рецепты - главные новости
рецепты - последние новости часа
+14Теплый салат с хрустящими баклажанами по-грузински — это ароматное блюдо с насыщенным пикантным вкусом, в котором мягкие внутри и румяные снаружи баклажаны сочетаются с сыром, зеленью и пряной заправкой. Благодаря такому сочетанию ингредиентов салат получается ярким, сочным и очень аппетитным.
11.12 / 10:02
продукты
цены
рецепты
Новый год
«Золотое оливье»: стоимость новогодних салатов резко возросла
Эксперты отметили резкий взлет цен на продукты, входящие в состав новогодних салатов в сравнении с 2019 годом. Ингредиенты для традиционной селедки под шубой — за год подорожали на 8%.
11.12 / 08:33
рецепты
картофель
кулинария
Картофельные шарики к завтраку
Простая, вкусная и легкая в приготовлении закуска, которая привнесет приятное разнообразие в повседневное меню. Это интересное и необычное блюдо, которое может подаваться как самостоятельно, так и в качестве гарнира для блюд из мяса или рыбы.
10.12 / 23:10
самит
еда
рецепты
шеф-повар
Кристально чистый. Как приготовить куриный бульон
Бурное кипение сделает бульон мутным, может даже появиться привкус мылаЯ люблю насыщенный вкусный куриный бульон — даже ближе к консоме по насыщенности.Поэтому беру:Кости заливаю холодной водой, довожу до кипения, добавляю овощи и томлю 2,5−3 часа. Зелень, перец и соль добавляю за 15 минут до конца варки, процеживаю, охлаждаю и еще раз процеживаю — так избавляюсь от жира.Курицу для бульона необходимо очищать от лишней кожи — особенно жирной (она не придает никакого вкуса бульону).
10.12 / 17:33
рецепты
блюда
кулинария
каша
Каша варнишкес к еврейской Хануке
Это традиционное блюдо восточноевропейских евреев, в переводе на украинский — гречка с лапшой. Варнишкес имеет родственные связи с украинскими варениками (от слова варить).
10.12 / 08:36
рецепты
завтрак
блюдо
кулинария
Сладкие гренки "Бедный рыцарь" к завтраку
Рецепт впервые упоминается в старинной немецкой книге рецептов как Gueldene Schnitten ( "золотые отрезки") около 1691 года, а само название блюда "Бедный рыцарь" ( "Armer Ritter") появилось здесь же, в Германии, но в 1787 году. В Англии сладкие гренки получили пышное название "Бедный Рыцарь Виндзора" в честь основанного королем Эдуардом III в XIV веке военного ордена "Бедные Рыцари Виндзора".
09.12 / 17:34
рецепты
кулинария
Постный ужин: запеканка "Две капусты"
Эта запеканка — отличный способ проверить, какая капуста нравится вашей семье. В этом блюде две совершенно разные капусты: одна — мягкая по текстуре, но острая; а вторая — упругая, но более нейтральна.
09.12 / 15:39
еда
рецепты
самоизоляция
3 рецепта быстрой пасты, для которых нужно всего два ингредиента
Во время самоизоляции мы открыли для себя три небанальных рецепта быстрой и фантастически вкусной пасты. Только помните, что залог успеха — правильные макароны: только из твердых сортов пшеницы, с высоким содержанием белка — как паста итальянской фабрики Rummo, которой уже более 170 лет.
09.12 / 12:33
еда
рецепты
кулинария
самоизоляция
3 рецепта быстрой пасты, для которых нужно всего 2 ингредиента
Во время самоизоляции мы открыли для себя три небанальных рецепта быстрой и фантастически вкусной пасты. Только помните, что залог успеха — правильные макароны: только из твердых сортов пшеницы, с высоким содержанием белка — как паста фабрики Rummo, которой уже более 170 лет.
09.12 / 09:26
еда
рецепты
кулинария
Планируем новогоднее меню: 5 полезных праздничных рецептов
Картофель отварной — 270 гМорковь отварная — 100 гОгурцы — 200 гТофу — 65 гКолбаса вегатарианская вареная — 130 гГорошек — 65 гУкроп — 4 гДля веганского майонеза:Молоко миндальное — 150 гГорчица дижонская — 10 гУксус столовый — 4 гСоль — 3 гМасло оливковое — 60 гКсантовая камедь — 2 гСироп топинамбура — 6 гВсе ингредиенты нарежьте кубиками.Добавьте майонез и тщательно перемешайте.Мелко нарежьте укроп и еще раз перемешайте готовый салат.Язык говяжий отварной — 360 гШампиньоны — 180 гСоленые огурцы — 210 гПерец болгарский — 150 гМаслины — 100 гГорчица зернистая — 40 гМасло оливковое — 80 гПетрушка — 10 гШампиньоны нарежьте дольками и отварите в течение 3-4 минут.Перец запеките, охладите и очистите от кожуры.Все ингредиенты нарежьте кубиком по
09.12 / 08:44
рецепты
кулинария
Изысканный французский бутерброд "крок-мадам" к завтраку
Крок — это от французского croquer, хрустеть, — сразу понятно, что его нужно хорошенько поджарить. Вообще-то сначала был "крок-месье" — горячий бутерброд с сыром и ветчиной, который во Франции подают в кафе и барах.
09.12 / 06:50
еда
рецепты
завтрак
кулинария
3 рецепта полезных завтраков, для которых нужно всего 3 продукта
Это блюдо с высоким содержанием белка не только просто готовить, оно еще и очень полезное. И вы удивитесь, насколько мягкими и пышными получатся оладушки.Ингредиенты:1/2 стакана овса1/2 стакана нежирного творога2 больших яйцаВсе перемешать в блендере.
08.12 / 22:26
еда
рецепты
кулинария
Сытные и согревающие. Три лучших супа для морозной зимы
Кислица, харчо и суп в мексиканском стиле — попробуйте приготовить их всеСупы занимают особое место на нашей кухне. Несмотря на свое французское происхождение, это блюдо стало повседневным в нашей жизни.
08.12 / 17:43
рецепты
лук
кулинария
Запеченные луковые шарики с мясом и беконом к ужину
Блюдо выглядит изысканно, необычно и понравится даже тем, кто никогда не любил лук. Луковые шарики, запеченные с мясом, подойдут как для семейного, так и для праздничного ужина.
08.12 / 09:04
рецепты
бананы
кулинария
Домашнее печенье из овсяных хлопьев с бананом и изюмом
Печенье, которое готовится за полчаса, будет отличной альтернативой овсянке на завтрак. Привыкли начинать утро с овсянки? Попробуете печенье с изюмом и бананом и ваш завтрак будет сладким, замечательным и полезным. овсяные хлопья - 1 ст.
07.12 / 23:09
рецепты
кулинария
десерт
шеф-повар
Мой любимый десерт. Брауни с соленой карамелью
Используйте морскую соль fleur de sel — я предпочитаю малдонскую Думаю, многие любят ту небольшую соленость, которую ощущают в некоторых десертах. Секрет в нашем восприятии — чем больше рецепторов мы «задействуем» в процессе приема пищи, тем вкуснее нашему мозгу кажется еда.
07.12 / 20:43
еда
рецепты
кулинария
Планируем новогоднее меню: 5 полезных праздничных рецептов для веганов
Картофель отварной — 270 гМорковь отварная — 100 гОгурцы — 200 гТофу — 65 гКолбаса вегатарианская вареная — 130 гГорошек — 65 гУкроп — 4 гДля веганского майонеза:Молоко миндальное — 150 гГорчица дижонская — 10 гУксус столовый — 4 гСоль — 3 гМасло оливковое — 60 гКсантовая камедь — 2 гСироп топинамбура — 6 гВсе ингредиенты нарежьте кубиками.Добавьте майонез и тщательно перемешайте.Мелко нарежьте укроп и еще раз перемешайте готовый салат.Язык говяжий отварной — 360 гШампиньоны — 180 гСоленые огурцы — 210 гПерец болгарский — 150 гМаслины — 100 гГорчица зернистая — 40 гМасло оливковое — 80 гПетрушка — 10 гШампиньоны нарежьте дольками и отварите в течение 3-4 минут.Перец запеките, охладите и очистите от кожуры.Все ингредиенты нарежьте кубиком по
07.12 / 17:03
рецепты
кулинария
Галичина
Лазанки с капустой — галицкие родственники итальянской лазаньи
Лазанки — национальное блюдо сразу четырех стран — Польши, Украины, Литвы и Беларуси. Для гастрономии Галичины важными были времена, когда в Кракове взошла на трон королева-итальянка, называемая Боной, а в Галиции появились первые венецианские, флорентийские купцы и известные итальянские архитекторы.
07.12 / 16:31
проект
рецепты
Секрет идеального бульона от судьи "МастерШеф" Владимира Ярославского
Судья шоу "Мастер Шеф" Владимир Ярославский поделился секретом вкусного кристально чистого куриного бульона. Узнайте пошаговый рецепт дальше в статье.В субботу в эфир вышел 14 выпуск шоу "Мастер Шеф" от 05.12.2020.
07.12 / 09:37
самит
рецепты
интересное
блюда
кулинария
Жареное мороженое в домашних условиях
Сочетание несочетаемого — давно уже популярный метод в кулинарии. В этих неординарных комбинациях есть что-то загадочное, странное и привлекательное.
06.12 / 10:23
продукты
еда
рецепты
завтрак
кулинария
3 полезных завтрака, для которых нужно всего три продукта
Это блюдо с высоким содержанием белка не только просто готовить, оно еще и очень полезное. И вы удивитесь, насколько мягкими и пышными получатся оладушки.Ингредиенты:1/2 стакана овса1/2 стакана нежирного творога2 больших яйцаВсе перемешать в блендере.
06.12 / 09:36
рецепты
пост
кулинария
Большой воскресный обед: плов с баклажанами и орехами
Сейчас идет рождественский пост, поэтому все блюда не содержат мяса, но от этого не становятся хуже, а наоборот удивляют оригинальным вкусом и смелым сочетаниями продуктов. Все привыкли, что плов — это обязательно мясо или курица.
06.12 / 08:28
продукты
семья
еда
рецепты
кулинария
шеф-повар
животный мир
Это волшебство. Как приготовить запеченного гуся
Приготовление такого блюда — особый ритуалНачался декабрь — предновогодний месяц, а это значит, что пора подумать о праздничном столе. Помимо традиционных оливье и мандарин, я расскажу об одном очень удачном рецепте запеченной птицы — гуся или утки.
05.12 / 13:39
продукты
еда
рецепты
завтрак
кулинария
3 завтрака, для которых нужно всего три продукта
Это блюдо с высоким содержанием белка не только просто готовить, оно еще и очень полезное. И вы удивитесь, насколько мягкими и пышными получатся оладушки.Ингредиенты:1/2 стакана овса1/2 стакана нежирного творога2 больших яйцаВсе перемешать в блендере.
05.12 / 07:01
рецепты
меню
Новый год
десерт
Десерты на Новый год 2021. Праздничные и оригинальные рецепты для сладкоежек
Мандариновая панакота. Рецепт YouTube- канала PaprikAДля приготовления нежного лакомства понадобятся такие ингредиенты:Для приготовления понадобятся по 2 штуки киви и бананов, 40 граммов воды, чайная ложка меда, 10 граммов агар-агара и кокосовая стружка.Очищаем киви с бананами и нарезаем их кубиками.
04.12 / 20:33
еда
рецепты
кулинария
Дом и интерьер
Завершаем рабочую неделю красиво и готовим идеальный стейк из лосося дома
Лосось — 100 гБолгарский перец — 2 шт.Брокколи — 60 гКресс салат — 2 гСливочное масло — 20 гРастительное масло — 30 млПетрушка — 10 гОрех кешью — 40 гСоль по вкусуПерец по вкусуЗамаринуйте лосось в соли и перце, а после обжарьте на сковороде.Один болгарский перец запеките в разогретой духовке до 180 градусов в течение 15-20 минут.
04.12 / 19:59
рецепты
интересное
кулинария
животный мир
Запеченная утка с медом и апельсинами: Пошаговый рецепт
Ivona делится с вами рецептом запеченной в духовке утки с апельсином и медом. С таким маринадом птица получается ароматной, пряной, с аппетитной хрустящей корочкой. Мясо же остается сочным, с пикантными цитрусовыми оттенками.
04.12 / 18:03
происшествия
общество
самит
еда
рецепты
кулинария
Фуд-тренд: шоколадные бомбочки, которые взрываются в вашей чашке сладкими зефирками
В интернете появился новый популярный десерт — сладкая шоколадная бомба. Это альтернатива самому уютному зимнему напитку — какао, но только с сюрпризом.У хештега #сладкаяшоколаднаябомбочка в ТикТоке 14 миллионов просмотров.
04.12 / 17:05
рецепты
пост
салат
кулинария
К постному ужину варя гуцульская
Название уже интригует своей самобытностью, хотя это просто салат родом с Буковины. Варя гуцульская очень подходит для поста — этот салат и сытный, и вкусный. В состав салата входит свекла и фасоль.
04.12 / 16:40
происшествия
общество
самит
еда
рецепты
кулинария
Фуд-тренд: шоколадные бомбочки, которые взорвали ТикТок
В интернете появился новый популярный десерт — сладкая шоколадная бомба. Это альтернатива самому уютному зимнему напитку — какао, но только с сюрпризом.У хештега #сладкаяшоколаднаябомбочка в ТикТоке 14 миллионов просмотров.
04.12 / 09:38
Здоровье и красота
рецепты
кулинария
животный мир
Груши, фаршированные курицей и сыром
Основная ценность груши — в содержании питательных волокон и безумного количества витаминов. А аромат и нежность мякоти мало кого оставляет равнодушным Все привыкли, что из фруктов готовятся в большинстве случаев десерты. Но как раз груши прекрасно подходят, например, к хамону, сыру, даже к курице.
04.12 / 05:11
общество
Здоровье и красота
рецепты
рецепт
карантин
кулинария
Луковый, сырный, гороховый. 10 рецептов вкусных супов на каждый день
Диетологи рекомендуют есть суп каждый день. Суп очень просто готовить, он сытный и, потратив около часа времени, можно забыть о приготовлении обеда или ужина на пару дней.
02.12 / 20:26
еда
рецепты
кулинария
Рецепт дня: филе палтуса с запеченной тыквой, грибами и сливочным соусом
Филе палтуса — 170 гТыква кубиком — 80 гГрибы белые — 60 гТимьян свежий — 1 гМасло сливочное — 20 гБазилик свежий — 2 гСоль, перец по вкусуМасло оливковое — 20 гАнчоус — 5 гСливки — 50 гДля приготовления соуса на медленном огне обжарьте анчоусы, добавьте белое вино, сливки и тушите, пока соус не загустеет.Тыкву очистите от кожуры и косточек, нарежьте кольцами и положите в вакуумный пакет.
02.12 / 17:30
рецепты
Новый год
десерты
Новогоднее меню: что подать к сладкому столу. Лучшие десерты 2021
Думая о праздничном столе к Новому году, мы представляем основное блюдо, мясо, нарезки, салаты и даже напитки, и только в самую последнюю очередь — десерты.
02.12 / 17:08
технологии
Луганск
рецепты
кулинария
Мясной рулет по-лугански с омлетом и морковью
На Луганщине готовят уникальное блюдо — мясной рулет по особому методу приготовления. Это очень сытное и оригинальное блюдо. Все ингредиенты фарша выкладываются на полотно, сверху добавляются омлет и огрмная морковка, заворачиваются в рулет и впоследствии это превращается в произведение искусства кулинарии.
02.12 / 16:30
самит
еда
рецепты
кулинария
5 самых вкусных зимних супов
Ингредиенты (на кастрюлю 1,8 л)Морковь — 100 гКрасный лук — 150 гСельдерей — 60 гГовяжья вырезка — 300 гЧечевица — 120 гПерец болгарский свежий — 200 гОливковое масло — 50 гСливочное масло — 50 гТоматный соус — 400 гЧеснок очищенный — 20 гЛавровый лист — 1 гМайоран — 15 гСоль — 5 гПерец черный молотый — 5 гВода — 1,1 лДополнительно в каждую порцию:Паста широкая отварная тальятелле — 30 гСыр Грана Падано — 10 гСварить говяжий бульон.
02.12 / 09:33
сыр
рецепты
кулинария
Жареный сыр для гурманского завтрака
На завтрак вместо блинов или оладий попробуйте приготовить сыр, жареный в кляре. Сыр с плесенью, копченый, мягкий сливочный, плавленый сыр — звучит знакомо каждому.
01.12 / 20:55
банк
рыба
рецепты
шеф-повар
Рыба с характером. Как замариновать толстолоба
Если все сделать правильно, такая закуска сможет храниться в холодильнике до двух недель Просол — очень популярный метод консервирования рыбы. Будь то морская рыба, либо речная и пресноводная — филе всегда можно просолить, замариновать и получить замечательную закуску.
01.12 / 19:38
рецепты
Новый год
2021 год
Самые вкусные рецепты 2020 года: ТОП-15 кулинарных шедевров
Вот и наступил первый месяц зимы, а это значит, что пришло время подводить итоги 2020 года. Ivona вспоминает лучшие рецепты года Белой Крысы, которые понравились нашим читателям. Возможно, какое-то из этих блюд украсит ваш новогодний стол?
01.12 / 17:36
рецепты
лук
кулинария
Французский луковый супчик для согрева
Луковый суп, который стал национальным достоянием Франции, так подходит холодным зимним вечерам. Говорят, что этот суп придумал король Людовик в охотничьем домике, имея в запасе только лук, сливочное масло и шампанское. Он все смешал — и изобрел настоящий кулинарный шедевр.
30.11 / 17:03
рецепты
картофель
кулинария
Печеный картофель "Гассель": горячий привет из Скандинавии
Эффектное и вкусное блюдо, которое можно подавать как гарнир, так и отдельно. Это блюдо пришло к нам из скандинавской кухни, его называют и картофель по-шведски, и "Гассель", и картошка-гармошка, но суть от этого не меняется.
30.11 / 08:34
рецепты
грибы
салат
кулинария
Сытый завтрак: салат с фасолью и грибами
Рецепт, в котором собраны вместе и удачно сочетаются осенние дары. Кому не нравится майонезная заправка, может воспользоваться горчично-масляной.
29.11 / 12:51
еда
рецепты
десерты
Самый вкусный чизкейк: рецепт Владимира Мухина
Хочу рассказать рецепт потрясающего чизкейка, который я готовил в моей недавней поездке на Алтай. Все, что у нас было — моя любимая духовка Electrolux Intuit SteamPro и угли!
29.11 / 07:04
рецепты
Рождество
алкогольные напитки
Новый год
Красный, белый и без алкоголя. Три рецепта согревающего глинтвейна
из-за карантина гуляний не будет, глинтвейн можно сделать не выходя из дома.Собрали три рецепта: с красным и белым вином, а также безалкогольный.Секрет вкусного напитка в том, чтобы не доводить вино со специями до кипения, поскольку тогда быстро испарится алкоголь, а у глинтвейна появится кисловатый компотный вкус. Лучше сначала приготовить смесь из сока, воды и специй, а затем в этот пряный "чай" долить вино и снять, доведя до идеальной температуры 70-78 градусов. Определить это можно на глаз - вино начнет покрываться белой пенкой, но еще не начнет закипать.Для глинтвейна лучше выбирать сухие или полусладкие молодые вина, например, Каберне, Саперави или Мерло.От крепленных лучше отказаться, они только утяжелят напиток.
28.11 / 10:43
рецепты
картофель
грибы
кулинария
Постные картофельные котлеты с грибами
Во время поста любимые всеми котлеты из мясного фарша можно заменить котлетами, приготовленными из картофеля, риса и грибов. Получится не менее вкусно и, что важно, сытно.
27.11 / 18:23
правильное питание
рецепты
рис
Кухня Аюрведы: Рецепт пряного рагу Кичари
Ivona делится рецептом кичари - одного из главных блюд аюрведической кухни на основе риса басмати и гороха маш.
27.11 / 17:07
рецепты
блюда
капуста
кулинария
Капустные крыжавки со свеклой
Их подавали к столу наши бабушки-прабабушки, и мы, только настпупили холода, вспоминаем об этом древнем и вкусном блюде из капусты. Безусловным фаворитом зимнего поста является свекла.
27.11 / 11:53
еда
рецепты
Идеальные панкейки с джемом и свежими ягодами на завтрак
Мука — 110 гРазрыхлитель — 4 гМолоко — 100 млСахар ванильный — 10 гЖелтки пастеризованные — 40 гБелки пастеризованные — 90 гСахар — 25 гМасло растительноеСоль — 1 гМята для украшенияСвежие ягоды для украшенияДжем из инжира с цедройСахарная пудраВ большой миске смешайте муку, соль, сахар, ванильный сахар и разрыхлитель.
27.11 / 08:44
рецепты
салат
кулинария
Кобб-салат: быстро, изящно, полезно
Это визитная карточка настоящей американской кухни. Салат достаточно питательный, разнообразен по вкусу и удивительно полезен.
26.11 / 17:14
рецепты
кулинария
Индейка с клюквенным соусом к предстоящим праздникам
С последнего четверга ноября начинается период господства индейки — главного блюда Дня благодарения, Рождества и Нового года. В ноябре 1620 европейцы высадились в районе сегодняшнего Плимута, штат Массачусетс, и основали поселение.
26.11 / 12:31
еда
рецепты
Рецепт дня: готовим идеальные спагетти по рецепту итальянского ресторана Mozza
Спагетти или лингвини – 150 гБольшой спелый томат – 1 шт.Протертые томаты – 150 гЧеснок – 2 зубчикаОрегано – 1/3 ч.л.Базилик свежий – 6-8 листочковМасло оливковое – 30 млСахар – 1/2 ч.л.Соль по вкусуЧерный или красный перец по вкусуСыр твердый – 40 гМасло сливочное – 30 гВырежьте сердцевину у помидора и сделайте снизу надрез крест-накрест, опустите на 10 секунд в кипящую воду, сполосните холодной водой и снимите кожицу.
26.11 / 08:34
рецепты
блюдо
кулинария
Настоящие американские панкейки к Дню благодарения
Сегодня в США большой и любимый праздник, к которому обычно готовят традиционные американские блюда Легендарные американские оладьи от наших украинских отличаются тем, что они более пышные, их можно выложить башней и между слоями полить маслом и сиропом. 1 яйцо щепотка соли 1 пакетик ванильного сахара 125 г муки 125 мл молока 2 ст.
25.11 / 18:04
рецепты
блюдо
кулинария
Запеченная брокколи с кунжутом: интересный рецепт полезного блюда
Брокколи — это вид капусты, которая вкусная даже просто бланшированная, а если запечь и посыпать хрустящим кунжутом, тогда это очень изысканно и полезно! Перед приготовлением, брокколи желательно бланшировать, чтобы она была равномерно мягкой после запекания, которое по сути нужно для подрумянивания и концентрации вкуса брокколи. Полностью сырая брокколи требует больше времени, чтобы приготовиться полностью.
25.11 / 08:39
сыр
рецепты
бананы
кулинария
Для взрослых и детей: бананово-творожная запеканка
Нежный и легкий десерт понравится многим, да еще и не даст вам набрать массу. Запеканки бывают разными, сладкими или несладкими, этот вариант для детей и взрослых — сладкое вкусное лакомство на завтрак или в качестве десерта. банан — 4 шт.
24.11 / 22:10
еда
рецепты
кулинария
Вам понравится! Три отличных блюда украинской кухни
Варениками с картошкой или капустой мало кого удивишь, а вот с уткой, черносливом и яблоком — запросто Ни для кого уже не новость, что за этот год весь мир пережил большие изменения и научился подстраиваться под обстоятельства. И в большей части это коснулось дальних путешествий.
24.11 / 17:04
Ровно
рецепты
блюдо
кулинария
Ровенская традиции: капустяники по-гощански
В маленьком поселке Гоща капустяники являются традиционным блюдом. Капустяники с фаршем по-домашнему готовятся достаточно просто и быстро. Блюдо получается невероятно сочное и вкусное.
24.11 / 08:39
рецепты
завтрак
блюдо
кулинария
Хачапури на скорую руку к завтраку
В январе 2019 года Агентство по охране культурного наследия Грузии официально признало хачапури памятником нематериального культурного наследия Грузии. Предлагаем приготовить вкусные быстрые хачапури к завтрака для всей семьи.
23.11 / 23:12
еда
овощи
рецепты
шеф-повар
С перцем или айвой. Как приготовить квашеную капусту
Попробуйте добавить к моркови сладкий болгарский перец Рецепт квашеной капусты крайне простой — нарезать капусту и дать немного соли. Хорошенько перемешать, помять руками, и через несколько дней при комнатной температуре продукт готов.Но вот сколько нюансов, сколько секретов в этом продукте! У многих есть свои рецепты, особенные сочетания, правильные сорта капусты и рекомендуемый размер кадок или ведер, чтобы в них заквасить.Что же происходит с капустой? Как она становится из простого огородного овоща незаменимой зимней закуской и символом праздничного стола? А все дело в молочнокислом брожении.
23.11 / 08:35
рецепты
блюдо
кулинария
На завтрак готовим оякодон — японский омлет с курицей и соевым соусом
Название блюда буквально означает по-японски "мать и дитя". Если верить источникам, оякодон придумали в Осаке около 1900 года, бросив на рис кусочки курицы с зеленым луком и залив их яйцом.
22.11 / 11:33
еда
рецепты
завтрак
Заряжаемся энергией с утра: сытный завтрак «Утро кондуктора» для тех, кто любит разнообразие
Хумус — 70 гЦветная капуста — 50 гСоус винегар (микс оливкового масла 20, белого бальзамического уксуса 5 г, сахара 4 г, соли и перца по вкусу) — 20 гКраснокочанная капуста — 30 гОбжаренный белый и черный кунжут — 30 гСыр фета — 35 гМорковь — 30 гПетрушка кудрявая — 10 гОчищенные тыквенные семечки — 7 гХлеб белый — 70гЛистья салата — 15 гОливковое масло — 6 гШпинат — 10 гРуккола — 20 гЯйца — 2 шт.Авокадо очищенный — 50 гКрупная соль и молотый перец по вкусуИз яиц приготовьте глазунью.На оливковом масле обжарьте тост из белого хлеба и отдельно цветную капусту, предварительно посолив ее.Краснокочанную капусту нашинкуйте, морковь порежьте тонкими слайсами, а авокадо произвольно.
22.11 / 09:36
рецепты
крымские татары
блюдо
кулинария
Крымско-татарское азу к воскресному обеду
Каждая татарская семья готовит азу, и у каждой татарской семьи свой способ приготовления азу. Азу имеет столь давние и серьезные традиции в многовековой татарской кухни, обрастает многочисленными редакциями. Примерно так, как украинский борщ.