Евгений Клопотенко - главные новости
Евгений Клопотенко - последние новости часа
+3
06.11 / 12:58
самит
юнеско
Битва за борщ: Киев просит признать блюдо своим национальным достоянием
В издании The New York Times был опубликован материал о том, что Министерство культуры Украины готовится подать заявку, чтобы борщ включили в списки культурного наследия ЮНЕСКО. Статья называется «В российско-украинском конфликте открывается новый фронт: борщ». Заявку в ЮНЕСКО планирует подать шеф-повар, участник проекта «МастерШеф», Евгений Клопотенко.
05.11 / 03:38
рецепт
кулинария
десерт
С соленой карамелью. Рецепт львовского сырника от Евгений Клопотенко
Львовский сырник — один из самых вкусных и популярных десертов из творога. Кулинарный эксперт и шеф-повар Евгений Клопотенко поделился простым рецептом этого украинского блюда.«У львовского сырника есть все шансы стать секс-символом.
28.10 / 22:17
тыква
рецепт
кулинария
Предельно просто, но очень вкусно. Евгений Клопотенко рассказал, как приготовить тыквенный суп с базиликом
Кулинарный эксперт и автор кулинарного онлайн-курса Мыслить, как повар поделился простым и быстрым рецептом тыквенного супа. Тыквенный суп — блюдо, которое нужно приготовить хотя бы раз в сезон этого яркого суперфуда.
25.10 / 13:14
борщ
Лидер "Машины времени" Макаревич разрешил спор о "национальности" борща
Музыкант и лидер группы «Машина времени» Андрей Макаревич выразил свое мнение по поводу «национальности» борща, пишет «Политика сегодня».
17.10 / 03:29
рыба
рецепты
грибы
С грибами, свеклой и тыквой. Три сезонных рецепта блинов от Евгения Клопотенко
Кулинарный эксперт и автор кулинарного курса Мыслить как повар поделился рецептом блинчиков с осенними начинками: грибами, свеклой и лососем, а также тыквой и яблоками. Блины — идеальный завтрак, который точно не уступает американским панкейкам.
13.10 / 02:07
овощи
рецепт
салат
«От аромата вы сойдете с ума». Оригинальный сезонный винегрет с авокадо по рецепту Евгения Клопотенко
Кулинарный эксперт и автор кулинарного курса Мыслить как повар рассказал, как приготовить необычный винегрет из осенних овощей. Хотя винегрет считается классическим блюдом, в которое сложно привнести что-то новое, Евгений Клопотенко решил поэкспериментировать, добавив несколько неожиданных ингредиентов и изменив процессы.
08.10 / 18:17
люди
самит
кулинария
Картина будущего, о которой мы мечтаем
Евгений Клопотенко Кулинарный эксперт, автор онлайн-курса по кулинарии «Мыслить как повар» Я уверен, что в глубине души наши граждане мечтают об Украине, в которой мы сможем свободно передвигаться, свободно голосовать, свободно выражать свои мысли и принимать собственные решения Історія — дуже цікава річ. З одного боку, її треба знати як свої п’ять пальців.
07.10 / 09:40
общество
минкульт
юнеско
борщ
Минкульт намерен зарегистрировать в борщ в ООН
Рецепт украинского борща рекомендовано включить в национальный перечень нематериального культурного наследия Украины. Об этом сообщила пресс-служба Министерства культуры и информационной политики.
04.10 / 03:46
самит
рецепт
кулинария
Для вкусного завтрака. Как приготовить нежные синнабоны с корицей и сливочным сыром
Синнабоны — одно из самых популярных лакомств в мире. В Швеции их любят так сильно, что даже 4 октября отмечают День булочек с корицей.Ранее мы рассказывали, как приготовить булочки-синабоны с крем-сыром по рецепту Эктора Хименеса-Браво, а также американский вариант ролов с корицей по рецепту Евгения Клопотенко.
04.10 / 02:33
овощи
рецепт
кулинария
«Простая и чертовски гениальная». Рецепт запеканки с брокколи и цветной капусты от Евгения Клопотенко
Кулинарный эксперт и автор онлайн-курса по кулинарии Мыслить как кулинар поделился простым рецептом овощной запеканки.«Сочетание капусты со свежемолотым перцем, арахисом и молочным сыром - простое и чертовски гениальное», - пишет Евгений Клопотенко и советует есть запеканку неспешно и под джаз.Ингредиенты:Приготовление:Брокколи и цветную капусту порежьте и отварите в кипящей воде 1 минуту. Промойте холодной водой, чтобы остановить ее внутренний процесс приготовления.Переложите капусту в смазанную сливочным маслом форму, добавьте свежемолотый (важно) перец, арахис и 100 г тертого сыра.Взбейте яйца со сливками и солью, залейте капусту и снова посыпьте сверху тертым сыром (100 г).
02.10 / 03:31
курица
рецепт
«Грузинский дедушка будет вами гордиться». Евгений Клопотенко рассказал, как приготовить чахохбили
Кулинарный эксперт, автор онлайн-курса по кулинарии Мыслить как повар поделился рецептом грузинского чахохбили. Чахохбили — вкусное блюдо грузинской кухни, разновидность рагу с курицей, томатным соусом и ароматными специями.Погода способствует тому, чтобы остаться дома и готовить, а пряное чахохбили с нежной курицей идеально впишется в любую осеннюю трапезу.
29.09 / 11:09
рецепты
язык
украинский язык
Перейти на украинский - как впервые в жизни приготовить борщ. Страшно, но удастся!
Как ни крути, прошло то время, когда вопрос: быть или не быть украинскому языку в украинском государстве еще подвергался обсуждению. Сейчас каждый сознательный гражданин земли, на которой живет, сознает и то, что на этой земле есть собственная культура, язык, обычаи и традиции. Но, несмотря на все это, украинский отчасти звучит как иностранный, или вообще не звучит там, где ему дано быть.
29.09 / 01:37
суп
рецепт
От борща со шпинатом до одесской ухи. Восемь рецептов согревающих осенних супов
Погода уже начинает напоминать нам об осени, а в такое время больше всего хочется чего-нибудь сытного и согревающего. Как никогда актуальными становятся супы.
27.09 / 03:08
продукты
рецепт
кулинария
«Жареное счастье». Простой рецепт чебуреков от Евгения Клопотенко
Кулинарный эксперт, автор онлайн-курса по кулинарии Мыслить как повар поделился рецептом чебуреков, от которых «вкусовые рецепторы просто взрываются». Обычно чебуреки воспринимаются как уличная еда, но Евгений Клопотенко убежден, что они могут стать прекрасным блюдом для дружеских или семейных посиделок.
25.09 / 15:20
еда
Эксперт
страсть
Евгений Клопотенко в спецпроекте Vogue.ua и MARTINI Fiero & Tonic
Евгений Клопотенко, кулинарный эксперт, телеведущий и соучредитель ресторана «Сто років тому вперед», уверен: готовить – это просто и очень весело.
23.09 / 14:23
рецепт
лайфхак
борщ
Украинское «Новое время» попросило шеф-повара раскрыть секреты настоящего украинского борща
Украина, 23 сен 2020. .
22.09 / 22:51
кулинария
борщ
Украинская кухня
Новое время (Украина): с неожиданными ингредиентами. Шеф-повар раскрыл секреты настоящего украинского борща
14 октября фильм «Борщ. Секретный ингредиент» выйдет в ограниченный кинопрокат. В этом кулинарном тревел-фильме Евгений Клопотенко отправляется в путешествие по Украине, чтобы найти уникальные рецепты борща, раскрыть секретные ингредиенты, которые делают это блюдо неповторимым. Он хочет выяснить, какой украинский борщ — настоящий, что самое главное в рецепте, что отличает и что объединяет украинцев разных регионов.
20.09 / 06:15
дети и родители
завтрак
кулинария
Это так вкусно. Три блюда украинской кухни, которые стоит приготовить в сентябре
Оригинальный суп со сливами и свиными ребрами чем-то похож на капустняк, но получается более наваристым и с легким ароматом дыма Осень — это невероятное время для того, чтобы предоставить вкусовым рецепторам новые вкусовые оттенки. Как кулинарный эксперт, я уверен в том, что для этого в Украине есть все возможности и ингредиенты.
20.09 / 02:26
овощи
рецепт
кулинария
«Я просто рыдал, когда ел». Евгений Клопотенко поделился рецептом самой вкусной запеканки из кабачков в своей жизни
Кулинарный эксперт и победитель МастерШеф рассказал, как приготовить запеканку из кабачков, от которой вы покроетесь мурашками. «Еще никогда кабачки не были такими сексуальными.
19.09 / 23:07
банк
рецепты
консервация
кулинария
Икра, «грибы» и салат. Рецепты вкусной консервации из кабачков и цукини на зиму
Кабачки или цукини — фрукт из семейства тыквенных. У него есть два огромных преимущества: вкус, который сочетается почти со всеми продуктами, и совсем небольшая калорийность — всего 17 ккал.Не смотря на то, что это фрукт, готовят его, преимущественно, как овощ.
18.09 / 01:22
рецепт
борщ
Украинское кино
С неожиданными ингредиентами. Евгений Клопотенко раскрыл секреты настоящего украинского борща
Перед премьерой кулинарного фильма Борщ. Секретний інгредієнт кулинарный эксперт рассказал, как идеально приготовить традиционное блюдо.
15.09 / 02:12
яблоки
рецепт
десерт
С тостами и кардамоном. Простой рецепт шарлотки с яблоками от кулинарного эксперта
Евгений Клопотенко в прямом эфире в Instagram показал, как приготовить его фирменную шарлотку. Шарлотка появилась во Франции еще в 18 веке, и изначально она готовилась не из специального теста, а из хлеба.
13.09 / 05:04
овощи
С морковью. Простой рецепт домашнего кетчупа от Евгения Клопотенко
Кулинарный эксперт Евгений Клопотенко поделился простым рецептом ароматного домашнего кетчупа с морковью. Хотя кетчуп — один из самых популярных соусов, не все пробовали настоящий домашний ароматный кетчуп.
05.09 / 09:05
общество
кулинария
Драгли, тертухи и сиченыки. Евгений Клопотенко — о забытых украинских рецептах и самоидентификации украинцев через пищу
Украинский кулинар, совладелец ресторана 100 лет тому вперед Евгений Клопотенко рассуждает о том, какая связь существует между украинской кухней и национальной идентичностью украинцев. Гамула, тетеря, верещака и саламата — так называются блюда, которые издавна готовили на территории Украины и которые можно уверенно назвать традиционной украинской кухней.
05.09 / 06:23
рестораны
Тако, начос и буррито. Пять ресторанов мексиканской кухни в Киеве
Мексиканская кухня в Киеве (Фото: Rojo Ojo via Instagram) НВ собрал пять киевских ресторанов, где можно попробовать блюда мексиканской кухни. Ресторан мексиканской кухни на Оболони с крепкими коктейлями и острыми блюдами открылся в 2016 году.
03.09 / 14:32
продукты
люди
кулинария
Украинский повар заявил об исчезновении национальной кухни во времена СССР
Национальная кухня России и Украины была почти полностью уничтожена во времена Советского Союза. Такую точку зрения выразил кулинарный эксперт из Киева Евгений Клопотенко.
03.09 / 10:09
продукты
общество
кулинария
Киевский повар обвинил СССР в уничтожении украинской кухни
Киев, 3 сентября. Украинскую и русскую кухню почти полностью уничтожили во времена СССР, заявил кулинарный эксперт Евгений Клопотенко.
03.09 / 04:16
общество
кулинария
Студень, тертухы и сиченики. Евгений Клопотенко — о забытых украинских рецептах и самоидентификации украинцев через пищу
Евгений Клопотенко размышляет, какой могла бы быть украинская кухня, если бы не СССР (Фото: Влад Нагорный) Украинский кулинар, совладелец ресторана 100 лет тому вперед Евгений Клопотенко рассуждает о том, какая связь существует между украинской кухней и национальной идентичностью украинцев. Гамула, тетеря, верещака и саламата — так называются блюда, которые издавна готовили на территории Украины и которые можно уверенно назвать традиционной украинской кухней.
30.08 / 01:34
банк
рецепт
кулинария
Идеально сбалансированная. Евгений Клопотенко раскрыл секреты приготовления острой аджики
Кулинарный эксперт поделился со своими подписчиками рецептом идеально сбалансированной острой аджики, которую стоит заготовить на зиму. Аджика — абхазская и грузинская острая приправа в виде пастообразной массы, которую используют для маринования мясо и рыбу, в качестве заправки в суп и рагу, как соус с любым блюдом или как намазку на хлеб.Кулинарный эксперт Евгений Клопотенко решил, что зимой нет ничего лучшего, чем баночка домашней аджики, а потому поделился со своими подписчиками рецептом домашней вареной аджики со сбалансированным вкусом.«Жгучая, но не до боли.
26.08 / 12:15
рецепт
кулинария
«Оторваться невозможно». Рецепт пельменей от Евгения Клопотенко
Шеф и кулинарный эксперт поделился рецептом домашних пельменей, которые потом «съел быстрее, чем успел это осознать». Евгений Клопотенко рассказал своим подписчикам в Instagram, как впервые готовил пельмени и, конечно, поделился их рецептом.
24.08 / 07:08
ресторан
Украинская кухня
Не только борщ и пампушки. Шесть ресторанов современной украинской кухни в Киеве
Шесть ресторанов современной украинской кухни в Киеве (Фото: 100 років тому вперед) НВ выбрал шесть столичных ресторанов современной украинской кухни и рассказывает, какие традиционные и необычные блюда подают в них. 100 років тому вперед весной 2019 года открыла соосновательница Новой Почты Инна Поперешнюк, шеф-повар ресторана — Евгений Клопотенко.
20.08 / 13:37
семья
рецепт
ужин
кулинария
Всего два яйца и кабачки: как за 20 минут накормить всю семью
Для приготовления вам понадобятся:Для начала вам нужно натереть кабачки на крупной терке. Туда же добавляем два крупных яйца.
14.08 / 20:34
общество
Украинская кухня
Украинские национальные блюда. О чем нам стоит вспомнить и почему мы очень крутые
Сколько блюд национальной кухни вы знаете? Сколько из них можете назвать прямо сейчас, без помощи Google? На первый взгляд, еда и национальная идея находятся далеко. И почему этот кулинар вообще об этом говорит? Но что если я вам скажу, что эти понятия находятся гораздо ближе, чем кажется? Не могу назвать себя путешественником, но в последнее время я довольно много путешествую.
13.07 / 21:05
еда
огурцы
здоровое питание
Неожиданно вкусно. Три блюда из огурцов
А вы знаете, как приготовить малосольные огурцы так, чтобы утром вы еще покупали их свежими на рынке, а вечером уже подавали на стол?Этот невероятный и оригинальный салат я придумал специально для любителей острого, ведь для его заправки я использую три вида остроты — перец чили, молотый красный перец и чеснок. Это будет прям ух, как вкусно и горячо! Обязательно попробуйте такой салат с огурцами и пастой чили.Время подготовки — 7 минутВремя приготовления — 5 минутПорции — 2−4ИнгредиентыПошаговый рецепт1.
08.07 / 02:10
дети
рецепт
кулинария
Ягодный десерт. Как приготовить творожную запеканку с клубникой
Творожная запеканка — это идеальный десерт для детей и взрослых, а если добавить сезонные ягоды, получится нечто невероятное.Воздушная текстура запеканки и удивительный вкус нравится и взрослым, и малышам. Ну а если добавить в нее клубнику, получится еще вкуснее.
02.07 / 21:09
еда
рецепты
салат
Когда хочется чего-нибудь легкого. Три летних рецепта
Для гаспачо советую выбрать разносортные томаты — например, желтые или розовые в сочетании с краснымиЧаще всего из молодой капусты мы делаем примерно такой салат: мелко рубим ее, крошим огурец, может, еще какие-то овощи и заливаем ароматным маслом или сметаной. Мне захотелось показать вам, что капусту можно есть иначе.
29.06 / 02:29
рецепт
кулинария
Домашний сыр. Как самостоятельно приготовить рикотту
Традиционный итальянский сывороточный сыр рикотта по рецепту Евгения Клопотенко. Вкуснейший нежный сыр рикотта можно есть просто так, а можно добавлять в салаты или делать на его основе воздушные сырные десерты.
24.06 / 11:55
люди
интересное
пандемии
Коронавирус (COVID-19)
Изысканных ресторанов станет меньше, подача блюд будет более простой, – Евгений Клопотенко
Пандемия пока никуда не уходит, и от этого грустно. Очень хочется побыстрее вернуться к привычному укладу жизни. Увы, сегодня это еще невозможно.
23.06 / 08:05
общество
телеведущий
шеф-повар
Клопотенко высказался о жителях Украины, которые не считают себя украинцами: "Каждый сам за себя"
Украинский ведущий и кулинар Евгений Клопотенко рассказал, почему некоторые жители Украины не считают себя украинцамиНа своей странице в Фейсбук Евгений опубликовал пост:“Есть часть населения, которая просто существует на территории Украины. Этой части все равно.
23.06 / 03:47
общество
рецепт
кулинария
Не только гаспачо. Простой испанский летний рецепт с помидорами
Испанский томатный хлеб с чесноком по рецепту Евгения Клопотенко.
23.06 / 02:26
рецепт
кулинария
С пармезаном и моцареллой. Евгений Клопотенко рассказал, как приготовить хрустящие сырные шарики
Хрустящая сырная закуска из трех видов сыра по рецепту Евгения Клопотенко.
15.06 / 01:21
самит
рецепт
кулинария
Полезный и быстрый завтрак. Как приготовить воздушный скрамбл со шпинатом
Рецепт воздушного скрамбла со свежим или замороженным шпинатом на завтрак от Евгения Клопотенко.
18.07 / 15:08
Свитолина приехала в Киев и сводила своего бойфренда на Майдан Незалежности
Первая ракетка Украины, после участия в британском турнире «Уимблдон», приехала в Киев со своим бойфрендом французским теннисистом Гаелем Монфисом.
18.07 / 00:44
Свитолина приехала в Киев и сводила своего бойфренда на Майдан Незалежности
Первая ракетка Украины, после участия в британском турнире «Уимблдон», приехала в Киев со своим бойфрендом французским теннисистом Гаелем Монфисом.