международная группа исследователей предупредила об опасности масла, которое входит в состав ряда продуктов.
Испанские и американские ученые выявили опасное свойство пальмового масла. Пальмитиновая кислота, содержащаяся в этом масле, способствует метастазированию рака и распространению раковых клеток.
Об этом пишет MedicalXpress.
90% смертельных случаев от рака связаны с метастазами, то есть с распространением первичной опухоли на другие органы. Потребление пальмового масла способствует распространению опухолей и оставляет след в геноме раковых клеток.
Ранее ученые считали, что основная причина распространения раковых клеток заключается в высоком содержании жиров в пище. Однако недавние исследования показали, что агрессивность заболевания вызывается кислотами, присутствующими в пальмовом масле.
Исследования на мышах уже начались. Пока можно утверждать, что пальмовое масло не вызывает рак, но способствует распространению опухолей, если они уже существуют.
Другие опасности пальмового масла
Пальмовое масло также связано с рядом других рисков для здоровья. Оно может повышать уровень "плохого" холестерина в крови, что увеличивает риск сердечно-сосудистых заболеваний. Кроме того, переработанное пальмовое масло часто содержит трансжиры, которые еще более вредны для сердечно-сосудистой системы и могут способствовать развитию диабета и ожирения.
Ранее "Курсор" писал о том, с чего начать переход на правильное питание. Для перехода к более здоровому питанию стоит начать с маленьких шагов. Сначала можно планировать меню, постепенно уменьшать порции и заменять вредные продукты на более полезные альтернативы.
продукты
здоровье
общество
ожирение
питание