кулинария - главные новости

кулинария - последние новости часа

+3705
Теперь Disney знает, что месть — блюдо, которое подается с арахисом.
Google сэкономит заряд аккумулятора на картинках, а в Сколково его увеличат с помощью новых материалов; у Nintendo будет музей с отелем, а в Лондоне вьетнамцы спасли суп фо от коммерсантов. Главное за неделю в области интеллектуальной собственности в нашем дайджесте. 

Все новости, где упоминается кулинария

15.01 / 08:19
кулинария Что приготовить: перекусы и закуски
Лаваш, жареный с сыром, — очень вкусное и сытное блюдо, которое можно приготовить на завтрак или в качестве перекуса.Предлагаем вам лёгкий рецепт сухариков, которые можно приготовить своими руками и получатся они полезнее, чем любые покупные.Рекомендуем приготовить ароматные лепёшки с начинкой из сыра и зелени, ведь ингредиенты для приготовления найдутся в холодильнике у каждой хозяйки.Домашние чипсы из лаваша с сыром получаются румяными и хрустящими, с нежным ароматом сыра и специй.Эта закуска подойдёт не только для перекуса, но и для праздничного стола. Паштет можно приготовить заранее и хранить под крышкой в холодильнике.Красивые закусочные булочки с колбасой — отличный перекус.
15.01 / 05:09
семья интересное кулинария Такие нежные: как приготовить идеальные шведские тефтельки, пошаговый рецепт
Нередко хочется порадовать всю семью чем-то необычным. Помогают в этом интересные рецепты, которые можно найти на просторах интернета. В этот раз в сети показали, как можно сделать вкусные тефтели по-шведски.  Для приготовления тефлетей по-шведски понадобится:  500 граммов свиного или говяжьего фарша; Соль, перец, мускатный орех; Яйцо; Хлеб (можно заметить панировочными сухарями); 125 миллилитров молока; Чеснок, луковица, зелень; Растительное или подсолнечное масло; Сливочное масло, соевый соус; Горчица, соль и перец; 30 граммов муки; 30 граммов сливочного масла; 500 миллилитров бульона; 2-3 столовые ложки сметаны.
15.01 / 00:54
продукты самит кулинария Названы самые вредные для здоровья завтраки
Правильный завтрак способен обеспечить организм энергией на весь последующий день. Однако многие выбирают для завтрака не самые полезные продукты, передает FaceNews.ua.
14.01 / 22:37
звезда кулинария Шоу бизнес Жених в день рождения Анны Заворотнюк довел ее до слез
Анна Заворотнюк 14 января отметила свой 26 день рождения, однако утро началось для нее со слез. Плакать дочь Анастасии Заворотнюк заставил жених, о чем она рассказала посредством режима Stories в Instagram. Изображение взято с: instagram @anna_zavorotnyuk С самого утра Заворотнюк начали заваливать поздравлениями, букетами и открытками.
14.01 / 22:09
общество Здоровье и красота кулинария Американские ученые нашли ягоды предотвращающие потерю зрения
Согласно небольшому рандомизированному исследованию, проведенному в Калифорнийском университете в Дэвисе (США), регулярное употребление небольшой порции сушеных ягод годжи может помочь предотвратить развитие возрастной потери зрения, связанной с дегенерацией желтого пятна.
14.01 / 21:27
общество интересное кулинария 17 человек рассказали о простейших лайфхаках, которые сделали их жизнь легче / AdMe
Бывает, что какая-то мелочь, вроде начинки, которая постоянно вываливается из бутерброда, раздражает нас годами. Но часто все эти мелкие проблемы решаются несложными лайфхаками.
14.01 / 20:53
рубль интересное кулинария На новогодних праздниках в Псковской области подскочили цены на морковь и огурцы
На новогодних праздниках жителям Псковской области, желающим приготовить блюда для праздничного стола, пришлось больше заплатить за ингредиенты для своих кулинарных шедевров. Как рассказали «МК в Пскове» в Псковстате, в период с 28 декабря 2021 по 10 января 2022 в регионе подскочили цены на морковь и огурцы.
14.01 / 19:33
продукты кулинария Дом и интерьер Гастрономический фестиваль «Вкус Арктики» открылся в Мурманске
Гастрономический фестиваль «Вкус Арктики» впервые открылся в Мурманске, 15 рестораторов в течение трех дней будут представлять блюда арктической кухни из местных продуктов. Фестивальные гастроплощадки развернуты в центре города, все желающие могут попробовать блюда, в которых широко используется продукция региональных производителей и дары Баренцева моря.
14.01 / 18:49
музыка самит кулинария Выходные в Петербурге: Гарри Поттер, вкусные завтраки и ярмарки
Первая половина января всегда пролетает незаметно. Позади остались новогодние праздники, за которые, мы надеемся, вы успели отдохнуть. Морозы отступили, и теперь на улице стало немного теплее и комфортнее. Однако эпидемиологическая ситуация вновь накаляется, поэтому не забывайте о мерах индивидуальной защиты. Позаботьтесь о своем здоровье, а о вашем досуге позаботился «Росбалт», вновь подготовив для вас подборку интересных ивентов в Петербурге.
14.01 / 18:07
общество рубль кулинария Кольцо с бриллиантом, сертификат в СПА и билеты в кино: какую начинку в вареники кладут в Ростове
Традиция готовить вареники с сюрпризами на Старый Новый год распространена только на юге нашей страны.  : pixabay.com Вареники с сюрпризами готовят не только дома, но и в кафе и ресторанах.
14.01 / 17:27
технологии самит кулинария Рецепты ВК: Несладкая баклава с сыром
Все знают традиционную кипрскую (а на самом деле, турецкую) сладость под названием баклава. Это пропитанный маслом и сиропом слоеный пирог с начинкой из перетертых орехов. Но на Кипре известен и несладкий вариант данного блюда ― пафосская баклава с сыром.Вам понадобится:― 500 г.
14.01 / 16:02
здоровье кулинария Бывший повар Елизаветы II рассказал о странной вкусовой привычке королевы
Бывший повар Елизаветы II Даррен О’Грэйди рассказал о странной вкусовой привычке королевы. Оказалось, что монаршая особа иногда позволяет себе полакомиться фастфудом.
14.01 / 15:23
дети общество кулинария Особенности приготовления телятины для первого прикорма ребенка
Молодым родителям необходимо знать о некоторых особенностях приготовления говядины для маленьких детей. Телятина – первый мясной прикорм для младенца, поэтому она должна быть свежей и приятно пахнуть. Выбранный кусок не должен содержать сухожилий и длинных мышечных волокон. Идеально подойдет грудинка.
14.01 / 15:00
девушки кулинария Дом и интерьер Лепка вареников и гадания стали традицией в России на Старый Новый год
Россияне на Старый Новый год следуют особой традиции — лепят вареники, в которые добавляют сюрпризы. При этом блюдо не так давно стало традиционным для праздника. В ряде городов России вареники лепят в каждом доме. После этого жители устраивают застолье.
14.01 / 14:57
лекарства кулинария В России за год подорожали успокоительные, а лекарства от гриппа подешевели
В России за минувший год стоимость успокоительных средств, которые можно купить в аптеках без рецепта, выросла на 12,5%. Причем только за последний месяц эти препараты подорожали на 4%.
14.01 / 13:32
законодательство каникулы кулинария Гаультерию, салат и муку отобрали у жителей Карелии на границе в новогодние праздники
Три нарушения фитосанитарного законодательства были выявлены в МАПП «Вяртсиля» в период новогодних каникул, сообщили в Североморском межрегиональном управлении Россельхознадзора Так, 5 января жительница Суоярвского района пересекала границу в МАПП «Вяртсиля» и перевозила в ручной клади три горшечных растения – гаультерию. При этом горшечные растения можно ввозить только при наличии фитосанитарного сертификата, а такого документа у женщины не было. Спустя 3 дняжительница Сортавалы, возвращаясь домой из Финляндии, была остановлена с другим горшечным растением – листовым салатом в торфяном субстрате.
14.01 / 13:09
дети самит кулинария От риса в паназиатском стиле до высокой кухни. Кулинарные секреты в «Артеке» передают детям
Пару дней назад артековцы надели фартуки и поварские колпаки для того, чтобы познакомиться поближе с экзотической кухней. Выбор пал на рис с говядиной. Школьники остались довольны необычным сочетанием вкусовых оттенков и простотой приготовления блюда.
14.01 / 12:52
лечение кулинария Средняя цена на успокоительные средства за год выросла на 12,5%
Средняя цена на успокоительные средства без рецепта за год выросла на 12,5%. За последний месяц средняя цена на категорию увеличилась на 4%. Своего пика цены достигли в сентябре 2021 года. Об этом говорится в индексе цен компании «Эвотор», поставляющей «умные» кассы. 
14.01 / 12:34
продукты общество кулинария Нутрициолог Маркова рекомендует есть мед для снижения риска воспалений
Нутрициолог Елена Маркова рассказала о полезных особенностях меда. По словам специалиста, этот продукт помогает в борьбе с воспалительными процессами. Изображение взято с: pixabay.com Эксперт в области нутрициологии отметила, что мед нужно воспринимать не просто как вкусный десерт, а как лекарство.
14.01 / 12:31
общество семья кулинария Как приготовить идеальные шницелоним по-израильски: лучший рецепт
Израильская детвора ничто не ест с таким аппетитом, как маленькие куриные шницели, называемые на иврите шницелоним. На этой неделе женский журнал "Ла-Иша" опубликовал лучший рецепт этого блюда и раскрыл секрет: что именно делает мини-шницели мягкими и хрустящими одновременно. Приводим ниже перевод этой статьи и рецепта.
14.01 / 11:07
продукты люди кулинария Диетолог Круглова рассказала, кому нельзя есть пельмени
Диетолог Наталья Круглова рассказала о вреде пельменей для некоторой категории людей. Ограничить употребление блюда стоит лицам, имеющим ожирение.
14.01 / 10:50
общество школы кулинария Скандал со школьным меню Клопотенко: То ли нет культуры питания, то ли это есть невозможно
Началась третья четверть, и многие школьники и воспитанники детских садов начали питаться по меню, которое разрабатывал Евгений Клопотенко под патронатом Елены Зеленской.
14.01 / 10:25
общество Здоровье и красота кулинария Эксперты назвали ягоды, защищающие от возрастной потери зрения
Согласно небольшому рандомизированному исследованию, проведенному в Калифорнийском университете в Дэвисе (США), регулярное употребление небольшой порции сушеных ягод годжи может помочь предотвратить развитие возрастной потери зрения, связанной с дегенерацией желтого пятна.
14.01 / 10:14
здоровье общество кулинария Врач назвала оптимальное время для ужина
Не есть после 18:00, ужинать за два часа до сна - есть разные мнения на тему того, во сколько должен быть последний прием пищи. Чтобы сохранить здоровье и не набрать лишний вес стоит следовать циркадным ритмам, уверена специалист по биохимии и борьбе со старением, доктор Айшегюль Чорухлу.
14.01 / 09:34
SpaceX кулинария картина дня Головне за 13 січня від The Page
«Укртранснафта» здійснила постачання на перероблення рекордного обсягу нафти за 10 років
14.01 / 08:46
кулинария Дом и интерьер Чёрная пятница в «Идентичном Кемерово»: скидки 30%
Онлайн-магазин «Идентичный Кемерово» объявляет Черную пятницу. Только 14 января все товары в можно купить со скидкой 30% по промокоду IDKEM.
14.01 / 08:14
кулинария Рецепт мясного бялиша
Пирог бялиш — национальное татарское блюдо. Это культовая выпечка, которую обязательно подают на праздничный стол.Ингредиенты для теста:Ингредиенты для начинки:Приготовление:1. Погасите в кефире соду.
14.01 / 08:12
кулинария Дом и интерьер Старый Новый год: приметы и поверья на 14 января
Православная церковь отмечает 14 января продолжает чтить архиепископа Кесарии Каппадокийской Василия Великого, сообщает «МИР 24».
14.01 / 07:14
кулинария "МастерШеф" Эктор Хименес-Браво высказал, что думает об украинском борще и голубцах: "Честно, это..."
Politeka.net, Эктор Хименес-Браво является известным шеф-поваром и ресторатором. Он прославился благодаря своему участию в шоу "МастерШеф". Уже 11 сезонов он является неизменным главным судьей проекта "МастерШеф".
14.01 / 04:41
самит кулинария Дом и интерьер Васильев день 14 января: как отмечается народный праздник и что нельзя делать в этот день
Василий Великий в 4 веке был архиепископом Кесарии Каппадокийской и прославился как богослов, автор множества проповедей и создатель идеи иконостаса.
14.01 / 02:52
выборы самит кулинария Врач-диетолог раскрыла секрет самых полезных пельменей
Как сообщает радио Sputnik, врач-диетолог, член Национальной ассоциации диетологов и нутрициологов Наталья Круглова поделилась секретом, как сделать полезным любимейшее блюдо россиян - пельмени.
14.01 / 02:50
здоровье общество кулинария Диетолог рассказала, кому нельзя есть пельмени
Пельмени – любимое блюдо россиян. Хотя оно и не считается подходящим для здорового питания. Тем не менее для здорового человека пельмени не представляют никакой опасности, если соблюдается мера. Но есть категория людей, кому они противопоказаны. По словам врача-диетолога Натальи Кругловой, ограничить употребление пельменей стоит тем, кто страдает избыточным весом и ожирением, сообщает радио Sputnik.
13.01 / 23:00
здоровье кулинария Бывший повар Елизаветы II рассказал о странной вкусовой привычке королевы
Бывший повар Елизаветы II Даррен О’Грэйди рассказал о странной вкусовой привычке королевы. Оказалось, что монаршая особа иногда позволяет себе полакомиться фастфудом. Например, гамбургерами, сообщает The Daily Star.
13.01 / 22:15
общество школы кулинария Новое школьное "меню Клопотенко": в Минздраве рассказали, как проверить на соответствие нормам и куда жаловаться
Во всех украинских школах и садах начали готовить по новым правилам и рецептам. При этом у родителей есть возможность проверить новое школьное меню с разработанным стандартом, а если что не так - нужно, не стесняясь, жаловаться. Об этом 13 января на своей странице в Фейсбук рассказала пресс-служба Минздрава.
13.01 / 21:02
дети школы кулинария "Дети целый день голодные": украинцы в гневе из-за нового меню от Клопотенко в школах и садах – что ответил кулинар
В Украинских школах и детсадах с 1 января 2022 года ввели новое меню, которое было разработано первой леди Еленой Зеленской и знаменитым кулинаром Евгением Клопотенко. Однако далеко не все дети оценили новое питание и приходят домой голодными.
13.01 / 20:03
продукты кулинария Дом и интерьер Сервировка праздничного стола: что для этого нужно?
Тарелка имеет плоскую форму и используется для сервировки большинства столов. Обычно ее размер составляет 250-320 мм, поэтому она оптимально подходит для подачи гарниров. Также ее применяют для подачи вторых и основных блюд.Такие изделия бывают глубокими и мелкими.
13.01 / 18:42
семья самит кулинария Хмельницкая на праздновании Нового года с Симоньян села на шпагат
Алена Хмельницкая удивила близких Маргариты Симоньян, сев на шпагат во время празднования Нового года. Соответствующим видео главред RT поделилась на личной странице в Instagram. Изображение взято с: instagram @_m_simonyan_ Посредством ролика Симоньян решила поздравить Хмельницкую с днем рождения, 12 января она отметила свое 51-летие.
13.01 / 17:46
общество кулинария Народная Правда Рекордное потребление: Минздрав начал следить, как врачи выписывают антибиотики
С 1 января учреждения здравоохранения, оказывающие стационарную медицинскую помощь, начали вести учет общего потребления антимикробных препаратов – всего 29 лекарственных средств.
13.01 / 17:39
продукты Здоровье и красота кулинария Диетолог Гинзбург: Заморозка очень хорошо сохраняет все питательные свойства овощей
Заморозка позволяет очень хорошо сохранять полезные вещества, содержащиеся в овощах. Такое мнение озвучил диетолог Михаил Гинзбург. Изображение взято с: Pixabay.com Среди россиян популярен миф о вреде заморозки свежих овощей.
13.01 / 17:29
еда рецепты кулинария Очень вкусно и всего за 10 минут: рецепт турецких лепешек от шефа Емельяненко
После бесконечной череды гостей и готовок на новогодних праздниках хочется отдохнуть и побаловать себя чем-то вкусным и несложным. Для приятного диванного перекуса отлично подойдет рецепт турецких лепешек от шеф-повара Василия Емельяненко. Турецкая закуска с пряным фаршем и томатами готовится очень быстро — всего десять минут.
13.01 / 17:21
общество иммунитет кулинария Врач Колдер рекомендовала есть куриный суп для укрепления иммунитета
Витамин B6, входящий в состав курицы, необходим организму человека для правильной работы иммунной системы, заявила Колдер в беседе с изданием Eat This Not That. Польза этого продукта подтверждается результатами научных исследований. Кроме того, употребление куриного супа способствует облегчению состояния пациентов, страдающих от простуды. В частности он позволяет смягчить першение и боль в горле.
13.01 / 17:20
общество лечение кулинария В Украине начали вести учет антибиотиков: как теперь их получить
Об этом сообщает Минздрав. Читайте Власти в Telegram: сообщаем только самое важное Так, с 1 января 2022 года все медицинские учреждения Украины, оказывающие стационарную медицинскую помощь, начали вести учет потребления антибиотиков. В список таки препаратов вошло 29 наименований лекарственных средств.
13.01 / 17:08
общество кулинария Минздрав В Украине начинают вести учет антибиотиков
С 1 января 2022 года учреждения здравоохранения, оказывающие стационарную медицинскую помощь, начали вести учет общего потребления антимикробных препаратов – всего 29 лекарственных средств, сообщила пресс-служба Минздрава.
13.01 / 16:57
общество иммунитет кулинария Врач Седрина Колдер назвала продукты, укрепляющие иммунитет в период пандемии
Врач Седрина Колдер из США назвала четыре продукта, которые укрепят иммунитет в период пандемии и улучшат общее состояние организма во время болезни. Изображение взято с: tekhnolog.com По мнению врача, имбирный чай с медом, куриный суп, чеснок и перец чили отлично помогут в этом случае. Курица содержит витамин B6.
13.01 / 16:47
политика закрыть кулинария Аркадий Бабченко: Черная неделя Путина
Вот просто стоя аплодирую Токаеву. Этот семидесятилетний прожженный лис со смазливым личиком малолетки из корейской мальчуковой поп-группы, оказался совсем не так прост, как написано у него на лбу. С каменным лицом, не поведя бровью, пережив унижение от Путина, который не смог вспомнить его имени (Вова, с баями на Востоке так нельзя!) - взял и назначил министром информации просто отпетого казахо-бандеровца.
13.01 / 16:35
общество отпуск кулинария Украинские больницы начали вести учет антибиотиков – МОЗ
blog.luxmedlublin.plС 1 января нынешнего года украинские больницы, которые оказывают стационарную медицинскую помощь, начали вести учет общего потребления 29 антибиотиков.Об этом информирует пресс-служба ведомства в четверг, 13 января.«С 1 января 2022 года учреждения здравоохранения, оказывающие стационарную медицинскую помощь, начали вести учет общего потребления антимикробных препаратов — всего 29 лекарственных средств. Это позволит увидеть, сколько антибиотиков (и каких именно) назначают врачи пациентам в стационарных отделениях, и оценить оправданность таких назначений, обеспечить контроль за внутрибольничными инфекциями и уменьшить сроки пребывания пациентов на стационарном лечении», — сказано в сообщении.Также ведется подготовка ко внедрению отпуска лекарственных средств по электронным рецептам.
13.01 / 16:00
самит кулинария Шоу бизнес Сегодня старый Новый год: что готовить и как отмечать праздник
Сегодняшней ночью, с 13 на 14 января, отмечается старый Новый год.
13.01 / 12:43
Госдума общество кулинария Названо число пользователей цифровых сервисов здравоохранения
Цифровыми сервисами здравоохранения в личном кабинете "Мое здоровье" на госуслугах в 2021 году воспользовались почти 30 млн граждан, сообщили в АНО "Национальные приоритеты". В числе таких сервисов, например, "электронная регистратура", через которую можно записаться на прием в поликлинику, или "дневник самонаблюдения" для вакцинированных от коронавируса.
13.01 / 15:36
люди общество кулинария Hiburger Tour вдохновил «ЭФКО» открыть сеть фудтраков
С 20 ноября по 19 декабря пять российских городов стали участниками Hiburger Tour – большого «зеленого» путешествия Healthy Innovation. Благодаря проекту несколько тысяч людей бесплатно попробовали растительные бургеры и молоко Hi! и убедились, что растительное питание не только полезно, но и вкусно.
13.01 / 14:16
история общество кулинария Названы несовместимые знаки Зодиака, которым лучше даже не встречаться
Технически, любой может влюбиться в человека, который рано или поздно "подожжет твой дом". Но есть пары, которые по зодиакальной совместимости даже не должны встречаться. Они все равно не смогут договориться о том, где должно пройти первое свидание.
13.01 / 14:02
общество кулинария В одном из лицеев Тамбова родительский патруль проверил качество школьных обедов
В Тамбове родительский патруль проинспектировал организацию и качество питания учащихся второго корпуса лицея №21. Контролёры в лице родителей изучили меню, проверили санитарно-гигиеническое состояние обеденного зала и продегустировали готовые блюда. 
13.01 / 13:54
экономика рубль кулинария Белгородская ГК «Эфко» решила запустить в регионы фудтраки с растительной едой
Белгородская ГК "Эфко" запускает сеть фудтраков, где будут продаваться блюда из растительного мяса, а также молока, сообщили в компании. Пока проект запущен в пилотном режиме - первые точки открылись в Подмосковье и Архызе.
13.01 / 12:48
дети школы кулинария В Британии учащимся младших классов запретили есть сладкие пудинги
В Британии администрация одной из начальных школ приняла решение убрать из меню чересчур калорийные пудинги. Педагоги считают, что из-за этого блюда дети теряют концентрацию, становятся вялыми и плохо воспринимают учебный материал, пишет таблоид The Sun.
13.01 / 12:07
здоровье общество пресс-служба кулинария 70% свердловчан, читающих бумажные газеты, живут в сельской местности
Уральцы оформили подписку на 216 тысяч экземпляров бумажных газет. В первом полугодии 2022 года жители региона будут выписывать более 100 печатных изданий.
13.01 / 12:03
технологии кулинария Праздники продолжаются! Лиза Глинская поделилась рецептами вкуснейших кексов
Кондитер и экс-судья "МастерШеф" Лиза Глинская рассказала, как приготовить праздничные кексы. Рецепт она опубликовала в Инстаграм.
13.01 / 11:58
выборы продукты кулинария Ученые назвали дешевый продукт, снижающий уровень сахара в считанные минуты
Фасоль помогает снизить уровень сахара у больных диабетом в течение нескольких минут. Об этом говорится в статье британской Daily Express.
13.01 / 11:44
происшествия семья кулинария Блюда на каждый день: рецепты от ведущих шефов
1. Почищенную тыкву натереть на большой терке. Добавить яйца, муку, сахар и замесить тесто. Сформировать оладьи.2. Поджарить на разогретой сковороде с обеих сторон.3. При подаче полить наршарабом, добавить семена граната, грецких орехов.
13.01 / 11:19
люди общество кулинария Где в России любят гадать на варениках в старый Новый год? Отвечают культуролог и маг
Как утверждают краеведы, гадание на варениках — традиция жителей юга России и Украины. По одной из версий, прятать сюрпризы в вареники придумали казаки. Старый Новый год, в отличие от нового, — праздник тёплый и несуетливый, продлевающий рождественское веселье. В большинстве регионов России такого обычая нет и не было. Откуда же это появилось в наших краях? — Краеведческих источников здесь совсем немного, но при этом точно известно, что традиция существовала как минимум с XIX века. Корни здесь точно такие, как у всех святочных гаданий, характерных для славян: конец Рождественского поста как повод для застолий, гуляний, знаменитой колядки, — рассказала 161.RU писатель, культуролог Анна Чухлебова. — Это время, когда, согласно народным преданиям, границы между старым и новым, порядком и хаосом размыты. Этот переход от старого к новому — период безвременья. «Такое нарушение привычного хода событий облегчает св
13.01 / 11:15
продукты Здоровье и красота кулинария Что такое «правило экватора» и как оно может помочь тем, кто следит за фигурой?
  Диетологи давно установили, что скорость обмена веществ связана с временем суток. В первой половине дня метаболизм идет активно, а после 15 часов резко замедляется. Именно с этим и связано так называемое «правило экватора».
13.01 / 10:48
пожар кулинария Раскрыт секрет приготовления жареного картофеля, который не прилипает к сковороде
Во время жарки картофель часто теряет вкусовые качества из-за того, что прилипает к сковороде. Однако существует простой способ избежать этого. Помочь может обычная поваренная соль.
DMCA