еда - главные новости
еда - последние новости часа
+295
20.11 / 13:00
продукты
еда
Дом и интерьер
Как правильно хранить зелень
Зелень часто продается большими пучками, и не всегда нам нужно использовать за раз все купленное. Как правильно хранить петрушку, кинзу, укроп и не только? Спросили у шеф-повара Томмазо Д`Амато. Он назвал целых четыре способа, как сохранить зелень свежей.Томмазо говорит, что по возможности надо стараться покупать столько зелени, сколько вам нужно.
20.11 / 12:54
еда
шеф-повар
Владимир Мухин — о супе из чая и пиве из молока кобылицы
«Забудьте все, что вы прежде называли чаем. Алтай изменит представление об этом напитке раз и навсегда — и вот почему. Во время поисков уникальных локальных продуктов для sustainable-бранча, который мы устраивали вместе с брендом Electrolux, я узнал множество любопытных вещей о традициях чаепития от людей, которые по тем или иным (иногда мистическим) причинам переехали жить сюда.
20.11 / 12:05
стресс
еда
питание
Как перестать заедать стресс
Каждый день мы подвергаемся стрессу — нервничаем, если опаздываем на встречу, расстраиваемся, когда что-то не получается, переживаем из-за проблем на работе или на личном фронте.
20.11 / 11:50
здоровье
еда
курица
Почти миллион куриц уничтожат в Японии из-за птичьего гриппа
Власти Японии приняли решение уничтожить 845 тысяч кур из-за двух новых вспышек птичьего гриппа с высокой патогенностью на острове Сикоку, сообщило издание Kyodo.
20.11 / 11:05
происшествия
еда
рецепты
кулинария
По всем правилам ЗОЖ: 7 полезных рецептов тостов с авокадо
Хлеб для тоста — 1 шт.Авокадо — 1 шт.Зерна граната — 2-3 ст.лСыр фета — 40 гОливковое масло — 1 ч.л.Авокадо нарежьте тонкими ломтиками и выложите их на подогретый тост.Сыр фета и гранатовые зерна перемешайте и выложите на авокадо.Готовый бутерброд сбрызните оливковым маслом.Ржаной хлеб — 2 шт.Авокадо — 0,5 шт.Песто — 2 ст.л.Шпинат — 30 гСыр твердый — 2 кускаСыр фета — 2 ст.л.Оливковое масло — 1 ст.л.Два ломтика хлеба смажьте соусом песто.
20.11 / 10:57
продукты
здравоохранение
здоровье
еда
Кишечная палочка обнаружена в нижегородских пельменях
Бактерии группы кишечной палочки обнаружены в пельменях в ходе мониторинга качества и безопасности пищевых продуктов. Об этом сообщает пресс-служба ФГБУ «Нижегородский референтный центр Россельхознадзора».Опасные бактерии выявлены в двух пробах полуфабрикатов в тесте с мясной начинкой — пельменях «Домашние».
20.11 / 10:28
здоровье
еда
завтрак
Что есть на завтрак, чтобы похудеть: 4 правила начать день так, чтобы избавиться от лишнего веса
Завтрак — самый важный прием пищи, который влияет на чувство голода в течение дня. Например, если мы съедим с утра сладкое, то быстро проголодаемся.
20.11 / 09:40
здоровье
еда
похудение
Made in Japan: что такое японская диета?
Сегодня во всем многообразии диет каждый может выбрать ту, которая придется ему по вкусу. Особой популярностью пользуется японская диета, с помощью которой за пару недель без голодовок можно скинуть до 8 килограммов.
20.11 / 08:53
продукты
здоровье
еда
Почему стоит есть киви на завтрак
Желая добавить в рацион витамина С, мы обычно вспоминаем об апельсинах, даже не подозревая, что киви содержит его в два раза больше.
20.11 / 08:52
еда
рецепты
кулинария
Рецепт правильного завтрака: яичница-болтунья с грибами и трюфельным маслом
Яйца — 3 шт.Шампиньоны — 50 гГрибы белые вареные — 25 гЛук шалот — 20 гМасло сливочное 82,5% — 10 гМасло оливковое — 10 гМасло трюфельное — 5 гСливки 22% — 40 гСоль — 2 гПерец черный молотый — 1 гЗелень петрушки — 2 гЛук шалот нарезать полукольцами и обжарить на смеси оливкового и сливочного масла.Добавить к шалоту нарезанные шампиньоны и заранее отваренные белые грибы.
20.11 / 08:26
еда
шеф-повар
Владимир Мухин: огурцы в тыкве, мясо в бычьем желудке и другие необычные способы приготовления
Нестандартные способы приготовления, безусловно, мой конек. Но то, что я узнал об этом на Алтае, значительно расширило мои горизонты.
20.11 / 08:10
еда
рецепты
завтрак
Завтрак чемпиона: брускетта с лососем, авокадо и яйцом-пашот
Хлеб скрокьярелла или чиабатта — 1 шт. Яйцо экстра — 1 шт.Семга слабосоленая — 50 г Авокадо — 70 г Соус голландский — 30 г Сок лимонный — 10 г Уксус винный белый — 10 г Семена чиа — 1 г Кресс-салат — 3 гСоль — 1 г Перец черный молотый — 1 г Авокадо очистить, нарезать тонкими ломтиками, полить соком лимона, чтобы не потемнело.
20.11 / 08:10
еда
рецепты
тыква
кулинария
Оранжевое настроение: яркие рецепты с тыквой
Тыква очищенная — 1 кгКуриный бульон — 1,5 лЛук репчатый — 200 гКартофель — 200 гМасло оливковое — 100 млЧеснок — 1 головкаСоль по вкусуПерец черный молотый по вкусуБейглы — 4-5 штМоцарелла — 100 гСливочное масло — 10 гТыкву, картофель и лук нарежьте кубиками произвольного размера.В кастрюле разогрейте масло, добавьте лук и немного поджарьте.
20.11 / 07:29
политика
еда
акции протеста
«Дубинкой выступают санстанция и МЧС». Минские рестораторы — о давлении на общепит
Вы могли заметить, что с конца октября в сфере минского общепита происходит что-то очень странное. Одни заведения закрываются после проверок санстанций и МЧС, а потом снова начинают работать. Другие уходят в бессрочный отпуск, а их владельцы переезжают за границу. Чтобы разобраться, что происходит, AFISHA.TUT.BY поговорила со столичными рестораторами: узнали, как выживает общепит и не жалеют ли заведения, что бастовали 26 октября.26 октября, в день забастовок, белорусские компании из разных сфер решили устроить себе выходной.
20.11 / 06:33
музыка
кино
отдых
еда
Чем заняться в выходные? Собрали лучшие идеи, чтобы вы совсем не заскучали
За ваш качественный отдых в выходные, как всегда, отвечает AFISHA.TUT.BY. Мы собрали в одном месте самые интересные события, которые пройдут 20–22 ноября в Минске и в онлайне, вам остается только выбрать. Так чем заняться в этот уикенд?На этой неделе в Минске стартовал фестиваль еды «Gastrofest.
20.11 / 06:28
еда
рецепты
кулинария
Как согреться в дождливую погоду? Вот 3 рецепта, которые поднимут вам настроение
Тыква — 650 гРастительное масло — 20 гШалфей — 5 гПорей — 100 гШалот — 40 гЛук — 30 гЧеснок — 7 гМорковь — 70 гМед — 20 гОвощной отвар — 200 млКокосовое молоко — 100 млОливковое масло — 30 млМускатный орех — 1 гСоль по вкусуТыкву очистите, слегка обжарьте на масле вместе с овощами.
20.11 / 04:44
ресторан
еда
рестораны
арт
Поездка на выходные: : в Питере обновили панорамный ресторан R14
Формула лучшего выходного — посетить интересную выставку, а потом посидеть с приятными людьми в классном ресторанчике. Вроде бы стал чуточку умнее, и в то же время приятно провел время.
20.11 / 04:44
еда
Такой вы ее еще не видели: Наталья Водянова готовит французский десерт
Российская модель и филантроп Наталья Водянова известна своими съемками и благотворительной деятельностью, но какая она дома со своими близкими, мы практически не знаем — личную жизнь Наталья оберегает от посторонних глаз.
20.11 / 04:44
еда
рецепты
тыква
кулинария
Что приготовить из тыквы? Простые и вкусные осенние рецепты
Тыква очищенная — 1 кгКуриный бульон — 1,5 лЛук репчатый — 200 гКартофель — 200 гМасло оливковое — 100 млЧеснок — 1 головка Соль — 2-3 гПерец черный молотый по вкусуБейглы — 4-5 шт.Моцарелла — 100 гСливочное масло — 10 гТыкву, картофель и лук нарежьте произвольными кубиками.В кастрюле разогрейте масло, добавьте лук и немного обжарьте его.
20.11 / 03:43
еда
правильное питание
Почему шампанское и картофель фри — идеальная пара: объясняют сомелье
Клубника, икра, устрицы? Забудьте. Теперь на романтическом ужине с шампанским заказывайте картошку фри или жареного цыпленка.Мари-Кристин Осселин, менеджер по качеству вин и коммуникациям Moët & Chandon, считает, что для шампанского нет лучше сочетания, чем картофель фри.
20.11 / 03:42
еда
рецепты
По рецепту Меган Маркл: как испечь бананово-шоколадный хлеб дома?
Во время пандемии многие из нас успели почувствовать себя настоящими шеф-поварами и освоить не один десяток интересных рецептов.
19.11 / 21:41
здоровье
еда
питание
здоровое питание
Почему нельзя пить апельсиновый сок по утрам?
Картинка идеального завтрака — чашка кофе, круассан, джем и стакан апельсинового сока. Но полезен ли сок, тем более утром? Поясняют диетологи Александра Мелин и Элоди Дженнарино.После пробуждения наш организм нуждается в регидратации, ведь мы всю ночь провели без воды.
19.11 / 21:02
продукты
еда
мясо
колбаса
Россиянам объяснили, почему нельзя увеличить содержание мяса в колбасе
Москва, 19 ноя 2020. .
19.11 / 16:34
продукты
технологии
экономика
еда
Первый урожай выращенных под искусственным светом огурцов собрали в Нижнем Новгороде
Первый урожай огурцов, выращенный по новой технологии светокультуры, собрали сотрудники агрокомбината «Горьковский». Об этом сообщает пресс-служба губернатора и правительства Нижегородской области.Напомним, идея выращивать овощи под искусственным освещением появилась еще в 2017 году.
19.11 / 16:10
еда
рестораны
Море волнуется раз: 5 блюд с морепродуктами
Мир Азимов учился у поваров из Малайзии, открывал азиатский ресторан BOHO в Сочи, возглавлял кухню ресторанов в Хабаровске и стажировался в Японии.
19.11 / 16:10
еда
питание
здоровое питание
Полезные свойства яблок: все о главном диетическом фрукте
Яблони — это самые плодовые деревья, ученые насчитали более 10 000 сортов яблок. Помимо того, что яблоки являются популярным фруктом, ведь их выращивают на всех континентах, это еще и ключевой элемент в литературе.
19.11 / 15:41
еда
рецепты
кулинария
5 необычных рецептов согревающих супов
Говядина на кости — 200 гДайкон — 30 гЛук-порей — 10 гКабачок — 20 гЛапша крахмальная — 50 гВешенки — 20 гКапуста кимчи — 20 гЯйца — 1 шт.Кинза, зеленый лук по вкусуСоевый соус, соль, перец по вкусуОтварите наваристый говяжий бульон, говядину нарежьте тонкими слайсами.Дайкон очистите от кожуры, нарежьте.
19.11 / 15:31
здоровье
еда
Бес сахара: факты и мифы о диабете
О диабете существует множество мифов, изрядно перемешавших факты и домыслы. Но поскольку врага, известного своим коварством, надо знать в лицо, давайте разберемся в методах, способных укротить опасное заболевание, а заодно избавимся от популярных заблуждений.Диабет — серьезное гормональное нарушение, которое ведет к осложнениям, если игнорировать симптомы недуга и не заботиться о профилактике, будучи в группе риска.
19.11 / 15:25
бизнес
ресторан
льготы
еда
Нижегородские кафе могут освободить от платы за размещение летних веранд
Нижегородские кафе и рестораны могут освободить от платы за размещение летних веранд и в 2021 году. Об этом сообщила пресс-служба администрации Нижнего Новгорода.Малый и средний бизнес уже освободили от платы за аналогичный вид деятельности в 2020-м, чтобы поддержать пострадавших от пандемии предпринимателей.
19.11 / 14:50
еда
рецепты
кулинария
Все гениальное просто: 7 рецептов сэндвичей на любой вкус
Хлеб для сэндвичей — 4 ломтикаКопченый бекон — 6 ломтиковКленовый сироп — 1 ст.л.Майонез — 3 ст.л.Вяленая томатная паста — 200 гВяленые помидоры — 6 шт.Листья салатаЧерный перец по вкусуНа разогретый гриль поместите бекон, сбрызните его кленовым сиропом и поджарьте в течение 7-10 минут до появления хрустящей корочки.Смешайте майонез с вяленой томатной пастой.Готовым соусом смажьте ломтики хлеба.
19.11 / 14:50
еда
рецепты
Под руководством Джейми Оливера: приготовьте три блюда по рецептам культового шеф-повара
Совсем скоро на Даниловском рынке появится новая гастрономическая точка от ресторанного холдинга Ginza Project — кулинарная школа Джейми Оливера.
19.11 / 14:50
еда
рецепты
кулинария
Сытный ужин без последствий для фигуры: рецепт салата с тыквой
Тыква запеченная — 130 гМини шпинат — 30 гКус-кус — 10 гАртишок консервированный — 50 гОливковое масло — 1 ст.л.Мед — 1 ст.л.Соль по вкусуПерец по вкусуДля орехового соуса:Кедровый орех — 15 гГрецкий орех — 15 гМед — 1 ч.л.Оливковое масло — 1 ч.л.Бальзамический уксус — 1 ч.л.Тыкву очистите и нарежьте на большие куски, посолите, поперчите, полейте оливковым маслом и медом.Тыкву выложите на противень, поставьте в разогретую до 180 градусов духовку и готовьте до размягчения.Для приготовления соуса пробейте в блендере кедровый и грецкий орехи, добавьте мед, оливковое масло и бальзамический уксус.Шпинат, отваренный кус-кус и нарезанный дольками артишок залейте ореховым соусом и перемешайте.
19.11 / 14:49
еда
рецепты
кулинария
10 рецептов осенних блюд из сезонных овощей и грибов
Тыква — 250 гКабачки — 250 гЛук репчатый — 2 шт.Яйца — 8 шт.Копченая паприка — 1 ч.л.Оливковое масло — 2 ст.л.Соль по вкусуПерец по вкусуТыкву очистите от косточек и нарежьте небольшими кубиками.
19.11 / 11:45
продукты
Роспотребнадзор
еда
Дом и интерьер
Мясной магазин в Нижнем Новгороде временно закрыли за нарушение санитарных норм
Роспотребнадзор выявил нарушения санитарных норм в магазине «Мясковский» в Нижнем Новгороде. Деятельность торговой точки приостановлена на 20 суток.
19.11 / 09:21
еда
Эксперт
мода и стиль
В Роскачестве сравнили дорогую и дешевую водку nbsp
Специалисты из Роскачества провели повторное исследование водки нескольких торговых марок из разных ценовых сегментов. В прошлый раз исследование проводилось в 2017 году. "Закупочная стоимость исследованных образцов составила от 200 до 1554 рублей за бутылку 0,5 литра", — говорится в сообщении.
19.11 / 08:44
продукты
общество
еда
Названы 8 продуктов-провокаторов мигрени
Невролог из Нью-Йоркского университета назвал продукты, которые могут стать триггерами головной боли, сообщает "Мир 24".
18.11 / 18:02
люди
здоровье
Здоровье и красота
еда
Белок может сильно повлиять на результат диеты
Лишний вес — проблема, которая мучает людей по всему миру. Каждый день появляются новые диеты и способы потери веса, но ученые уверены, что прежде, чем опробовать новый метод на себе, стоит узнать какие исследования он прошел
18.11 / 16:02
здоровье
исследование
Здоровье и красота
еда
Найдена лучшая диета для борьбы со стрессом
Здоровое питание не только продлевает жизнь, но и способствует борьбе со стрессом
18.11 / 11:04
еда
Пища
лекарство
заболевание
Гастроэнтеролог Дианова рассказала, в каких случаях еда может стать лекарством
Врач-диетолог, гастроэнтеролог Нурия Дианова сообщила, что в некоторых случаях еда может стать для человека лекарством. По словам эксперта, пища при ряде заболеваний имеет ключевое значение.Нурия Дианова уточнила, что идеальное питание и правильные пропорции чрезвычайно важны для пациентов с панкреатитом, дискинезией желчевыводящих путей, холециститом.
18.11 / 10:45
дети
школы
еда
болезнь
Сотрудницу ЕЦМЗ осудили за массовое отравление нижегородских школьников
Суд вынес приговор заведующей производством отдела организации горячего питания «Единого центра муниципального заказа» за нарушение санитарно-эпидемиологических норм по делу об отравлении учащихся школы №47 в Нижнем Новгороде. Об этом сообщила пресс-служба СУ СК РФ по Нижегородской области.Следствие установило, что в октябре 2019 года подсудимая, трудившаяся на пищеблоке образовательного учреждения, нарушила санитарно-эпидемиологические правила.
18.11 / 08:40
здоровье
общество
еда
Врач рассказал, когда кофе бывает опасным
Врач-эндокринолог Алексей Калинчев рассказал в интервью радио Sputnik, что тяга к утреннему кофе может быть причиной нездорового пищевого поведения. Специалист дал советы по правильному употреблению напитка.
17.11 / 22:16
еда
рецепты
кулинария
К началу холодов. Три простых и сытных блюда немецкой кухни
Классикой принято считать глинтвейн из красного вина, но попробуйте приготовить его из белого Рулька к пиву, сосиски с капустой, шницель, штрудель, Захер и фондю. Этими шестью блюдами можно запросто описать кухню трех стран — Германии, Австрии и Швейцарии.
17.11 / 18:05
животные
еда
предприниматели
животный мир
Кондитерская для собак открылась в Нижнем Новгороде
В Нижнем Новгороде начала работу необычная кондитерская — десерты в ней готовят исключительно для собак. Об этом организаторы GavGav&Cake рассказали в Instagram.В своих постах они поведали, что на реализацию такого проекта их вдохновили сами домашние животные.
17.11 / 16:51
люди
здоровье
Здоровье и красота
еда
Чем опасна хурма для здоровья nbsp
С приходом ноября на прилавках магазинов и рынков появляется хурма. «Рамблер» расскажет, чем эта ягода опасна для здоровья. Врачи утверждают, что хурма очень полезна, поскольку в ней содержится много витаминов и микроэлементов, которые укрепляют иммунитет в сезон вирусных заболеваний.
17.11 / 12:59
история
еда
кулинария
ТОП-7 супов, чтобы согреться душой и телом
С приближением зимы все сильнее хочется залезть под теплый плед и не высовываться оттуда до Нового года. 5-tv.ru узнал у кулинарного блогера Максима Гринкевича рецепты супов, способных согреть в холода.
17.11 / 11:24
продукты питания
самит
еда
кулинария
Шеф-повар из США раскрыл секрет приготовления идеальной жареной картошки
Шеф-повар из США Дэн Клугер раскрыл секрет хрустящего картофеля фри, который можно приготовить за 20 минут. Он советует добавлять соль и перец, не кипятить масло и даже не нагревать.
17.11 / 07:41
общество
Здоровье и красота
еда
Специалисты назвали самые полезные цитрусовые фрукты
Специалисты Роскачества расказали о цитрусовых фруктах, на которые следует обратить внимание. С их помощью можно пополнить запас витаминов в организме и укрепить иммунитет сообщает "Вечерняя Москва".
17.11 / 06:51
продукты
деньги
еда
Знаменитости
«Без надежды на завтра»: Елена Воробей попросила денег на еду для артистов
Безденежье на фоне пандемии вызывает возмущение у Елены Воробей. Об этом юмористка заявила в интервью телеканалу «Звезда».
16.11 / 23:19
еда
интересное
рецепт
шеф-повар
Выходите за рамки. Три совета, как приготовить вкусный винегрет
Мир винегрета гораздо интересней, чем просто смесь отварной свеклы с огурцами и картофелемПисать рецепт винегрета точно не вижу никакого смысла — тут, я уверен, у многих есть свой коронный. У кого с фасолью, у кого с сельдью или тюлечкой, а у кого с белыми грибами или квашеной капустой.
16.11 / 18:18
связь
люди
здоровье
еда
Большое количество яиц связали с развитием диабета
Яйца оказались не таким безопасным продуктом. Неизвестно почему, но если каждый день съедать по яйцу в течение нескольких лет, вероятность развития диабета увеличивается на 60%
16.11 / 12:20
медицина
исследование
еда
животный мир
Мясо удалось вырастить из человеческих клеток
Биолог Эндрю Пеллинг из Университета Торонто (Канада), промышленный дизайнер Грейс Найт и художник-исследователь Оркан Телхан показали на выставке Beazley Designs of the Year 2020 в Лондоне выращенное из человеческих клеток мясо. Авторы иронично назвали свой проект «Уроборос» — это древний символ циклической природы жизни, который представляет собой свернувшегося в кольцо змея, поедающего свой же хвост. Да-да, выращенное из человеческих клеток мясо предназначено для употребления в пищу человеком. Создатели «человеческого» мяса не видят в этом ничего предосудительного и не считаю
16.11 / 11:08
еда
рецепт
пирог
Невероятно вкусный и красивый пирог «Синьор Помидор»
Фаршированными могут быть не только перцы, но и пироги! Только взгляните на этот эффектный пирог, выглядит он очень интересно, правда?
16.11 / 10:05
продукты
ученые
болезни
еда
Ученые назвали продукт, повышающий риск диабета на 60%
К такому выводу пришли специалисты Китайского медицинского университета совместно с коллегами из Университета Южной Австралии и Катарского университета. Соответствующее исследование опубликовано в журнале British Journal of Nutrition. Так, ученые изучили данные о диете 8545 человек, собранные с 1991 по 2009 годы. Выяснило
16.11 / 09:19
здоровье
еда
диабет
Ученые из трех стран считают, что ежедневное употребление яиц повышает риск развития диабета на 60%
Китайские, австралийские и катарские ученые недавно провели совместное масштабное исследование и обнаружили, что регулярное употребление куриных яиц существенно повышает риск развития диабета второго типа.Специалисты Китайского медицинского университета, а также ученые из Университета Южной Австралии и Катарского университета проанализировали данные о диете 8 545 человек, которые удалось собрать с 1991 по 2009 годы.Выяснилось, что включение в рацион людей в среднем более 38 граммов яиц в день увеличивает риск развития диабета примерно на 25 процентов. У людей, которые каждый день употребляли более 50 граммов вышеуказнного продукта (эквивалент одного яйца), риск заболеть возрастал почи на 60 процентов.
16.11 / 08:54
здоровье
еда
врачи
питание
Диетолог рассказала, почему тянет на сладкое
У многих из нас время от времени появляется навязчивое желание съесть что-то сладкое. Откуда это идет и нужно ли с этим бороться, рассказала в интервью радио Sputnik врач-диетолог Елена Соломатина. Многие люди стараются вести здоровый образ жизни и правильно питат
16.11 / 07:22
продукты
общество
вирус
еда
Назван растительный продукт способный подавлять COVID-19
Ученые из Института молекулярной вирусологии медицинского центра Университета Ульма выявили у некоторых растительных продуктов способность подавлять до 97% коронавируса, сообщает RT.
16.11 / 04:47
продукты
общество
еда
советы
Врач объяснила, как не поправиться от калорийного блюда
Макароны являются популярным блюдом во всем мире, однако в нем содержится много калорий. Врач Ванесса Беджаи-Хаддад рассказала, насколько такая еда полезна и можно ли от нее потолстеть.
16.11 / 01:32
стресс
Здоровье и красота
еда
советы
Стало известно, почему появляется желание съесть что-нибудь сладкое
Порой мысли о сладком подсказывают, что организму чего-то не хватает: витаминов или микроэлементов. Иногда желанию съесть что-то сладкое нужно уступать и покупать торт, пирожное или какое-то вкусное, но не очень полезное блюдо.
15.11 / 19:24
продукты
образование
школы
еда
Проверки начались в дзержинской школе, где отравились дети
Нарушений в пищеблоке дзержинской школы, где в минувшую пятницу произошло массовое отравление детей, на данный момент не выявлено. Об этом в Instagram сообщил министр образования, науки и молодежной политики Сергей Злобин.Напомним, 13 ноября нескольким второклассникам стало плохо, их увезли в больницу. Сейчас в медучреждении остаются четыре ребенка, угрозы их жизни нет.