мясо - главные новости
мясо - последние новости часа
+3Традиционный венгерский паприкаш, который готовят из говядины и паприки, перевернет ваше представление о вкусном мясе. Это блюдо готовится очень легко и станет одним из ваших фаворитов этой зимой. Паприкаш из говядины — это классическое блюдо венгерской кухни.
26.04 / 05:22
старение
мясо
диетолог
Эксперт рассказала, чем опасен отказ от мяса
Эксперт рассказала, чем опасен отказ от мяса
25.04 / 14:32
шашлык
мясо
советы
Как выбрать мясо на шашлык: ошибки, которые опасно допускать
Секрет вкусного шашлыка кроется не только в маринаде. Если изначально выбрать плохое мясо, как бы с ним ни "колдовали", в любом случае получится слишком сухо и жестко. Эксперты рассказали, как выбрать идеальное мясо на шашлык.
24.04 / 16:55
рецепты
мясо
кулинария
Названа главная ошибка во время готовки шашлыка
Российский повар Петр Пахомов озвучил главную ошибку при приготовлении шашлыка. В обществе бытует мнение, что мясо для шашлыка можно замариновать за два часа, однако это не так.
24.04 / 15:37
шашлык
мясо
выбор
Специалисты рассказали о правильном выборе мяса для шашлыка
Выбирая мясо для шашлыка, не забывайте смотреть на срок годности; маринованное мясо лучше брать с наименьшим количеством ингредиентов: маринад способен замаскировать несвежее мясо. «Чем меньше будет ингредиентов в составе, тем более натуральным и качественным будет шашлык», – отметила диетолог московской клиники Дарья Русакова в беседе с журналистом телеканала «360».По словам гастроэнтеролога Нурии Диановой, не надо покупать мясо, которое находится рядом с овощами и зеленью.
24.04 / 13:47
культура
общество
мясо
Китайский блогер рассказал о "вызывающих шок" предпочтениях россиян
Пользователь китайского портала Sina оценил предпочтения россиян в мясе, выразив мнение, что многие из них «вызывают шок» у иностранцев. По его словам, мясо в России гораздо популярнее, чем в Китае, при этом способы его приготовления и употребления могут вызвать шок.
22.04 / 07:14
продукты питания
экспорт
мясо
Россияне оседлали свиную диету
Потребление свинины россиянами в 2020 году достигло 27 кг на человека, что стало наивысшим результатом в истории современной России. Об этом говорится в имеющемся у РБК отчете, подготовленном Центром отраслевой экспертизыРоссельхозбанка. Согласно оценке, в прошлом году потребление свинины достигло 4,08 млн т, что на 4% больше, чем в 2019-м. В том году потребление на одного человека равнялось в среднем 26,6 кг, в 2018-м — 25,5 кг.
22.04 / 06:11
мясо
Набор для шашлыка в России подорожал на 25% за год
Средний чек на покупку товаров, которые необходимы для приготовления шашлыка, вырос на 25% в России за год. Об этом сообщили аналитики.
22.04 / 06:04
цены
мясо
Набор для шашлыка в России за год подорожал на четверть
Средняя стоимость на покупку шашлычного набора выросла на четверть по сравнению с прошлым годом.
21.04 / 14:00
мясо
Французский министр выразил возмущение по поводу украинской курятины
Чиновник считает абсурдной ситуацию, когда преобладающую долю мяса в меню составляет импорт из-за пределов ЕС, в том числе и из Украины. Министр по вопросам сельского хозяйства и продовольствия Франции Жюльен Денорманди возмутился тем, что в меню столовых и ресторанов мясо французского производства составляет слишком малую долю.
20.04 / 19:41
реклама
мясо
еврокомиссия
Еврокомиссия обсуждает запрет на рекламу красного мяса
КИЕВ. 20 апреля. УНН. Европейская комиссия хочет ввести запрет на рекламу красного мяса. Об этом пишет euromeatnews.com, передает УНН.
19.04 / 14:25
кофе
мясо
питание
Диетологи составили список продуктов, разрушающих организм человека
Диетолог Елена Кален составила список продуктов, которые лучше реже включать в рацион. Такая пища разрушает организм человека, запускает процесс преждевременного старения, вызывает опасные болезни.
19.04 / 08:33
мясо
масло
Подорожала за год на 26%. Во сколько обойдется пасхальная корзина и как сэкономить
Неожиданно дорогой составляющей праздничной корзины 2021 года стали яйца (Фото: Couleur / pixabay) В 2021 году стоимость пасхальной корзины составит около 780 грн. Это на 160 грн, или на 25,8%, дороже, чем в прошлом году, когда минимальный набор продуктов стоил 620 грн.Об этом сообщили в Институте аграрной экономики.Стоимость пасхальной корзины рассчитали на основе данных Государственной службы статистики, мониторинга розничных цен на городских рынках и в супермаркетах по состоянию на 1 апреля 2021 года.
18.04 / 10:04
мясо
В Бразилии рухнул спрос на мясо: половина скотобоен простаивают
Об этом рассказал аналитик компании Scot Consultoria Родриго Кейрос, передает Bloomberg.
17.04 / 04:31
здоровье
мясо
питание
Красное мясо может быть опасно для сердца и сосудов - ученые
пишет MedicalXpress, подобный вывод сделан по результатам исследования, в котором приняли участие почти 20 тысяч человек.У тех, кто употреблял красное и обработанное мясо в больших количествах, выявилась жесткость артерий, что свидетельствует об ухудшении работы сердечно-сосудистой системы, вплоть до сердечной недостаточности.В то же время специалисты обнаружили, что по мере увеличения употребления жирной рыбы функции сердца улучшались, а артерии становились более гибкими.Ученые считают, что чаще всего в числе причин гипертонии, высокого уровня холестерина, диабета и ожирения - частое употребление красного мяса.Ранее американские исследователи обнаружили, что употребление красного мяса повышает риск развития сердечно-сосудистых
16.04 / 19:09
здоровье
дети
мясо
Сыр и мясо помогут кормящим матерям уберечь ребенка от кишечных инфекций
Употребление мяса и сыра влияет на бактерии, населяющие пищеварительный тракт. Этот орган играет ключевую роль в формировании иммунитета ребенка.
16.04 / 18:24
мясо
Предпочтения россиян в мясных блюдах повергли в шок жителя Китая
В России мясо гораздо популярнее, чем в Китае, а способы его приготовления и употребления у жителей Поднебесной могут вызвать шок. Например, русский шашлык совсем не похож на китайские шашлычки, пишет "ИноСМИ".
16.04 / 07:31
мясо
От выбора мяса до расположения шампуров. Главные ошибки в мариновании и приготовлении шашлыка
Поскольку сезон пикников, барбекю и шашлыков уже можно считать открытыми, рассказываем, как приготовить идеальное мясо на мангале. Чтобы приготовить вкусный шашлык, мало просто взять мясо и пожарить его на мангале.
15.04 / 12:52
мясо
Украина увеличила экспорт свинины, но на рынок крупнейшего потребителя пробиться не может
За первые 3 месяца 2021 года Украина экспортировала 1,07 тысяч тонн мяса свиней – это на 72% больше, чем за аналогичный период-2020. В частности, в марте было экспортировано 592 тонны свинины, что вдвое больше, чем в феврале.
15.04 / 09:10
мясо
свинина
Подорожание продуктов
Традиционное блюдо на пасхальном столе: в Украине уже начали расти цены на свинину
Эксперты уверяют, что стремительного роста цен на мясо в этом году не будет. Свинина — традиционное блюдо на пасхальном столе.
14.04 / 23:29
мясо
здоровое питание
диетологи
Врач назвала главную опасность полного отказа от мяса
Врач-диетолог и терапевт Анна Белоусова заявила, что полный отказ от употребления мяса может вызвать в организме дефицит белка – коллагена, пишет "Звезда". Медик отметила, что недостаток коллагена может ускорить процессы старения кожи.
14.04 / 20:26
мясо
Диетолог рассказала, почему вредно отказываться от мяса
Полный отказ от мяса может сопровождаться негативными и вредными для здоровья процессами. Об этом рассказала врач-диетолог, терапевт Анна Белоусова.
14.04 / 18:02
санкции
еда
мясо
Эксперт рассказал, почему хамон не попал под российское эмбарго
Хамон не подпадает под ответные санкции, поэтому его смогут поставлять в страну легально. Об этом рассказал руководитель Национальной мясной ассоциации Сергей Юшин.
14.04 / 12:53
цена
мясо
правительство
Правительство может заняться госрегулированием цен на мясо птицы и яйца
Правительство обеспокоилось ростом цен на мясо птицы и яйца. Эти товары подорожали на 10% за последние 60 дней, что заставило властей задуматься о государственном регулировании цен.
14.04 / 12:40
мясо
хлеб
заправка
Валеолог перечислила ингредиенты сытного и полезного бутерброда
Валеолог перечислила ингредиенты сытного и полезного бутерброда
13.04 / 08:25
мясо
интересные факты
Интересный факт дня: Люди были хищниками в течение 2 миллионов лет
Согласно недавнему исследованию рациона наших предков эпохи плейстоцена, палеолитическая кухня была совсем не скудной и зеленой. В течение добрых 2 миллионов лет Homo sapiens и их предки отказывались от салатов и обильно ели мясо, что поставило их на вершину пищевой цепочки.
13.04 / 08:20
мясо
питание
кулинария
Шашлыков захотелось, и тут же теща затеяла особый маринад для шашлыка на углях
Мало-помалу погода за окном начинает радовать солнышком и приемлемой температурой. Некоторые энтузиасты уже разгуливают в шортах и солнечных очках, а это значит что весна наконец-то полностью вступила в свои права и зовет нас немного отдохнуть от городской суеты. Шашлык на углях — лучший способ расслабиться и провести время с близкими и друзьями.
13.04 / 08:20
самит
мясо
Жарю шашлык в казане на костре, шампуры пылятся без дела
На улице уже хорошая погодка, а значит, самое время приниматься за приготовление шашлыка. Если по какой-то причине под рукой не оказалось шампуров и мангала, можно приготовить сочный и вкусный шашлык в казане. © Depositphotos Шашлык в казане Ингредиенты 3,5 кг свиного ошейка 1 кг лука 500 г свежего сала зелень петрушки кетчуп для соуса соль и черный перец Приготовление Нарежь мясо довольно крупными кусками, как на обычный шашлык.
12.04 / 18:10
мясо
питание
Отказ от мяса может стать причиной преждевременного старения
Исключение из рациона питания красного мяса может привести к преждевременному старению кожи, предупредила кандидат медицинских наук, эндокринолог клиники МГУ Зухра Павлова.
12.04 / 12:09
мясо
интересные факты
Интересный факт дня: Люди были хищниками в течение 2 миллионов лет
Согласно недавнему исследованию рациона наших предков эпохи плейстоцена, палеолитическая кухня была совсем не скудной и зеленой. В течение добрых 2 миллионов лет Homo sapiens и их предки отказывались от салатов и обильно ели мясо, что поставило их на вершину пищевой цепочки.
12.04 / 09:37
цены
мясо
В АМКУ ищут причины подорожания яиц, сахара и подсолнечного масла
причины повышения розничных цен на отечественном рынке По словам руководителя ведомства Ольги Пищанской, речь идёт о яйцах, также сахаре и подсолнечном масле, пишет Информ-UA.Касательно сахара уже ведётся расследование, сообщила Пищанская, которую цитирует пресс-центр АМКУ, вероятен сговор между игроками рынка.А вот есть ли основания для расследования по поводу подорожания яиц и подсолнечного масла, пока неизвестно.
11.04 / 11:40
шашлык
мясо
кулинария
Блогер из Китая рассказал о «вызывающих шок» кулинарных предпочтениях россиян
КНР, 11 апр 2021 - . Пользователь китайского портала Sina оценил предпочтения жителей России в мясе, выразив мнение, что многие из них «вызывают шок».По его словам, мясо в РФ любят гораздо сильнее, чем в КНР, при этом способы его приготовления и употребления действительно могут вызвать шок у жителей Китая.
11.04 / 02:50
мясо
"Воинственный народ": китаец оценил мясные предпочтения россиян
Пользователь китайского портала Sina поделился мнением о предпочтениях россиян в мясе. Он заметил, что в России мясо пользуется большей популярностью, чем в Китае, хотя некоторые способы приготовления могут сильно удивить.
09.04 / 18:15
мясо
Весна
кулинария
Лига шашлыка раскрыла модные тенденции в приготовлении мяса
Виртуальный сезон мяса на воздухе открыл президент Лиги шашлыка Валерий Мальцев в преддверии наступления по-настоящему тёплых, солнечных весенних дней. Он рассказал о последних трендах в приготовлении мяса на углях.
08.04 / 18:38
алкоголь
вино
мясо
Какое вино подходит к говядине: 3 универсальных правила отличных сочетаний
Насколько удачным получится сочетание вина и мяса, решает не один фактор. Нужно учитывать степень прожарки мяса, вкус соуса к нему и гарнира.
06.04 / 16:53
климат
мясо
сталь
Задумайтесь об этом. Самая большая проблема для мира
Адэр Тернер Экс-руководитель британского Управления по финансовому регулированию, председатель совета в Институте нового экономического мышления Все может измениться, если люди решат перейти на потребление меньшего количества мяса и увеличить процент овощей в рационе Обсуждения климатической политики часто сводятся к тому, кто будет платить за достижение нулевой углеродной экономики, с особым упором на такие промышленные сектора, как производство стали и цемента.
06.04 / 10:45
статистика
мясо
питание
Потребление говядины в России достигло минимума за десять лет
В России в 2020 году спрос на говядину достиг минимального показателя за последние десять лет, сообщает РИА Новости со ссылкой на данные Центра отраслевой экспертизы Россельхозбанка, которые обнародовал «Коммерсантъ». В минувшем году объемы потребления говядины в стране снизились на 3,4% и составили 1,94 миллиона тонн, и специалисты отмечают, что спрос среди россиян на это продукт падает уже второй год подряд.
06.04 / 06:01
продукты
мясо
Россияне съели минимум говядины за последние 10 лет
Одновременно со снижением внутреннего спроса на 103% увеличился экспорт этого вида мяса.
06.04 / 04:34
мясо
падение
Спрос на говядину в России стал рекордно низким за последнее десятилетие
Потребление говяжьего мяса в России за 2020 год снизилось до 1,94 тонны. Таким образом, показатель стал самым низким за прошедшие 10 лет. Об этом рассказали эксперты.
06.04 / 04:12
продукты
политика
мясо
Россияне съели минимальное количество говядины за 10 лет
Потребление говядины гражданами России в прошлом году снизилось на 3,4%, пишет «Коммерсант» со ссылкой на Центр отраслевой экспертизы «Россельхозбанка».Показатель упал до 1,94 млн тонн, что стало рекордом за последние 10 лет. По словам экспертов, причина снижения потребления этого вида мяса объясняется отсутствием у жителей страны уверенности в будущих доходах.
06.04 / 03:29
мясо
Россельхозбанк
Россельхозбанк: спрос на говядину у россиян упал до рекордно низкого показателя
Потребление говядины в России сократилось на 3,4 процента. Об этом сообщает «Коммерсант» со ссылкой на Центр отраслевой экспертизы Россельхозбанка.
06.04 / 02:14
мясо
спрос
свинина
Спрос на говядину в России упал до десятилетнего минимума
сообщает «Коммерсантъ» со ссылкой на Центр отраслевой экспертизы Россельхозбанка.Спрос на говядину снизился на 3,4% в прошлого году, снижение продолжается второй год подряд, по данным Россельхозбанка. Глава Национальной мясной ассоциации Сергей Юшин объяснил тенденцию к снижению потребления говядины: потребители экономили и выбирали более дешевые мясо птицы и свинину в условиях пандемии.
05.04 / 12:20
еда
мясо
товары
Готовим мангал к шашлыку: советы бывшего кремлевского повара
Весна пришла, и вот-вот начнется самая вкусная пора – пора шашлыков. А что важнее всего в приготовлении по-настоящему вкусного шашлыка? Конечно же мангал! Самые прочные - из нержавеющей стали и чугуна.
03.04 / 09:03
мясо
диетолог
Диетолог назвал самый вредный вариант употребления яиц
Приготовленные неправильным образом яйца могут стать опасным для здоровья блюдом, предупредил врач-диетолог, кандидат медицинских наук Михаил Гинзбург.
03.04 / 04:56
рецепты
мясо
свинина
Американское барбекю. Рецепт свиных ребер в глазури в стиле Сент Луис
Строгий карантин и хорошая погода диктуют новые правила досуга, одним из которых может стать семейное барбекю. Рассказываем, как приготовить свиные ребра в американском стиле.
02.04 / 09:43
исследование
смертность
мясо
Ученые выяснили, как чрезмерное употребление сосисок и колбасы влияет на здоровье человека
Постоянное наличие в меню колбасы, сосисок, ветчины и прочих мясных изысков способно нанести существенный вред здоровью, считают исследователи. Употребление всего двух сосисок в неделю существенно увеличивает риск сердечно-сосудистых заболеваний (ССЗ) и преждевременной смерти, пишет The Daily Mail.
30.03 / 15:44
мясо
молоко
Хмельницкая область
Хмельнитчина увеличила производство мяса и молока
Об этом говорится в сообщении Главного управления статистики Хмельницкой облгосадминистрации.
29.03 / 07:20
мясо
В Украине подешевеет мясо
Закупочные цены уже с этого понедельника, 29 марта, составят 38-39 грн./кг живого веса. Об этом сообщает Ассоциация "Мясной отрасли". Вслед за живыми свиньями, вероятнее всего, подешевеет и свинина. Правда, не на много – на 1 гривну за килограмм. Дело в том, что украинские свиноводы, работающие честно, не могут конкурировать с теневым рынком.
28.03 / 13:16
мясо
В Україні може значно подорожчати м’ясо
Ціна за кілограм свинини може піднятися до 150 гривень. Протягом 2021 року ціни на м’ясо на українських ринках зростуть в середньому на 10%.
27.03 / 20:09
рецепты
мясо
Мясо, тушеное с овощами по-татарски - рецепт азу из говядины от Евгения Клопотенко - видео - ТЕЛЕГРАФ
Победитель пятого сезона кулинарного проекта "Мастер Шеф" Евгений Клопотенко рассказал, как приготовить азу - блюдо татарской кухни из говядины и тушеных овощей. "Мясо, лук, морковь, соленые огурцы, томаты, кинза, картофель, сливочное масло. Оп, и у вас получилось азу.
26.03 / 23:33
сахар
мясо
рацион
Медики назвали способы профилактики преддиабета
Специалисты из центра по контролю и профилактике заболеваний Великобритании (CDC) заявили, что преддиабет является серьезным недугом, который угрожает развитием диабета 2 типа и других серьезных заболеваний, в том числе инсульта. При этом эксперты считают, что дальнейшее ухудшение здоровья можно остановить с помощью профилактики.
26.03 / 16:13
мясо
Мясо в Украине подорожает, – прогноз и объяснение производителей
Об этом заявляют украинские производители мяса и мясных продуктов. Так, один из крупнейших производителей мяса птицы компания "МХП" распространила информацию, что, по ее данным, себестоимость мяса в Украине за прошлый год выросла на 40%, а значит стоимость конечного продукта для потребителей должна вскоре вырасти в цене.
24.03 / 15:40
мясо
цены на продукты
Эксперты прогнозируют рост цен на мясо на 10%
Цена за килограмм свинины может подняться до 150 грн. В течение 2021 года цены на мясо на украинских рынках вырастут в среднем на 10%.
23.03 / 16:29
мясо
рацион
Медики назвали продукт, который может привести к слабоумию
Британские ученые провели масштабное исследование, изучив данные полумиллиона добровольцев, и пришли к выводу, что употребление в пищу хотя бы одно кусочка обработанного мяса в день почти на 50% повышает риск возникновения слабоумия. Результаты уникального исследования опубликованы в American Journal of Clinical Nutrition.
23.03 / 11:57
политика
мясо
хлеб
В России появятся мясо и хлеб из белка насекомых
Разработки производства мясных и хлебобулочных изделий из белка насекомых станут доступны россиянам в ближайшие годы, об этом 22 марта рассказал управляющий партнер венчурного фонда Fuel for Growth, член рабочей группы дорожной карты FoodNet Национальной технологической инициативы (НТИ) Андрей Зюзин.
22.03 / 11:26
мясо
хлеб
Рацион россиян пообещали разбавить хлебом и мясом из белка насекомых
«В ближайшие 10 лет в России появятся новые виды продуктов с необычным, но полезным составом. К примеру, растительное и клеточное мясо или выпечка из белка насекомых», — цитируют его РИА Новости.По словам Зюзина, первые такие продукты уже делают пробный заход на рынок, массовых поставок стоит ожидать в ближайшие два года.Зюзин напомнил, что продукты из насекомых употребляют в таких странах как Китай, Индия, Таиланд и Мексика, добавив, что белок от насекомых обладает иммуномодулирующим и гипоаллергенным свойствами.Напомним, ранее СМИ со ссылкой на исследование сообщили, что впервые за последние пять лет в России начали расти продажи хлеба.
22.03 / 08:19
еда
мясо
Жителям России пообещали хлеб и мясо из насекомых уже через пару лет
Он так же рассказал, что белок насекомых известен своими иммуномодулирующими и гипоаллергенными свойствами. В настоящее время продукты из них употребляют в основном жители Китая, Таиланда, Индии и Мексики.
21.03 / 16:08
экология
собаки
мясо
Об угрозе собак для человечества предупредили ученые
Cобаки негативно влияют на окружающую среду из-за употребления большого количества мяса – к такому выводу пришли ученые, пишет L’Express.
21.03 / 11:21
ученые
собаки
мясо
Американские ученые предупредили об опасности собак для человечества
США, 21 мар 2021 - . Группа ученых заявила, что собаки негативно влияют на окружающую среду из-за употребления большого количества мяса.
20.03 / 20:08
наука
мясо
Глобальную проблему выбросов метана может решить диета для скота
Такой вывод сделали ученые из Калифорнийского университета. Они заявляют, что эти результаты могут открыть путь для устойчивого производства в мясном животноводстве во всем мире.