту выпечку можно встретить и в Молдове, и Румынии — в обеих странах выпекают козонак с особой начинкой на Пасху и на Рождество. Козонак может быть и просто с изюмом и даже с лукумом (турецкие сладости), а с ореховой начинкой — это наиболее праздничная версия выпечки.
28.12 / 13:41
рецепт
салат
блюдо
Что приготовить на Новый год 2021: вкусный и простой салат "Красные маки"
Для приготовления салата необходимы простые ингредиенты. Праздничный новогодний стол трудно представить без салата. Предлагаем простой, но очень вкусный салат "Красные маки".
23.12 / 10:55
еда
блюдо
кулинария
Министры устроили «борщ-баттл» и выбрали самое вкусное блюдо
Четыре украинских министра соревновались в приготовлении самого вкусного борща, устроив «борщ-баттл». Об этом сообщили в пресс-службе Минкультуры. Кулинарные соревнования прошли 22 декабря. Таким образом министры поддержали внесение элем
22.12 / 23:48
блюдо
Борщ не наш: блюдо отечественной кухни "подарили" другой стране - украинцы в бешенстве
"Война" между Украиной и Россией за борщ продолжается. В то время как Украина внесла культуру приготовления данного блюдо в Национальный перечень элементов нематериального наследия, эксперты всемирно известного ресторанного гида "Мишлен" отнесли борщ к блюдам русской кухни. Об этом сообщается на официальном сайте гида.
22.12 / 16:09
рецепт
блюдо
борщ
С яблоками и сладким перцем: рецепт борща из Черкасской области
Рецепт состоит из обычных продуктов, но есть своя "изюминка". Для приготовления борща от Зубань Оксаны Николаевны из Черкасской области понадобятся следующие продукты: Как приготовить "Валковский борщ" с сушеными сливами и вишнями: рецепт из Харьковской области Приготовление: Для наваристого борща нужен бульон из свиного мяса.
21.12 / 18:11
блюдо
кулинария
Особенности национального празднования: рождественская финская морковная запеканка
У каждой страны свои особые рождественские блюда. Для финнов семейный рождественский ужин — это прежде всего несколько видов запеканок. Рождественский стол в Финляндии чрезвычайно богат и разнообразен.
20.12 / 19:36
продукты
блюдо
Практичный способ, как жарить на старой сковороде, чтобы потом не отскребать с нее еду
У многих в доме хранятся старые сковороды, к которым все во время готовки пригорает, так как покрытия уже не осталось.
20.12 / 10:35
блюдо
кулинария
Еда викингов: норвежское блюдо форикол
Форикол (норв. "Fårikål", дословно — "овца в капусте") — одно из самых известных блюд норвежской кухни. Форикол — одно из немногих блюд, у которого есть свой собственный фан-клуб и свой собственный день рождения.
18.12 / 18:04
блюдо
кулинария
Сытный польский бигос
Бигос — это одно из самых известных и популярных блюд польской кухни. Это особое блюдо, которое трудно не любить, если оно хорошо приготовлено.
17.12 / 11:23
продукты
блюдо
Практичный способ, как жарить на старой сковороде, чтобы потом не отскребать с нее еду
У многих в доме хранятся старые сковороды, к которым все во время готовки пригорает, так как покрытия уже не осталось. Получается, что и пользоваться этой посудой невозможно, и выбросить рука не поднимается.
10.12 / 09:36
рецепты
завтрак
блюдо
кулинария
Сладкие гренки "Бедный рыцарь" к завтраку
Рецепт впервые упоминается в старинной немецкой книге рецептов как Gueldene Schnitten ( "золотые отрезки") около 1691 года, а само название блюда "Бедный рыцарь" ( "Armer Ritter") появилось здесь же, в Германии, но в 1787 году. В Англии сладкие гренки получили пышное название "Бедный Рыцарь Виндзора" в честь основанного королем Эдуардом III в XIV веке военного ордена "Бедные Рыцари Виндзора".
26.11 / 09:34
рецепты
блюдо
кулинария
Настоящие американские панкейки к Дню благодарения
Сегодня в США большой и любимый праздник, к которому обычно готовят традиционные американские блюда Легендарные американские оладьи от наших украинских отличаются тем, что они более пышные, их можно выложить башней и между слоями полить маслом и сиропом. 1 яйцо щепотка соли 1 пакетик ванильного сахара 125 г муки 125 мл молока 2 ст.
25.11 / 19:04
рецепты
блюдо
кулинария
Запеченная брокколи с кунжутом: интересный рецепт полезного блюда
Брокколи — это вид капусты, которая вкусная даже просто бланшированная, а если запечь и посыпать хрустящим кунжутом, тогда это очень изысканно и полезно! Перед приготовлением, брокколи желательно бланшировать, чтобы она была равномерно мягкой после запекания, которое по сути нужно для подрумянивания и концентрации вкуса брокколи. Полностью сырая брокколи требует больше времени, чтобы приготовиться полностью.
24.11 / 18:04
Ровно
рецепты
блюдо
кулинария
Ровенская традиции: капустяники по-гощански
В маленьком поселке Гоща капустяники являются традиционным блюдом. Капустяники с фаршем по-домашнему готовятся достаточно просто и быстро. Блюдо получается невероятно сочное и вкусное.
24.11 / 09:39
рецепты
завтрак
блюдо
кулинария
Хачапури на скорую руку к завтраку
В январе 2019 года Агентство по охране культурного наследия Грузии официально признало хачапури памятником нематериального культурного наследия Грузии. Предлагаем приготовить вкусные быстрые хачапури к завтрака для всей семьи.
23.11 / 09:35
рецепты
блюдо
кулинария
На завтрак готовим оякодон — японский омлет с курицей и соевым соусом
Название блюда буквально означает по-японски "мать и дитя". Если верить источникам, оякодон придумали в Осаке около 1900 года, бросив на рис кусочки курицы с зеленым луком и залив их яйцом.
22.11 / 16:10
еда
Новый год
блюдо
диетолог
Диетолог Ольга Григорьян призвала россиян отказаться от шампанского в новогоднюю ночь
Диетолог Ольга Григорьян в беседе с журналистами порекомендовала россиянам отказаться от шампанского в новогоднюю ночь. Эксперт отметила, что бутылку можно открыть, но употреблять напиток необязательно.Григорьян уточнила, что сочетание шампанского и жирных калорийных блюд может обернуться нежелательными последствиями для организма.
22.11 / 10:36
рецепты
крымские татары
блюдо
кулинария
Крымско-татарское азу к воскресному обеду
Каждая татарская семья готовит азу, и у каждой татарской семьи свой способ приготовления азу. Азу имеет столь давние и серьезные традиции в многовековой татарской кухни, обрастает многочисленными редакциями. Примерно так, как украинский борщ.
20.11 / 09:50
рецепты
блюдо
кулинария
Сырное суфле на завтрак
Вместо привычных и уже надоевших яичницы и сырников на завтрак лучше приготовим вкусное сырное суфле. Возни немного, а выходит блюдо очень сытным.
18.11 / 18:38
рецепты
блюдо
кулинария
пирог
Вкус восточной Бойковщины: готовим картофельный буляник
Буляник — это аутентичное бойковское блюдо из теста и картофеля. Бойковский буляник — по сути закрыт картофельный пирог. Его можно готовить сотнями способов, сколько кулинарная фантазия может придумать начинок.
18.11 / 18:38
рецепты
блюдо
кулинария
Домашние глазированные сырки для взрослых и детей
В холодное время года иногда так хочется чего-то вкусненького. Может мороженого? Нет, слишком холодное.
14.11 / 08:56
блюдо
кулинария
Специалисты перечислили лечебные свойства традиционного блюда Индии
Кичди готовится из чечевицы, риса, тмина и куркумы. Ингредиенты, которые входят в состав этого блюда, способны снизить уровень сахара, холестерина, улучшить пищеварение, а также укрепить здоровье сердца.
13.11 / 18:10
рецепты
помидоры
блюдо
кулинария
Ужин на скорую руку: томатный чизбургер
Сезон свежих натуральных помидоров еще не закончился, поэтому самое время приготовить необычное и оригинальное блюдо. Говорят, что впервые данное блюдо приготовили по просьбе Джорджа Буша-младшего, который вдруг решил отказаться от всего мучного.
09.11 / 18:20
самит
рецепт
блюдо
кулинария
Холодец можно приготовить всего из одного куриного бедра: пошаговый рецепт с фото
Холодец - это одно из самых любимых блюд для многих украинцев, а если приготовить его из курятины, оно будет не только вкусным, но и деитичнымКак передает Politeka, рецептом куриного холодца поделились в редакции "Со вкусом".Куриное бедро залейте литром воды в кастрюле и доведите до кипения. В это время крупными кубиками нарежьте лук и морковь, а несколько зубчиков чеснока разрежьте пополам.
06.11 / 19:26
курица
блюдо
кулинария
Праздничный рецепт закуски из курицы сочли «концом цивилизации»
Странное блюдо из курицы и хлопьев возмутило пользователей в Сети, которые оставили множество негативных откликов, пишет Daily Mirror. Эксклюзивный перевод статьи представляет своим читателям «ПолитРоссия».
26.10 / 13:20
чеснок
опасность
блюдо
В Китае сообщили о смертельной опасности жареного чеснока
Аминокислоты, жиры, крахмал и сахариды, содержащиеся в чесноке, при жарке образуют акриламид, рассказал пользователь. Все это повышает риск развития онкологического заболевания.
02.10 / 08:10
закон
кафе
политика
блюдо
Чаевые вне закона: с 1 января платить будем только за калории
С нового года владельцев кафе и ресторанов, а по большей части - обычный персонал развлекательных заведений, ждут тяжелые времена. Правительство РФ утвердило новые правила оказания услуг общепита, сообщает «Российская газета».С 1 января будет запрещено вносить чаевые в чек, включая их в стоимость блюд.
18.09 / 12:47
еда
мясо
готовка
блюдо
Як варити рис правильно. Всі варіанти та секрети
Правильно приготувати рис — те ще мистецтво! Для багатьох, особливо кулінарів-початківців, зварити рис так, щоб він вийшов розсипчастим, ароматним, смачним і зберіг в собі всі корисні властивості – велика мука.
11.09 / 09:20
кухня
блюдо
кулинария
лайфхак
12 кулинарных хитростей для тех, кто не хочет тратить время на готовку
Далеко не все люди получают от кулинарии удовольствие и готовы проводить на кухне все свободное время, занимаясь готовкой.
09.09 / 17:09
история
блюдо
Блюда еврейской кухни
Евреи очень трепетно относятся к своим традициям, а их еда — это неотъемлемая часть всех праздников и обрядов. Каждый еврейский праздник проходит по особому сценарию, у него свои правила и запреты, а также свое особое меню.Блюда на столе могут рассказать о том, какой сегодня день недели, праздник или время года.
08.09 / 11:07
кухня
блюдо
кулинария
лайфхак
12 кулинарных хитростей для тех, кто не хочет тратить время на готовку
Далеко не все люди получают от кулинарии удовольствие и готовы проводить на кухне все свободное время, занимаясь готовкой. Novate.ru предлагает несколько лайфхаков для хозяек, которые помогут ускорить процесс приготовления блюда.
06.09 / 17:07
история
блюдо
Блюда еврейской кухни
Евреи очень трепетно относятся к своим традициям, а их еда — это неотъемлемая часть всех праздников и обрядов. Каждый еврейский праздник проходит по особому сценарию, у него свои правила и запреты, а также свое особое меню.
06.09 / 15:20
грибы
суп
блюдо
кулинария
Как приготовить грибной суп
Древние кулинары варили некое подобие супа-пюре из обжаренных на костре и измельченных злаковых зерен.