кулинария - главные новости

Украинцы любят своих защитников и посвящают военным не только публикации в Сети, но и вкусные блюда, которые охотно просят за столом двойными порциями — как, например, .

Все знают, что витамины и минералы, которые есть в капусте полезны для здоровья, а, по мнению чешек, употребление капусты еще и добавляет грудного объёма, доставляющего тактильную радость мужскому населению. Не удивительно, что капустные блюда в Чехии хороши, вкусны и съедаемы до последней капустной капельки. Подпишись на Hyser.

Генетика играет значительную роль в продлении жизни, но соблюдение определенных привычек также может способствовать долголетию. Диетологи подчеркивают несколько привычек здорового питания, способных помочь достичь столетнего возраста. Советы ориентированы на образ жизни и поведение человека, пишет "Eat this, no that".

Конечно, вы имеете возможность использовать различные средства по уходу за кожей, которые обещают придать ей упругость и уменьшить морщины. Несмотря на популярность этих продуктов, они далеко не единственные способы предотвращения признаков старения, пишет "Express Health". Для достижения долговременного ощущения благополучия необходимо не только выглядеть привлекательно, но и обеспечивать правильное функционирование своего организма.

Эктор Хименес-Браво из "Мастер Шеф" предложил приготовить простое блюдо, если времени на приготовление обеда или ужина маловато.Подготовка ингредиентов:Нарежьте свиной ошейок небольшими кусочками.В глубокой миске смешайте мясо с горчицей и половиной упаковки приправы "Сочная Буженина".Подготовка овощей и фруктов:Нарежьте перец, яблоко, лук, корень сельдерея и чеснок кубиками, советует "Мастер Шеф" Хименес-Браво.Приготовление булгура:В пакет для запекания, предоставленный в комплекте приправы, добавьте булгур и нарезанные овощи и фрукты.Сбор блюда:"Мастер Шеф" Хименес-Браво делится, разложите сверху приготовленное мясо с горчицей и приправой "Сочная Буженина".Залейте все водой.Запекание:Установите духовку на 180 градусов.Положите пакет в предварительно разогретую духовку и готовьте блюдо в течение 40-50 минут.Подача:Выньте из духовки, осторожно откройте пакет, советует "Мастер Шеф" Хименес-Браво.Подайте запеченную буженину с булгуром на тарелки, украсьте руколой.Последние новости Украины:Напомним, судья "Мастер Шеф" Ольга Мартыновская дала улучшенный рецепт фаршированных помидоров.Как сообщала Politeka, "Мастер Шеф" Владимир Ярославский дал рецепт вкусного кисло-сладкого соуса.Также Politeka писала, что Эктор Хименес-Браво из "Мастер Шеф" дал рецепт трендового блюда для завтрака.

Манная каша - это традиционное блюдо для детей. Она сытная и питательная, но не всегда нравится малышам. Чтобы ребенок съел всю кашу, можно добавить в нее какао-порошок.

Запеченное картофельное пюре имеет чрезвычайно рыхлую и кремовую текстуру, а также золотистые, хрустящие кусочки сверху, что неповторимо сочетаются с его вкусом.Сливочная и сырная основа делают это блюдо идеальной комфортной едой. Готовить пюре по рецепту от шеф-блогера Софио Мисабишвили (шеф-повара Софии) очень просто. Чтобы придать блюду еще больше неповторимого вкуса, можно добавлять ингредиенты, которые нравятся именно вам.

Завтрак - это самый важный прием пищи дня. Он дает нам энергию, необходимую для начала дня, и помогает нам чувствовать себя сытыми до обеда. Однако не все завтраки одинаково полезны.

Регулярная вакуумная очисткаПервым и наиболее очевидным шагом является использование пылесоса с насадкой для мягких поверхностей. Регулярно вакуумируйте вашу мягкую мебель, особенно ту, которая находится в зонах большого движения.

Мастер Шеф" Мирослава Пекарюк показала, как приготовить быстрый пирог "Четыре сыра".Это идеальный рецепт для тех, кто любит сырную пиццу, но ленится ее готовить."Если вы любитель очень сырных историй, то этот пирог точно покорит ваше сердечко", – советует участница "Мастер Шеф".Сыры можете выбирать любые по своему вкусу. Звезда "Мастер Шеф" Мирослава Пекарюк для этого рецепта взяла следующие ингредиенты:В поллитровую банке звезда "Мастер Шеф" выбивает яйцо, наливает молоко и растительное масло, закрывает банку крышкой и перемешивает все до однородной консистенции.Сковороду смазываем растительным маслом, выкладываем на нее поочередно 6 листов теста фило, смазывая каждый жидкостью из банки.

Запах домашнего супа - это аромат детства, уюта и тепла. Но что такое суп без основы - бульона? Этот секретный ингредиент придает супу насыщенный вкус и аромат. Но как приготовить идеальный бульон? И можно ли разбавлять его водой? Подробнее о том, почему нельзя доливать воду в бульон, читайте в нашем материале.

Сушеный чеснок - это универсальная специя, которая отлично подходит для приготовления множества блюд. Его можно использовать в супах, запеканках, рагу, мясных блюдах, а также для ароматизации фарша. И приготовить такую специю можно дома, таким образом она будет куда ароматней и полезней.

При подготовке к праздничному столу важно уделить внимание не только основным блюдам, но и закускам. От того, что вы будете есть вместе с алкоголем, зависит не только ваше самочувствие, но и удовольствие от застолья. Подробнее о том, чем нельзя закусывать разные виды алкоголя, информирует УНИАН.

Татьяна Литвинова рассказала, как приготовить лучшую куриную ветчину дома и без особых ингредиентов. По словам "Мастер Шефа", правда ничего не нужно лишнего, кроме пакетов для запекания! Сварите бульон из овощей, костей и кожи, дайте ему остыть, делится "Мастер Шеф" Литвинова.Измельчите 500 г филе с помощью мясорубки.Рубите оставшееся мясо ножом."Мастер Шеф" Литвинова добавляет, порубите все мясо ножом, как показано в видео.Смешайте фарш и рубленое мясо, добавьте остывший бульон и специи, хорошо перемешайте.Оставьте в холодильнике на 2-3 часа, чтобы мясо насытилось влагой и остыло.Разрежьте пленку для запекания пополам и расположите ее на столе.Посыпьте паприку вдоль пленки, рассказывает "Мастер Шеф" Литвинова.Выложите всю массу фарша вдоль пленки, посыпьте паприкой сверху.

Отбивные без отбивания мяса — звучит несколько парадоксально, но в гастрономии парадоксов не счесть. Уже никого не удивляют соленая карамель, жареное мороженое, шоколад с перцем, … И отбивные без отбивания мяса возможны! Они прекрасная альтернатива традиционным. Ведь многие любят отбивные, но не любят отбивать мясо. Причины могут быть разные. Например, вы хотите приготовить отбивные поздно вечером и при этом не желаете беспокоить соседей.

Медики рассказали, чего не следует делать сразу после еды, пишет novosti24.kyiv.ua.

Эктор Хименес-Браво решил сделать подборку своих лучших рецептов из картофеля.В частности "Мастер Шеф" Эктор Хименес-Браво предложил украинцам приготовить вкуснейшие драники с мясом и сметанным соусом.Для приготовления мясных дерунов судья "Мастер Шеф" Эктор Хименес-Браво берет следующие ингредиенты:Для соуса нам понадобятся:Картофель "Мастер Шеф" Эктор Хименес-Браво натирает на терку, хорошо промывает водой, чтобы избавиться от лишнего крахмала, и просушивает бумажным полотенцем.К тертому картофелю добавляем яйцо, фарш, муку, измельченный чеснок и соль, хорошо перемешиваем все.Судья "Мастер Шеф" Эктор Хименес-Браво жарит деруны на разогретой сковороде с добавлением растительного масла на среднем огне с обеих сторон до золотистости.Чтобы приготовить соус к дерунам, просто смешиваем сметану с мелко нарезанным зеленым лучком.Украинцы в комментариях оценили картофельные рецепты от судьи "Мастер Шеф" Эктора Хименеса-Браво и шутят: "Если исключить из рациона блюда из картофеля, то уже за месяц можно потерять до 80! процентов удовольствия от жизни (с)😅".Последние новости Украины: Удачный вариант закуски: судья "Мастер Шеф" Эктор Хименес-Браво поделился рецептом выпечки.Хименес-Браво раскрыл рецепт сладкой курицы с соусом.

Оладьи – это традиционное и очень популярное блюдо украинской кухни в виде небольших пышных жареных лепешек из жидкого теста.Тесто на оладьи чаще всего делают на кефире или молоке, но для того чтобы они получились нежными и пышными следует знать несколько простых секретов.Итак, понадобятся так ингредиенты: кефир 250 гр, мука 230 гр, яйца 1 шт, сахар 1 ст л, щепотка соли, сода 0,5 ч л или разрыхлитель 1 ч л. Кефир должен быть хорошо теплым.

Каждая из нас стремится быть желанной, любимой и единственной для своего мужа. Однако, чтобы достичь этого, необходимо работать над собой и придерживаться важных принципов. Об этом пишет издание arguments.kyiv.ua.

Татьяна Литвинова рассказала, как приготовить татарский трехслойный пирог."Хрустящее тесто в сочетании с сухофруктами и орехами, это ТОПЧИК👌🏻", – советует "Мастер Шеф" Татьяна Литвинова.Для теста "Мастер Шеф" Татьяна Литвинова берет следующие ингредиенты (на форму диаметром 28 см):Для начинки:Сначала "Мастер Шеф" Татьяна Литвинова смешивает муку с содой, а сметану с яйцом и сахаром до однородности. Смешиваем сухие и влажные ингредиенты, добавляем масло и замешиваем тесто.Чтобы приготовить начинку, в чаше блендера перебиваем орехи с сахаром, а также отдельно курагу (если она очень сухая, добавьте 1 ч.л.

Что может быть лучше, чем таящая во рту долька нежной сырной запеканки, как весеннее облако? Это божественное блюдо – не просто вкусный обед или перекус, но и универсальное наслаждение, которое можно взять в путешествие или на работу. Все, что нужно сделать, это добавить немного сметаны, ягодного джема или варенья, и вкусный шедевр готов, уверяет украинский шеф-повар Евгений Клопотенко. По его словам, готовить творожную запеканку просто.

Квашеная капуста — это вкусный и полезный продукт, который содержит множество витаминов, минералов и ферментов. Она помогает улучшить пищеварение и укрепить иммунитет.

Свинину нарежьте пластинами толщиной около 1 см. Кулинарным молоточком отбейте мясо. Немного посолите и поперчите.

Супермаркеты - это наше спасение в современном мире. Они предлагают широкий выбор товаров, которые можно купить в любое время суток. Но что, если эти товары не только не полезны, но и опасны для здоровья? Подробнее о том, какие продукты нельзя покупать в супермаркете, информирует УНИАН.

Cook_julija_simonchuk.По ее словам, это рецепт простейшего варианта солянки.«Если у вас остались колбасно-мясные изделия после праздников, обязательно приготовьте это блюдо, очень вкусно и сытно. А лимончик придает такую ​​свежесть», - отметила кулинар.Для приготовления солянки по-домашнему возьмите следующие ингредиенты: бульон/или вода – 3-4 литра, рассол из огурцов – 200-300 мл; лук большой – 1 шт; морковь – 1 шт; соленые огурцы – 4-5 шт; колбасные изделия (разные) – 700-750г; оливки без косточек – 1-2 б; томатная паста – 1-1,5 ст.л; лимон – 1 шт; лавровый лист, душистый перец, специи, зелень – по вкусу; масло – для жарки; сметана – для подачи.Солянка по-домашнему.Первый шаг в приготовлении солянки по-домашнему – в кастрюле необходимо пожарить лук с морковью до подрумянивания, добавить мелко покрошенные (или потертые на терке) огурцы и еще немного все вместе пожарить.Затем следует добавить порезанные мясные изделия (колбаса, сосиски, охотничьи колбаски, колбаса копченая, вареная, отварное мясо и др.).«Совместите 3-4 вида, так получится лучший вкус», – посоветовала фудблогер.Перемешать, обжарить, добавить томатную пасту и немного еще пожарить.Солянка по-домашнему.Далее добавить воду или мясной бульон и проварить минут 20, добавить рассол.«Перемешиваем, провариваем, добавляем оливки, специи, зелень.

Чистим перец и лук и режем полукольцами. Подпишись на Hyser. com.

Томаты — одна из самых популярных овощных культур в Украине. Их выращивание не требует больших усилий, но для получения хорошего урожая необходимо правильно подготовить почву для рассады. Подпишись на Hyser.

"Мастер Шеф" Вадим Бжезинский показал, как самостоятельно приготовить морковь по-корейски.Для этого рецепта даже не нужно покупать специальные смеси специй для моркови по-корейски."Очень простой, идеальный и очень вкусный", – советует звезда "Мастер Шеф" Пава.Для приготовления моркови по-корейски победитель "Мастер Шеф" берет следующие ингредиенты:Сначала победитель "Мастер Шеф" Вадим Бжезинский чистит морковь и натирает ее на специальной терке для моркови по-корейски.Заправку к моркови по-корейски можно либо приготовить отдельно, либо сразу добавлять ингредиенты к тертой моркови – как вам удобнее. Просто смешиваем измельченный чеснок, кориандр, уксус, соль, перец и сахар.

Оладьи — это простое на первый взгляд блюдо, но у него есть свои нюансы приготовления, которые сделают ваши оладьи просто идеальными. Если вы решили побаловать своих домашних оладьями к чаю, то наверняка хотите, чтобы они были воздушными и не собрали в себя весь жир со сковородки. Для этого опытные хозяйки применяют кулинарные хитрости.

Заварное тесто на кипятке используется для приготовления различных блюд, таких как вареники, пельмени, манты и многих других. Его особенностью является способ приготовления, который отличается от обычного теста. 

Рыба с грибами, запеченная под картофельным пюре, — это сочетание, которое всегда пользуется популярностью. Оно сочетает в себе нежность рыбы, насыщенный вкус грибов и сливочный аромат соуса с картофельным пюре.

После новогодних застолий в холодильнике часто остается неприятный аромат. Особенно ярко дают о себе знать луковые и рыбные салаты. Хорошо, что есть простой способ быстро избавиться от навязчивых амбре.

Котлеты по-киевски — это классическое украинское блюдо, которое завоевало популярность по всему миру. Сочная куриная котлета, начиненная сливочным сыром и зеленью, обжаренная до золотистой хрустящей корочки, стала настоящим символом украинской кухни. 

Мастер Шеф" Елизавета Глинская предложила вкусный перескус с сыром, который просто приготовить. Такое блюдо хорошо подходит в качестве перекуса к любому столу и хорошо разнообразит вечер, считает "Мастер Шеф".нгредиенты для сырно-картофельных палочек:Приготовление сырно-картофельных палочек:Отвариваем картошку в соленой воде и натираем на мелкую терку.

Мясо по-французски может стать изысканным украшением как праздничного, так и повседневного стола. У каждой хозяйки есть свой, любимый и проверенный годами рецепт этого блюда. Как правило, мы используем для приготовления мяса по-французски духовку.

котлете по- киевски."Готовить легче, а филе получается нежное и сочное", – советует Валентина Кущ.Для этого рецепта шеф-повар берет следующие ингредиенты:Сначала нужно приготовить начинку – зеленое масло. К размягченному сливочному маслу добавляем мелко нарезанную зелень, натертый чеснок и хорошую щепотку соли, перемешиваем до однородности, выкладываем на пленку, заворачиваем, формируем прямоугольник толщиной примерно 5 мм и отправляем в морозилку на 30-40 минут.У филе шеф-повар отрезает миньоны (подфилейники), а в толстой части делает прокол острым и длинным ножом.

Когда начинает подкисать целая кастрюля супа, то ёё конечно жалко выливать в унитаз. Если времени прошло немного, и вы вовремя заметили возникшую проблему, есть шанс вернуть блюду приятный вкус и уничтожить бактерии.

citydog.io рассказал историю о белорусах, которые решили все бросить и переехать в Браслав.Начинаем, как всегда, со статистикиПо данным 2018 года, население Браслава всего чуть-чуть не дотягивает до десяти тысяч, но это, правда, без учета бесконечных деревень, хуторов и поселков вокруг города – они тоже пользуются популярностью.Публикация от Браслав и Браславщина🥰 (@bras_travel)Публикация от Браслав и Браславщина🥰 (@bras_travel)Купить двухкомнатную квартиру в центре города можно за $12 000, а «двушку» в четырехквартирном доме на берегу озера – за $20 000. Но давайте честно: в таком месте хочется собственный дом, так что отъезжаем от города – и вот уже видим небольшой дом с шикарным садом и клумбой за $8000.Впрочем, что-нибудь большое и шикарное в районе тоже можно купить.

Хурма — это богатый витаминами и минералами плод, обладающий многими полезными свойствами, но не все люди ценят эти качества, поскольку их перебивает терпкий и вяжущий вкус этих плодов.

Для эффективного сохранения яблок в течение зимы необходимо уделить внимание выбору сорта, условиям хранения и месту, где они будут зимовать. Нельзя допустить ошибки, оставляя ранние (летние) сорта, поскольку они не только лишены потенциала сохраниться до весны, но и теряют свои полезные и вкусовые свойства. Об этом пишет издание ua-novosti.info.

Мастер Шеф" Николай Люлько показал, как приготовить оригинальную и невероятно вкусную закуску – запеченную цветную капусту с сырным соусом.Для этого рецепта "Мастер Шеф" Николай Люлько берет следующие ингредиенты:Для творожного соуса:Для посыпки:Сначала финалист "Мастер Шеф" Николай Люлько зачищает цветную капусту от листьев и целиком отваривает ее в подсоленной воде в течение 10 минут.После этого перекладываем капусту на противень, застеленный пергаментом, смазываем ее растопленным сливочным маслом и отправляем в разогретую до 220 градусов духовку на 25-30 минут – до золотистой корочки.Чтобы приготовить соус, "Мастер Шеф" Николай Люлько обжаривает на сливочном масле муку, затем добавляет молоко и перемешивает до однородности. Затем добавляем в сковороду тертый сыр чеддер, перемешиваем, приправляем солью, копченой паприкой и снова перемешиваем.Орехи измельчаем ножом.

Известная фудблогер Валентина Кущ (Валя Саенко), ранее предлагавшая фоловерам приготовить поделилась рецептом филе по-киевски

Эктор Хименес-Браво из "Мастер Шеф" решил обновить классику и рассказал, как приготовить особый печеный картофель вместо обычного. Ингредиенты:Приготовление:Подготовка картошки:Очистите и нарежьте картошку крупными кусками, делится "Мастер Шеф" Хименес-Браво.

Если вам пришлось столкнуться с избытком перезрелых бананов дома, не спешите их выбрасывать – вот идеальный рецепт для создания великолепных банановых кексов, которые удивят вас своей вкусовой насыщенностью и легкостью приготовления, пишет известный блогер и кулинарный эксперт Дария Дорошкевич. Ингредиенты: 2 больших перезрелых банана 2 яйца 100 г сахара 100 мл масла (идеально – недорогого оливкового или кукурузного) 1 ч. ложка корицы (можно добавить больше по своему вкусу) 250 г муки 1 ч.

Лоранский пирог всегда получается настолько сочным и ароматным, что вы еще не раз будете его готовить. Подпишись на Hyser.

Зимой в нашем рационе питания мы предпочитаем разнообразные гарниры, включающие в себя квашеные огурцы, маринованные помидоры, салат из капусты, свеклы и, конечно же, винегрет. Этот овощной салат, являющийся национальным блюдом в Украине, не только вкусен, но и обладает ценными свойствами, которые делают его неотъемлемой частью нашего семейного стола. О пользе винегрета рассказала известная диетолог Светлана Фус, имеющая более 270 тысяч подписчиков на своей странице в одной из социальных сетей.

14 января по народному календарю — Васильев день, Старый Новый год, свиной праздник.

Оказывается, наш способ приготовления риса на протяжении всей жизни был не так эффективен, каким его используют азиаты. Интригующее, почему диетологи постоянно предупреждают о вреде белого риса, который считается "пустым" углеводом с высоким гликемическим индексом, в то время как азиаты потребляют его регулярно и выглядят молодыми и здоровыми, пишет ТСН. В чем тут секрет? И можно ли потреблять рис, не сталкиваясь с проблемой набора лишнего веса? Оказывается, азиаты используют несколько уловок, которые позволяют им снизить гликемический индекс белого риса с 70 до 18 единиц.

Чистые вымытые окна не только наполняют помещение дополнительным светом, но и могут поднять настроение. Таким образом, пыль и пятна, которые появляются на окнах вскоре после уборки, вызывают настоящее разочарование. Однако опытные хозяйки уже знают, как бороться с этой проблемой, пишет OBOZ.

Эктор Хименес-Браво показал, что на завтрак у него кофе и омлет, пишет Politeka.net.При этом Эктор выбрал очень быстрый рецепт омлета – взбил яйца, нарезал зеленый лук и помидор, очищенный от кожуры. Сначала Эктор Хименес-Браво немного поджарил лук и мелко порезанный помидор, а затем, вылив на сковороду взбитые яйца, перемешал смесь.Рецепт быстрого завтрака.

Лаваш тонкий — 150 грамм;Подпишись на Hyser. com.

Рукола – не только вкусная, но и полезная зелень, с насыщенным орехово-горчичным ароматом, придающим особый вкус любому блюду. Эта зелень богата витаминами B, C, A, K, E, Т, фолиевой кислотой, магнием, селеном, железом, калием и цинком, и считается природным энергетиком и иммуномодулятором, пишет OBOZ. Вырастить рукколу на подоконнике можно легко, поскольку эта зелень неприхотлива.

Владимир Ярославский показал, как приготовить французский тост.Это еще одна альтернатива блинам, оладьям и сырникам для завтрака. Французские тосты готовятся очень легко и быстро.

Сливочный чизкейк - это классический десерт, который любят многие. Однако его приготовление может быть трудоемким и долгим. Если вы хотите приготовить быстрый и легкий чизкейк, то этот рецепт для вас.

Старение - естественный процесс, который невозможно остановить. Однако можно замедлить его, в том числе с помощью питания, и при помощи неправильного питания ускорить. Подробнее о том, какие продукты ускоряют старение организма, информирует РБК-Украина, ссылаясь на нутрициолога Анастасию Голобородько.

Мастер Шеф" Алик Мкртчян показал, как приготовить идеальную квашеную капусту без моркови."Никакой колхозной моркови! Белая капуста останется белоснежной", – подчеркнул финалист "Мастер Шеф".Для приготовления квашеной капусты звезда "Мастер Шеф" Алик Мкртчян берет следующие ингредиенты:Капусту шинкуем – для этого финалист "Мастер Шеф" воспользовался теркой. Хорошо разминаем капусту, чтобы она пустила сок, но важно не переусердствовать.Добавляем к капусте соль, мелко нарезанный перец чили, душистый и черный перец горошком, лавровый лист, сахар и все перемешиваем.После этого звезда "Мастер Шеф" Алик Мкртчян плотно выкладывает капусту в ведерко, сверху ставит тарелку меньшего диаметра, а на нее тяжелую банку с водой.

Этот паштет точно понравится всем, даже тем, кто не слишком любит печень. Ведь это идеальное решение для завтрака, фуршета, пикника. Паштет из куриной печени получается очень нежным.

Чистить картошку — не самое приятное занятие. А если для блюда нужно много клубней, то и вовсе: прощай маникюр и мягкая, нежная кожа рук. Однако в Сети появился новый способ почистить корнеплод, который теперь пробуют все.

Уличная еда — всегда в тренде, ведь обычно она быстро готовится и нравиться всем. Если знать тонкости ее приготовления, то можно смело готовить дома.Идеальным вариантом стрит фуда для домашнего ужина может стать мексиканское блюдо тако с курицей по рецепту шеф-повара и ресторатора Евгения Клопотенко. Приготовить его можно с детьми.

. Это вкусно и сытно, а главное — готовится он очень быстро.