рецепты - главные новости
рецепты - последние новости часа
+14Теплый салат с хрустящими баклажанами по-грузински — это ароматное блюдо с насыщенным пикантным вкусом, в котором мягкие внутри и румяные снаружи баклажаны сочетаются с сыром, зеленью и пряной заправкой. Благодаря такому сочетанию ингредиентов салат получается ярким, сочным и очень аппетитным.
25.02 / 17:16
рецепты
кулинария
Северная шарлотка из ржаного хлеба с брусникой и яблоками
"Северной" составляющей в такой шарлотке могут быть любые северные ягоды, не только брусника. К такой шарлотке подходят клюква (как свежая, так и мороженая) или морошка (свежая, мороженая или моченая). Бруснику тоже можно брать моченую, она дает приятный пряный вкус.
25.02 / 07:33
рыба
рецепты
кулинария
Рыбный пирог к празднику Алексея Рыбного
В народном календаре 25 февраля называют днем Алексея Рыбного и по традиции готовят пироги с рыбной начинкой. Считалось, чтобы в доме всегда царил мир, достаток и согласие, в Алексеев день хозяйкам нужно испечь рыбный пирог, а за ужином каждый член семьи обязательно должен съесть по кусочку.
25.02 / 03:41
овощи
рецепты
мясо
Звезды ресторанных меню. Рецепт стейков и овощей на гриле от Татьяны Литвиновой
Кулинарный эксперт поделилась рецептом самого популярного блюда во всех ресторанах мира — стейка. Готовить стейк можно и из красного мяса, и из птицы.
24.02 / 21:27
рецепты
салат
С любовью и нежностью. Идеальный романтический ужин
Японский зеленый салат особенно актуален, если ваша любимая следит за фигурой Как известно, лучший подарок — тот, который сделан своими руками. А если еще этот подарок можно съесть в компании с любимой женщиной, то это вообще идеально.Я отобрал для вас три блюда, которые при своей эффектности и экзотичности довольно просты в приготовлении.
24.02 / 17:06
рецепты
блюдо
кулинария
Фаршированная цветная капуста к ужину
Цветная капуста в разрезе похожа на дерево, а вкусная начинка соблазнит даже тех, кто не любит этот овощ. Фаршированная цветная капуста — блюдо, безусловно, парадное. Представьте, как вы выставите это чудо перед гостями, а когда они увидят разрез, их восторгу не будет предела.
24.02 / 16:00
рецепты
суп
Самый известный азиатский суп. Рецепт Том Ям от Тайского привета
Шеф-повар ресторана Тайский привет Антон Васильев поделился фирменным рецептом тайского супа.«Том Ям» — самый известный острый суп тайской кухни, который почитается там, как борщ в Украине. Именно с этого блюда стоит начать знакомство с кухней Таиланда.«Том» в переводе означает «кипеть», а «Ям» — «смешанный».
24.02 / 07:34
рецепты
блюдо
кулинария
Вкусные ватрушки с ягодами к завтраку
Настоящая ватрушка обязательно должна быть большой – обычно ее делили на кусочки, чтобы досталось каждому члену семьи. Название этого пирожка происходит от слова "ватра" – "центр", "огонь", имеет одинаковое значение в большинстве славянских языков – украинском, польском, чешском, сербском, хорватском. Скорее всего, это древнеславянское сдобное мучное изделие не случайно имеет форму круга и так похоже на солнышко.
24.02 / 01:33
рыба
рецепты
Просто и вкусно: рецепт запеченного карпа в фольге от Ольги Сумской
Украинская актриса и телеведущая Ольга Сумская рассказала рецепт запеченного карпа.Для того, чтобы приготовить вкусную рыбу, достаточно свежих ингредиентов и, конечно, хорошего рецепта. Ольга Сумская показала в программе Вкус дня как она готовит карпа.
23.02 / 17:09
рецепты
кулинария
Словацкие брынзовые галушки к ужину
Брынзовые галушки — одно из самых популярных блюд словацкой национальной кухни, сочетающее в себе продукты, которые для этой кухни являются основополагающими: словацкую брынзу, картофель, муку и бекон. В отличие от кухни украинской, словацкие галушки имеют солоноватый вкус и более мелкие по размеру.
23.02 / 11:02
рецепты
кулинария
Паэлья с мидиями - как приготовить, рецепт Эктора Хименес-Браво - ТЕЛЕГРАФ
Известный шеф-повар Эктор Хименес-Браво поделился с поклонниками фирменным рецептом испанского блюда из риса - паэльи с мидиями. "Изысканный вкус этого блюда точно порадует вас и ваших близких", - заверяют в Инстаграме проекта "Мастер Шеф", на котором кулинар является судьей с 2011 года.
22.02 / 08:46
рецепты
кулинария
Как правильно приготовить рассыпчатый рис с морковью и имбирем - рецепт победителя Мастер Шеф Евгения Клопотенко, видео - ТЕЛЕГРАФ
Шеф-повар Евгений Клопотенко побаловал поклонников полезным рецептом рассыпчатого риса, правильное приготовления которого забирает много времени и забот у многих хозяюшек. В новом посте на своей странице в Инстаграме кулинар честно признался, что до 30 лет неправильно варил рис: то у него он получался слишком липким, то сухим, то вообще размазня.
22.02 / 07:54
рецепты
кулинария
Диетические овсяно-йогуртовые блины с черникой к завтраку
Начните свое утро с этих легких и пушистых здоровых блинов. Очень ароматные и замечательные оладьи с черникой поднимут настроение на весь день. Уверены, что аромат из кухни сам разбудит детей и мужа.
21.02 / 12:17
рыба
рецепты
«Дешевле, чем вы думаете». Рецепт пасты с лососем от Евгения Клопотенко
Кулинарный эксперт рассказал, как приготовить бюджетную, но очень вкусную пасту с лососем и сыром.«Паста с лососем — это дешевле, чем вы думаете. Просто вместо филе возьмите лососевые животики.
21.02 / 10:57
рецепты
десерт
торт
Татарский торт. Рецепт чак-чака от Лизы Глинской
Кондитер и кулинарный эксперт поделилась рецептом традиционного медового торта тюркских народов. Чак-чак — восточная сладость из нежного обжаренного во фритюре теста и медовой заливки, которая скрепляет десерт в виде конфет или торта.
21.02 / 08:23
видео
рецепты
Японская кухня эпохи Мэйдзи. Рецепт домбури: оякодон и кацудон от Йоши Фудзивара
Мастер японской кухни и основатель ресторанов в Украине, США, Европе, Мексике и Японии поделился секретами приготовления традиционного домбури.Что вы знаете о японской кухне? Возникают асссоциации с рыбными блюдами? В стране восходящего солнца умеют готовить не только рыбу, но и птицу с мясом. Йоши Фудзивара разоблачил мифы и рассказал о вкусных и практичных способах приготовления курицы и свинины.
21.02 / 07:39
рецепты
салат
кулинария
Витаминная бомба: салат из кускуса с гранатом и козьим сыром
Гранат действительно можно назвать настоящим cуперфудом и продуктом, который продлевает молодость. Гранат содержит огромное количество антиоксидантов, которые борются со старением клеток, а значит защищают нас и от морщин, и от старения вообще.
21.02 / 06:22
рецепты
мясо
Рассыпчатый и сочный. Рецепт узбекского плова от Татьяны Литвиновой
Гастро-эксперт рассказала, как приготовить плов, в лучших узбекских традициях. Хотя бытует мнение, что настоящий плов может приготовить только мужчина, Татьяна Литвинова уверяет, что приготовить его может кто-либо, если знает несколько секретов блюда.Главный залог успеха — правильный рис.
20.02 / 19:52
рецепты
десерты
Как приготовить японский хлопковый чизкейк - ингредиенты, рецепт, видео с Лизой Глинской - ТЕЛЕГРАФ
Украинский кулинар Лиза Глинская известна своими десертными творениями. Эксперт поделилась рецептом легкого десерта, который идеально подойдет к чаю - это японский хлопковый чизкейк! Японский хлопковый чизкейк Ингредиенты (расчет на форму диаметром 18 см и высотой 6 см): 200 г крем-сыра 20 г сливочного масла (82%) 60 мл молока (3 ст.
20.02 / 08:23
сыр
рецепты
завтрак
Любимое блюдо. Рецепт легкой запеканки от Эктора Хименеса-Браво
Кулинарный эксперт, ресторатор и судья шоу Мастер.Шеф поделился с подписчиками рецептом любимой запеканки. Приготовление такой запеканки займет не более 10 минут, а во время выпекания блюда вы можете заниматься своими делами.
20.02 / 07:34
рецепты
кулинария
Еллебред: пивная каша датских викингов
Алкоголь в кулинарии — отдельная глава. Всего пара капель определенного напитка поможет из обычного блюда сделать непревзойденный кулинарный шедевр.
20.02 / 06:21
сыр
рецепты
мясо
Путешествие в Осетию. Рецепт традиционного осетинского пирога от Евгения Клопотенко
Кулинарный эксперт раскрыл секреты приготовления осетинского пирога с мясом и адыгейским сыром. Традиция выпекания осетинских пирогов очень старая: это блюдо ели еще кочевые скифы и сарматы.
19.02 / 17:15
рецепты
чеснок
кулинария
Чешский чесночный суп, который согреет зимним вечером
Чеснечка — вкусный способ укрепить иммунную систему и оздоровиться. Этот вкусный суп готовят во всех чешских кафе, он является своего рода визитной карточкой Чехии. Вся красота этого супа в обжаренных кусочках картофеля и большом количестве чеснока, поэтому его можно готовить не только на бульоне, но и на воде.
19.02 / 13:39
рецепты
королевская семья
блины
Королевский завтрак. Рецепт блинов с тремя начинками от шеф-повара Елизаветы II
На официальном сайте королевской семьи Великобритании появился фирменный рецепт блинов и несколько вариантов их подачи. Если вы мечтали о завтраке, как у королевы, сохраняйте рецепт и готовьте ингредиенты для блинчиков.
19.02 / 07:37
рецепты
кулинария
Омлет по-богатому: испанская тортилья к завтраку
Испанская тортилья — классное испанское блюдо для завтрака или перекуса, которое готовится из простых продуктов, которые почти всегда есть под рукой — картофеля, лука и яиц. Придумали это блюдо в Испании и если говорить по-испански, то правильно его называть Tortilla de patatas или Tortilla española.
19.02 / 05:12
шоколад
рецепты
десерт
Беспроигрышный тандем. Рецепт шоколадного пирога с вишней от Лизы Глинской
Кондитер и кулинарный эксперт рассказала, как приготовить быстрый бисквит с вишней и шоколадом. Идеальность сочетания вишни и шоколада уже давно не ставится под вопрос, так что нежный пирог с этими двумя вкусами просто обязан быть безумно вкусным.
18.02 / 17:06
рецепты
блюдо
кулинария
Быстрая сырная лазанья к ужину
У древних римлян слово lasanum означает "котел для приготовления пищи". Знаменитое итальянское блюдо получило свое название в честь кастрюли.
18.02 / 11:14
рецепты
десерты
Как приготовить вкусную запеканку с изюмом - рецепт Эктора Хименес-Браво, ингредиенты, фото и видео - ТЕЛЕГРАФ
Известный шеф-повар и судья кулинарной телепередачи "Мастер Шеф" Эктор Хименес-Браво поделился рецептом вкусной и простой в приготовлении запеканки с изюмом. О том, как приготовить десерт, кулинар рассказал на своей страничке в Инстаграме.
18.02 / 05:25
рецепты
завтрак
Готовится в духовке. Рецепт шпинатного омлета от Татьяны Литвиновой
Кулинарный эксперт рассказала как приготовить яркий шпинатный омлет с вашей любимой начинкой в духовке. Если добавить в обычный омлет немного шпината, то он автоматически становится, во-первых, ярким, что обязательно оценят дети, а во-вторых, более полезным.
18.02 / 03:47
рецепты
картошка
Новая жизнь пюре. Простой рецепт картофельного рулета
В кулинарной рубрике программы Ранок з Україною на канале Украина ведущий Григорий Герман поделился простым и бюджетным рецептом рулета с картофельным пюре. При этом блюдо будет уместным и на праздничном столе.
17.02 / 17:36
рецепты
кулинария
Испанское рагу "фабада" — горячий привет из холодной Астурии
Фабада чаще всего появляется на столах астурийцев в холодное время года и играет роль блюда, прекрасно согревает. Астурия — один из северных регионов Испании, где традиционно мало туристов.
17.02 / 12:33
рецепты
пицца
Как приготовить пиццу на тонком тесте дома - просто рецепт - ТЕЛЕГРАФ
Нежная, сочная и ароматная пицца на тонком тесте и с хрустящей корочкой полюбилась каждому. Но не все смогут в домашних условиях приготовить это блюдо как из пиццерии.
17.02 / 05:29
овощи
рецепты
мясо
Уровень сложности — intermediate. Рецепт телятины по-сычуански от Китайского привета
Азиатская кухня сейчас стала одной из самых популярных в Украине, и спрос на необычные блюда растет. Поэтому предлагаем вам приготовить одно из фирменных блюд ресторана Китайский Привет — телятину по-сычуански.Эта острая телятина — визитная карточка региона Сычуань, которую Миша Кацурин привез из гастрономического путешествия по Китаю.
17.02 / 04:40
рецепты
десерт
Сезонный вкус. Рецепт сицилийского пудинга с лимоном
Этот пудинг больше похож на густой лимонный крем-чиз — довольно мягкий, нежно-сладкий, но в то же время пикантный. Он может стать самостоятельным десертом или дополнением к песочному печенью или пирогу.
16.02 / 17:06
рецепты
кулинария
Пряное грузинское харчо к зимней ужина
Суп харчо — один из самых известных и популярных супов Грузии. Блюдо возникла именно там и с тех пор считается национальным блюдом грузин. На грузинском языке харчо называется "дзрохизс хорсци харшот".
16.02 / 05:18
рецепты
завтрак
десерт
С заварным кремом. Рецепт домашних пончиков, возвращающих в детство
Пончики обладают удивительным вкусом, который способен возвращать в детство. Предлагаем вам приготовить этот нежный десерт с кремом внутри.
15.02 / 23:18
сыр
рецепты
суп
В зимний морозный день. Как приготовить сырный суп
Используйте сыры, которые хорошо плавятся и имеют приятный молочный аромат Этот суп очень легко приготовить, а в зимний морозный день он просто незабываем. По сути, сырный суп чем-то напоминает швейцарское блюдо фондю, но проще в подаче, да и с ингредиентами можно немного варьировать.
15.02 / 15:53
рецепты
Что приготовить из куриного филе - топ-3 рецепта Евгения Клопотенко - ТЕЛЕГРАФ
Готовя блюдо из куриного филе, никто даже не задумывается, какой потенциал спрятан в этом продукте. А ведь куриное филе - это некий пластилин, который можно рубить, резать, жарить, тушить и так далее, считает победитель кулинарного шоу "Мастер Шеф" Евгений Клопотенко.
15.02 / 08:00
рецепты
кулинария
Вкусные "жаворонки" к Сретению
В этот день издавна будо принято готовить из сдобного теста жаворонков для призывания весны и тепла. Кроме религиозного значения, это праздник посвященный первой встрече Иисуса Христа с праведником Симеоном, он еще и испокон веков считался символом встречи зимы с весной.
14.02 / 10:07
рецепты
десерты
Как приготовить вкусные сырники с лимонным англезем и клубникой - рецепт победительницы Мастер Шеф-10 Яны Балог, фото - ТЕЛЕГРАФ
Победительница 10 сезона кулинарного проекта "Мастер Шеф" Яна Балог порадовала своих подписчиков на День святого Валентина, поделившись простым, но необычным рецептом блюда - сырников с лимонным англезем, кофейным крамбом с клубникой. Как порадовать своего партнера в этот романтичный день и приготовить вкусный десерт, кулинар рассказала в новом посте на своей странице в Инстаграме.
14.02 / 10:05
сыр
рецепты
десерт
«Божественно просто и гениально». Рецепт слоеного пирога с яблоками и сыром от Евгения Клопотенко
Кулинарный эксперт рассказал, как приготовить пирог с необычным сочетанием соленого сыра и яблок. «Атеисты поверят в Бога после того, как попробуют этот пирог.
14.02 / 07:31
еда
рецепты
Наслаждайтесь процессом. Три блюда для романтического ужина
Немного овощей, лимон и соль — вот все, что нужно для приготовления самой вкусной форели Я против привязки к каким-либо датам. Иначе картина жизни получается такой: мы живем рутинно, уныло передвигаемся по улицам, ненавидим понедельники и дождь, потом бац — 24 часа радости, веселья и любви, а в 00:01 следующего дня возвращаемся в прежнее состояние. ⠀Чтобы насладиться любимым человеком, особый день не нужен.
14.02 / 06:49
рецепты
сладости
Рецепт батончика баунти дома - ингредиенты и пошаговая инструкция - ТЕЛЕГРАФ
Хотите удивить близких кулинарными шедеврами? Предлагаем не тратить много времени, а сделать дома простые кокосовые батончики, которые захочется есть еще и еще. Ингредиенты: сливочное масло -50 гр; молоко - 35 мл; сахар - 30 гр; кокосовая стружка -80 г. Глазурь: шоколад - 80 г; растительное масло - 1 ст.л.
14.02 / 06:28
рецепты
мясо
Блюдо родом из Одессы. Классический бефстроганов с пюре по рецепту Саввы Либкина
Одесский ресторатор, собственник ресторанов Тавернетта, Дача и сети кафе Компот Савва Либкин показал и рассказал, как готовится классическая версия популярного бефстроганова. Бефстроганов или говядина по-строгановски — это блюдо, возникшее в Одессе.Граф Александр Строганов был губернатором этого края, почетным одесситом и держал «открытый» стол, куда могли приходить все желающие.
14.02 / 03:46
рецепты
пицца
Японская пицца. Рецепт Окономияки от шеф-повара Йоши Фудзивара
Ресторатор и шеф-повар Йоши Фудзивара рассказал, как приготовить японский фаст-фуд Окономияки. Это блюдо чем-то напоминает европейскую пиццу, но с японским вкусом.
13.02 / 14:22
рецепты
кулинария
Как засолить красную рыбу с апельсином - Лиза Глинская поделилась рецептом, смотреть видео - ТЕЛЕГРАФ
Профессиональный кулинар-кондитер Лиза Глинская, которая недавно поделилась с подписчиками ягодной шарлоткой, не прочь разнообразить свои кондитерские рецепты. В этот раз на своем YouTube-канале судья проекта "Мастер Шеф" опубликовала видео, в котором она рассказала и показала, как засолить красную рыбу с апельсином.
13.02 / 11:03
ягоды
рецепты
десерт
С летними ягодами. Рецепт шарлотки от Лизы Глинской
Кулинарный эксперт и кондитер рассказала, как приготовить вкусную домашнюю шарлотку с замороженными ягодами. Хотя может казаться, что зима — время цитрусовых, почему бы не порадовать себя летним вкусом шарлотки с клубникой, черникой и вишней.
13.02 / 08:15
рецепты
Любовь
Незабываемый ужин. Блюда от шеф-поваров ко Дню святого Валентина, которые просто приготовить дома
Подарите своим любимым удовольствие — приготовьте незабываемый ужин по рецептам известных шефов. Мы расскажем обо всём: от салата до десерта.
13.02 / 07:43
рецепты
блюдо
кулинария
Острые горячие "крылья Баффало" к субботнему обеду
Эти крылья настолько популярны, что в городе, где их впервые приготовили, до сих пор празднуют День куриного крыла. Впервые знаменитые крылья были представлены на стол осенью 1964 года в баре "Якорь", в городе Баффало, штат Нью-Йорк. Хозяйка заведения приготовила это блюдо на скорую руку для друзей своего сына.
13.02 / 06:09
сыр
рецепты
молочная продукция
Рикотта, крем-сыр и плавленый. Рецепт сыра в домашних условиях от Татьяны Литвиновой
Кулинарный эксперт рассказала, как приготовить рикотту, крем-сыр и плавленый сыр из простых ингредиентов. «Любите ли вы сыр так же сильно, как люблю его я? Это целый роман длиною в жизнь! Я много экспериментировала на кухне и покажу 3 рецепта сыра, которые являются базовыми для приготовления огромного количества блюд», — поделилась Татьяна Литвинова.Ингредиенты:1.
13.02 / 04:22
рецепты
картошка
Они же колдуны. Рецепт картофельных драников от директора Школы леди
Татьяна Мокриди поделилась рецептом блюда из картофеля, которое научилась готовить в Беларуси. Если совместить деруны и мясо, получится новое блюдо — колдуны.
12.02 / 23:23
еда
рыба
рецепты
Легкие и праздничные. Три блюда для романтического ужина
Если вы любите устрицы, вам точно понравится севиче Романтический ужин можно организовать по-разному: пойти в ресторан или устроить ресторан дома. Ровно год назад я писал о том, как создать дома «романтическую» атмосферу.
12.02 / 17:11
рецепты
кулинария
печенье
Печенье с предсказаниями к Китайскому Новому году
Эти сверхпопулярные вкусности придумали вовсе не в Китае, но они давно уже стали главным атрибутом празднования Нового года по восточному календарю. Существует несколько версий появления печенья с предсказаниями.
12.02 / 15:28
рецепты
выпечка
Евгений Клопотенко рассказал, как приготовить душистый хлеб со свеклой - видео - ТЕЛЕГРАФ
Победитель второго сезона проекта "Мастер Шеф" Евгений Клопотенко, который недавно поделился рецептом кукурузного хлеба, снова побаловал своих подписчиков, рассказав, как приготовить вкусный душистый хлеб со свеклой в хлебопечке. Новый рецепт известный кулинар опубликовал на странице в социальной сети Инстаграм. "Сейчас укротим с вами хлеб.
12.02 / 09:06
еда
рецепты
Шеф-повар раскрыл главные ошибки при приготовлении картофельного пюре
Известный шеф-повар из Великобритании Маркус Уоринг рассказал, как правильно приготовить вкусное картофельного пюре. Удачное блюдо, по его словам, уже начинается с нарезки картофеля для варки.
12.02 / 07:44
рецепты
блюдо
кулинария
Мраморные (чайные) яйца для Китайского Нового года
Традиционный китайский Новый год, Чуньцзе — Праздник весны, один из главных и любимых праздников жителей Китая. Очень простая в приготовлении и важная для новогоднего стола закуска — мраморные или чайные, яйца. Они символизируют золото и серебро.
12.02 / 04:44
рецепты
День святого Валентина
печенье
С какао, глазурью и вареньем. Три рецепта печеньев-валентинок ко Дню влюбленных
Ко Дню святого Валентина многие стараются подготовить своим возлюбленным самые красивые и романтичные поздравления, открытки и подарки. Предлагаем испечь вкусные печенья-валентинки своими руками.Делимся тремя простыми, но интересными рецептами красивого праздничного печенья. В их приготовлении самая большая сложность — найти формочки нужного вида и формы.
11.02 / 19:15
рецепты
десерты
Простой рецепт приготовления шоколадных конфет с черносливом и миндалем - ТЕЛЕГРАФ
Мы всегда стараемся не злоупотреблять покупными сладостями, чтобы не навредить здоровью и фигуре. Но сладкое может быть еще и очень полезным, и легко готовится в домашних условиях.
11.02 / 17:13
рецепты
кулинария
Пампушки по-польски к Жирному четвергу
Жирный четверг — единственный день в году, когда не только можно, но и стоит забыть о диете. 11 февраля 2021 года в Польше празднуют Жирный четверг.
11.02 / 14:06
рецепты
кулинария
Простой рецепт пасты челлентани с фетой - рецепт Эктора Хименес-Браво, видео приготовления - ТЕЛЕГРАФ
Бессменный судья кулинарного проекта "Мастер Шеф" Эктор Хименес-Браво отправился в зимний отпуск к себе на родину, в Колумбию, чтобы повидаться с родными людьми - мамой и сестрой. View this post on Instagram A post shared by Hector Jimenez-Bravo (@hectorjimenezbravo) Несмотря на то, что все это время шеф-повар был занят работой практически каждую минуту, а теперь 49-летний кулинар может позволить себе расслабиться и получить удовольствие в окружении семьи - он не перестает радовать своих поклонников.
11.02 / 08:37
рецепты
лайфхак
Дом и интерьер
Лайфхак для хозяек: лимон, вода и масло помогут забыть о пыли в доме на месяц
Лимон, вода и растительное масло — из этих трех компонентов в домашних условиях можно приготовить эффективное средство от пыли, пишет «Утро.ру». Многие хозяйки отмечают, что если общий порядок в доме и может сохраняться в течение нескольких дней, то вытирать пыль приходится практически каждый вечер.